Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Dubain kahdet kasvot

12.4.2018 by Mari

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

PRESSIMATKA

Hämmennys oli suuri, kun parin vuoden tauon jälkeen saavuin Dubaihin. Mitä täällä tapahtuu? 

Dubai kasvaa. Kasvaa vauhdilla ja koko ajan. Vuoden 2020 Expo on yksi syy rakennustöiden taustalla, odotetaanhan silloin yli 20 miljoonaa kävijää Dubaihin, mutta myös muutenkin vilkas turismi tarvitsee lisää tilaa, lisää hotelleja, lisää kaikkea.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Venetaksesissa istutaan kuin sillit suolassa.

Ensimmäisen kerran, kun kävin Dubaissa, ihmettelin kaikkea silmät ymmyrkäisinä. Nyt tiesin, mitä tuleman pitää ja osasin suodattaa asioita ’dubai’-lasien kautta. Ja löysin aivan erilaisen Dubain tällä kertaa.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Värikästä meininkiä torilla.

Dubai on scifiä ja huikeita pilvenpiirtäjiä – ne rakennukset, ne neonvärit, se kaikki. Dubai on hiekkaa, rantaelämää, botoxia siellä sun täällä, minibikineitä ja kateutta herättäviä, supertimmejä vartaloita rannoilla.  Dubai on viiden tähden kimaltavia hotelleja ja ylitsepursuavaa palvelua. Dubai on kalliita drinkkejä, Suomen hinnoissa olevaa ravintolaruokaa ja tyyriitä, valtavia ostoskeskuksia.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Vanhaa ja uutta sulassa sovussa.

Mutta. Dubai on tätä kaikkea, mikäli buukkaat itsesi ytimeen, upeaan hotelliin, hotellin rannan, altaan ja ravintoloiden äärelle. Suosittelen, että et vietä lomaasi ainastaan näin. Lähde pois viiden tähden ympyröistä, jätä pilvenpiirtäjät taakesi ja matkusta ajassa taaksepäin Al Fahidin historialliselle alueelle. Täältä löydät ne Dubain toiset kasvot, sen aidon ja vilkkaan elämän ilman turistilaumoja. Alue on tunnelmallinen, kuhiseva jan kadut havisevat historiaa.  Täältä myös löydät ne parhaimmat ja edullisimmat ravintolat ja valtavan määrän etnistä ruokatarjontaa. Täällä  viihdyin.

Sokeriruokomehu on mahtavan hyvää ja sitä löytyy vanhasta kaupungista.

On makuasia, minne itsensä parkkeeraa ja mihin rahansa käyttää. Hyvin syöt pilvenpiirtäjien neonloisteessa tai paikallisten joukossa 100 dirhamin aterian afgaaniravintolassa. Alkoholitarjonta keskittyy hotelleihin. Paikallisissa ravintoloissa ryystät oluen tai viinin sijaan ihastuttavia hedelmämehuja. Täytyy myöntää, että kun tällä kertaa ruokailumme painottui näihin ’hidden gems’-ravintoloihin, niin en alkoholia kaivannut ollenkaan. Niin raikasta ja upean väristä on paikallinen sitruuna-minttujuoma tai rannalla nautittu, vastavalmistettu melonimehu, että ei muusta väliä.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Minttu-sitruunajuoma korvaa alkoholin. Niin namia!

Valitse puolesi ja tsekkaa ainakin nämä:

VIIDEN TÄHDEN DUBAI

Five Palm Jumeirah-hotelli

Majoittaudu hulppeasti Five Palm Jumeirah-hotelliin, kylve huoneesi kultaisessa ammeessa ja nauti hotellin vilkkaasta allas-alueesta, runsaasta aamiaisbuffetista ja astele muutama kymmenen metriä rannalle. Illalla voit nauttia drinkin, jos toisenkin Praia-baarissa ja pössytellä menemään imelän tuoksuista shisha-vesipiippua, minkä polttelu kiinteästi kuuluu paikallisten elämään. 

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Quattro Passi – kahden tähden ruokaa rustiikkisesti.

Quattro Passi

Italiassa sijaitseva, kahta Michelin tähteä kantava Quattro Passi on lykännyt sivukonttorinsa Five Palm Jumeirah-hotelliin. Tämä tyylikäs, jumalaisen herkullista ruokaa tarjoileva ravintola on todella kokemisen arvoinen. Ravintolan chef, Antonio Mellino on antanut ravintolan vastuun Giuseppe Pezzellalle ja käy itse paikan päällä joitakin kertoja vuodessa katsomassa päältä, että hommat hoituvat, kuten pitääkin. Ja kyllä ne hoituvatkin. Ravintola tuo Etelä-Italialaiset maut  ja alkuperäisen ravintolan signature-annokset Dubaihin.  Lämmin suositus tälle ravintolalle. Täytetyt kesäkurpitsan kukat suorastaan sulivat suussa, signature zucchinipasta on kermaista ilman että siinä on yhtään kermaa ja jälkiruoat ovat jostain toisesta ulottuvuudesta. Ihania aterioita Etelä-Italiasta, älä missaa tätä. 

Dubain hulppeat ostoskeskukset

Dubai Mall, Mall of Emirates, Dubai Marina Mall, Dubai Outlet Mall.. se, mitä Dubaissa ei ole, ei tarvita. Jos jotain tarvitse ostoskeskuskierrokselle mukaan, niin se on hyvät lenkkarit. Jättimäisistä ostoskeskuksista löydät kaikki kansainväliset merkit ja kävelet kymmeniä kilometrejä. Shoppailijan paratiisi, siis!

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Dubai Food Festivalin alue levittäytyy valtavan hiekkarannan ääreen. Bikinit mukaan siis!

Valkohiekkaiset biitsit

Dubai on siitä nasta kaupunkikohde, että voit maata hiekkarannalla ja katsella pilvenpiirtäjiä. Kaupunki laajenee koko ajan, ranta-alueita tulee lisää, kuten myös palveluita niiden äärelle, mutta myös rakennustyömaa saattaa olla rannan kupeessa. Tätä ei ollut pari vuotta sitten, mutta nyt katselin ja kuuntelin koneiden mellastusta auringn porottaessa iholle. 

Jättimäiset allas-alueet

Suurin osa Dubain keskutan hotelleista on viiden tähden hotelleja. Neljä tähteä taitaa olla ’huonoin’, mitä tarjolla on. Hotelleissa on viiden tähden palevelut. Tämä pitää sisällään muhkeat allas- tai rantapyyhkeet ja hulppean kokoiset ja -muotoiset altaat infinity pooleineen. Valitse hotellisi huolella. Osa on suunnattu bilekansalle, musa pauhaa ja altaalla on tiivis tunnelma. Itse luikin Five Palmista rannalle hieman väljempiin tunnelmiin. Makunsa kullakin.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Dubai Food Festivaleilla voit nauttia mehevän burgerin tai eksoottisemmin vaikkapa kukertavan väriset unicorn friesit.

Dubai Food Festival

Vuosittain maaliskuussa järjestettävä Dubai Food festival on kokemisen arvoinen. Ruokakojut ja rekat on parkkeerattu beach canteeniin ja tarjolla on modernia ja perinteistä street foodia. mene nälkäisenä, sillä täällä silmät tahtovat syödä enemmän kuin vatsa vetää. Ota bikinit mukaan, sillä street food alue on houkuttelevan valkoisen hiekkarannan äärellä.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

La Mer – hauska ranta etenkin perheille. Ravintolat rytmittävät rantakatua eli vatsa täytyy mukavasti rantaloikoilun ohella.

La Mer Dubai

Värikäs, vilkas ja uusi ranta-alue, joka varmasti viehättää etenkin lapsiperheitä matalan rannan ja lukuisien kivojen ravintoloiden ansiosta. Vietä päivä täällä kulttuurien sekamelskassa mukavissa merkeissä.

PALANEN AITOA DUBAITA

Hyppää metroon tai taksiin ja hurauta pois pilvenpiirtäjien keskeltä ja löydä se toinen Dubai.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Maustetori

Dubain vanha keskusta sijaitsee kapean merenlahden, Dubai Creekin molemmilla puolilla. Molemmilla puolilla voit shopata värikkäissä ja vilkkaissa soukeissa. Maustesouk on se ihanin, värikkäin ja tunnelmallisin. Hinnat tosin olivat nousseet huikeiksi sitten parin vuoden takaiseen verrattuna enkä tehnyt yhtä edukkaita mausteostoksia kuin pari vuotta sitten. Lähtösumma on niin korkea, että tinkijä uupuu ja myyjä hieroo käsiään. Tinkiä siis tulee ja reilusti. jos hinta on 100 dirhamia ja saat tuotteet 50 dirhamilla, niin hyvä, hyvin olet päjännyt, jos hinta putoaa neljäsosaan. Mutta tällä kertaa puolesta kilosta pistaaseja pyydettiin 375 dirhamia. Tingi siinä nyt sitten johonkin järkeviin summiin tuo paketti. Mutta käynti maustetorilla on aina elämys, jota odotan. meno on ystävällistä eikä liian tungettelevaa, vaikka ulkomaalainen nainen saa ulkonäöstään riippuen kuulla olevansa Julia (Roberts), Shakira tai Angelica (Jolie). 

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Kameliburger – no, täytyy se kokea.

Paikalliset ravintolat

Paikalliset ravintolat tarjoavat todella maukasta ruokaa yhden neljäsosan hinnalla verrattuna hotelleihin. Ruoka on yleensä isoissa kulhoissa ja jaettavaksi tarkoitettaua, raaka-aineet ultratuoreita ja palvelu tapahtuu sujuvalla englannin kielellä. Joten ei mitään syytä, miksi et lähtisi katsomaan tätä ravintolatarjontaa. Ainakin vatsa ja lompakko kiittävät. Hidden gems-listaus on pätevä. Testasimme muun muassa Fish Hutin ja ah, kaikki oli todella maukasta, palvelu yliystävällistä ja merenelävien ystävät vain huokailevat tämän tarjonnan äärellä. Toinen, rento ja maukasta liharuokaa tarjoileva, suosituksen arvoinen ravintola on Afghan Ariana Restaurant. Kata pöytä koreaksi ja nauti, nauti.

dubai, matka dubaihin, mitä tehdä dubaissa

Tunnelmallista menoa venetaksilla.

Vieraile Al Fahidin historiallisella alueella
Dubai Creekin eteläpuolella siaitsee Bastakiya-kortteli hiekanvärisine matalinen taloineen.  Täällä sijaitsee kahvimuseo ja ihastuttava XVA Gallery, joka on hotelli, galleria ja kauppa. Jotain aivan muuta kuin viiden tähen pilvenpiirtäjät. Täällä voi kuljeskella rauhassa ja hiljaisuudessa ja tutkailla, mitä matkan varrelta löytyy. Ihanaa! Täällä sijaitsee myös Local House ravintola, jossa tarjoillaan kamelijäätelöä ja kamelinlihaburgereita muiden kameliherkkujen lisäksi. Kameliburgeri oli hiukan kuin kuivakkaa riistalihaa, ei mielestäni kuitenkaan mikään elämää mullistava elämys.
Aja venetaksilla

Dubaissa liikutaan takseilla tai metrolla, mutta Dubai Creekin poikki pääset pääset näppärästi veneellä muutamassa minuutissa puisten, värikkäiden venetaksien kyydissä. Virkistävää!

Lue lisää:

Dubai -tuhannen ja yhden yön satuja
Dubai – kulinaristinen paratiisi
Koe Dubai – vinkkejä

Matkan tarjosi Visit Dubai

sisältöyhteistyö, kaupallinen yhteistyö

 

Kategoriassa: matkoilla, sisältöyhteistyö Avainsanoilla: dubai food festival, dubain ravintolat, matka dubaihin, missä syödä dubaissa, mitä tehdä dubaissa, pressimatka, ruokamatka dubaihin, visit dubai

The Happy Hamlet – hyvän olon piilopaikka Ranskassa

28.2.2018 by Mari

The Happy Hamlet, ruoka & viiniretriitti

The Happy Hamlet hurmaa yksityiskohdillaan. Kuva: Heli Sorjonen

Tiedätkö sen tunteen, kun elämä on hektistä. Haluaisit vain karistaa pölyt jaloistasi ja suunnata jonnekin, missä saat vain olla. Olla omilla ehdoillasi. Nauttia jouhevasti maaseutumaisemasta, ranskalaisesta elämänmenosta ja kelliä auringossa. Sen lisäksi, että osallistut johonkin itseäsi kiinnostavaan retriittiin. Nyt paljastan salaisuuden. Sellainen paikka on olemassa Lounais-Ranskassa ja se on nimeltään The Happy Hamlet.

Mikä mahtava idea rempata vanha maalaistalo lisärakennuksineen Lounais-Ranskassa levollisesti luonnon keskellä. Ilmasto on suotuisa, ruoka on taivaallista, luonnon uima-allas odottaa aamu-uimareita. Ja kuin kirsikkana kakun päällä tähän vielä lisätään monipuoliset ruoka- ja viini, hemmottelu-, hyvinvointi- jooga-, naisyrittäjä ynnä muut moninaiset retriitit, mitä paikassa järkätään, niin paratiisihan se on kyseessä.

Ranskalaista elämäniloa. Kuva: Heli Sorjonen

Idean taustalla on suomalais/tsekkiläis-ranskalainen pariskunta, jotka lähtivät toteuttamaan unelmaansa persoonallisesta ja omannäköisesta B&B-retriitistä, hyvän olon piilopaikasta.

The Happy Hamlet

Luonnon allas kutsuu aamu-uintiin. Kuva: Heli Sorjonen

’Koko idea lähti siitä, että miten erotuttaisiin perinteisesti B&B -busineksesta ja hiffattiin, että meillä on paljon hyviä kontakteja ja huippuammattilaisia, keiden kanssa voisi järkätä paikassa ohjelmaa’ kertoo The Happy Hamletin positiivisuutta uhkuva emäntä, Suska Karjalainen. ’Alkuperäinen ajatuksemme myös itse paljon matkustaneina siitä, että kun niin moni on jo viiden tähden luksushotellit ja -matkat kokenut, eikä se hyvä fiilis tähti​luokituksia​ katso, niin että haluttiin tarjota paikka, jolla oikeasti on ”sielu”, hän jatkaa. Näihän se on, että nykyään monelle se luksus  löytyy hyvin simppeleistä elämän perusasioista (luonto, rauha, ruoka, viini, seura, vuosisatoja vanha miljöö, sanoinko ja että rauha?)

Tha Happy Hamletin ehta emäntä. Kuva: Heli Sorjonen

Viini on luonnollisesti roseenta. Kuva: Heli Sorjonen

The Happy Hamlet starttasi viime kesänä ja hyvä sana paikasta on kiirinyt ympäri Suomen. Paikka nimittäin tarjoaa palveluita ensisijaisesti Suomen markkinoille.  ’Se, mitä hehkutetaan on tunnelma. Olet lomalla, mutta vähän kuin kotona. Paikasta henkii persoonallinen tatsi.

Omistaja tiluksillaan. Kuva : Heli Sorjonen

Mietin pitkään tutkiessani The Happy Hamletin kuvia, että laitanko laajoja kuvia talosta, altaasta, huoneista, mutta päädyin sympaattisiin yksityiskohtakuviin. The Happy Hamletissa on yksityiskohdatkin hiottu huippuunsa, kuten kuvasta näkyy. Viehättävää lattiasta kattoon.

Silmänruokaa kaikkialla. Kuva: Heli Sorjonen

Ruoka on tuoretta lähiruokaa, aurinko pääsääntöisesti paistaa ja ympärillä on rauhaisa, kaunis luonto’ Suska pohtii. Kaikkiin retriittieihin kuuluu piipahdukset maalaismarkkinoilla, piknikillä, illallinen osuukuntaravintossa ja viinitasting viinitiloilla eli mökkihöperyyskään ei The Happy Hamletissa iske. Toisaalta turistimassat eivät täällä vaeltele eli jos kaipuu on hiljaisuuteen in the middle of nowhere, niin ota suunta The Happy Hamletiin. Alue on ihanteellinen pienille aamu- ja iltalenkeille ja tällä reissulla voidaan hakea vaikkapa lähitienoon 8-kymppiseltä pariskunnalta tuoreet kasvikset illalliselle. 

The Happy Hamlet, ruoka & viiniretriitti

Nukkuisitko hyvin tässä huonessa ? Kuva: Heli Sorjonen

Kun kuuntelin Suskan kertomusta The Happy Hamletista , menivät selassäni kylmät väreet. Matkustan paljon, mutta ne työmatkat vasta hektisiä ovatkin. Salaa olen haaveillut siitä, että en juoksisi kilpaa kellon kanssa, vaan voisin hetken elää ihan fiilispohjalta. Juttelimme Suskan kanssa jo viime vuonna mahdollisesta yhteistyöstä, mutta aikataulut eivät osuneet yksiin. Mutta kun Suska nyt kysyi, olisiko kiinnostunut tulemaan mukaan Teresa Välimäen Ruoka & viini-retriitille 2.-7.7.2018 vähän raportoimaan paikan päältä menosta, vastasin heti, että tulen, tulen.  Tietysti tulen.

Vanha maalaistalo kertoo omaa tarinaansa. Kuva: Heli Sorjonen

Näin intohimoisena ruokaentusiastina en malttanut odottaa heinäkuuhun, vaan kyselin myös Teresalta, että mitä meillä tiedossa hänen retriitillään.  ’Alueen ruokakulttuuri perustuu tuoreisiin raaka-aineisiin, yksinkertaisiin makuyhdistelmiin ja ruoan sekä viinin liittoon’, Teresa valottaa. ’The Happy Hamletin alue on erityisen kuulu ankka- ja hanhiruoistaan’, hän jatkaa. Vuohenmaitojuusto, lammas, tuoreet kasvikset, hedelmät ja marjat, viinit.. ,luettelo alueen parhaasta ruokatarjonnasta vain jatkuu ja jatkuu. En ehkä kestä. Onneksi The Happy Hamletissa on uima-allas ja lenkkeilymaastoa..

The Happy Hamlet, ruoka & viiniretriitti

Todellakin in the middle of nowhere. Kuva: Heli Sorjonen

Entäpä kokkailu? Hoitaako Teresa hommat vai pääsemmekö myös osallistumaan? ’Kokkaamme yhdessä vähintään kerran päivässä ja teemme klassikoita sesongin parhaista raaka-aineista. Osallistujat saavat myös luoda oman The Happy Hamlet-annoksensa viimeiselle yhteiselle aterialle’, Teresa paljastaa. Ruoan ja viinin yhdistelemistä käydään läpi maistelemisen kautta. Ruoka & viini-retriitti on suunnattu sekä miehille että naisille, kaikille hyvästä ruoasta pitäville, jotka nauttivat myös itse ruoanvalmistuksesta. Itse lupauduin myös kertomaan hieman ruoan kuvaamisesta ja jakamaan parhaat niksini ruoan kuvaamiseen kännykällä.

Juuston ystävän paratiisi. Kuva: Heli Sorjonen

Teresa osallistui itse viime vuonna myös tänä vuonna järkättävään Naisyrittäjä-retriittiin ja kysyinkin häneltä, että miten hän kuvailisi The Happy Hamletia. Teresan puheessa on vilissyt sana levollinen ja rauhaisa. Juuri ne sanat ja se, mitä itsekin kaipaan. ’The Happy Hamlet on kaunis, levollinen ja herkullinen’, Teresa ynnää.

The Happy Hamlet, ruoka & viiniretriitti

Persoonallinen tatsi näkyy kaikkialla. Kuva: Heli Sorjonen

Tämä kuulostaa niin hyvältä. Melkeinpä liian hyvältä. Voi onnea!

Huom! Vielä 28.2 asti ehdit hyödyntää ennakkovaraajan edun Ruoka & viiniretriitille ja saat retriitin 1200 euroa all-inclusive hintaan. Lue lisää täältä. 

Nautiskelulle on varattu aikaa. Kuva: Heli Sorjonen

The Happy Hamlet pähkinänkuoressa:

Heinä-elokuun lämpötila +25-35 astetta
Uima-allas 25-28 astetta
Lähiympäristössä maalaismaisemaa, lähin kylä, Fauroux sijaitsee 3 kilomtrin päässä, eloisia keksiaikaisia kyliä 10-15 kilometrin päässä (näistä osa kuuluu Ranskan kauneimmat kylät-listalle)
The Happy Hamlet on all inclusive eli paikalle saavuttuasi voit jättää lompakon narikkaan.
Alue ei ole mikään shoppailijan paratiisi, mutta tuliaisia toki voi ostaa, kuten viinejä, paikallisten käsityöläisten tarvikkeita ja antiikitavaroita kirppareilta
The Happy Hamletissa asustelee Lulu ja Maya-koirat sekä Pepito-kissa ja ruohonleikkurin virkaa hoitavat Ninou-vuohi ja nimetön pukki. Allergikkojen ei tarvitse silti huolestua, asuin- ja oleskelutilat ovat eläinvapaita alueita.
Seuraa The Happy Hamletia Facebookissa ja pysty mukana menossa.

The Happy Hamlet, ruoka & viiniretriitti

Paikallisia herkkuja pöytään Teresan opastuksella.

Ruoka & viiniretriitti:

All-inclusive hinta:
Early Bird -etu 28.2.2018 saakka 1200 EUR (sis. ALV)
1.3.2018 alkaen 1350 EUR (sis. ALV)

Hintaan sisältyy:
– Päiväkohtaisten teemojen mukaiset yhteiskokkailut ja viininmaistelut
– Vierailut viinitiloilla, illallinen ravintolassa ja illallinen ruokatorilla
– Retki keskiaikaisen kylän maalaismarkkinoille ja pique-nique
– Majoitus (5 yötä) The Happy Hamletin vierastalossa (2-3hh, jokaisessa iso ikkunallinen kylpyhuone)
– Kaikki ateriat (myös ravintoloissa), juomat ja välipalat oman tarpeen ja maun mukaan
– Tilan muut palvelut: uima-allas (luonnon, ei klooria!), sauna, ulkopelit ja maastot lenkkeilyyn tai vaan oleiluun
– Yksi yhteiskuljetus Toulousen lentokentältä ja takaisin lentokentälle
– Iloinen mieli, rentoutunut olo ja hauska seura kaupan päälle

Varaukset ja lisätiedot:
teresa.valimaki@helsinkifoodcompany.fi & suska@thehappyhamlet.com

Huomioithan, että lennot eivät sisälly hintaan. Matkatoimistokontaktimme Suomessa auttaa halutessasi järjestelemään sinulle parhaimmat yhteydet (tai ryhmälle yhteiset lennot): jaana.sinisalo@resviaria.com.

sisältöyhteistyö, kaupallinen yhteistyö

Kategoriassa: matkoilla, sisältöyhteistyö Avainsanoilla: B&B The Happy Hamlet, matka lounais.ranskaan, Suska Karjalainen, Teresa Välimäen ruoka & viini rteriitti, The Happy Hamlet, The Happy Hamlet retriitit

Tähtisadetta – Frantzén ja Grön

20.2.2018 by Mari

ravintola frantzén arvostelu, ravintola grön arvostelu, suomen michelin tähtiravintolat, michelin-tähdet

Michelinin vuosittain julkaisemat tähtiluokitukset on taas jaettu. Onnea, Grön. Heja, Frantzén.

Se, mikä olen vuosien varrella oppinut, että tähti ravintolalla ei välttämättä merkkaa sitä, että itse ruoasta pitäisin. Karmein ruokakokemukseni saattaa olla Akellare San Sebastianissa ja kyseinen ravintola kantaa kolmea tähteä. Ei siitä sen enempää.

Monesti innostun enemmän yhden tähden ravintolan antimista kuin kolmen tähden mukanaan tuomista ylimääräisistä elämyksistä, jota en välttämättä tarvitse. ruoasta on kyse, ei ihmeellisyyksistä.

Mutta näille kahdelle suon tähdet ilolla! Kaikki, mitä Björn Frantzén tekee, on se sitten kirja grillauksesta tai ravintola – istuu omaan makumaailmaani. Kun käyn Tukholmassa, käyn joko The Flyingin Elkissä tai Boberg’s Matsalissa nautiskelemassa ihanaa ruokaa. Björkan käsialaa molemmat.

Itse tähtiravintola Frantzénissa kävin joitain vuosia sitten ja lasku oli rapiat 800 eruoa. Mutta kokonaisuus oli tämän väärti. Ajatuksena oli tänä vuonna suunnata uudistuneeseen Frantzéniin, mutta kolmas tähti saattaa nostaa hintoja, joten onneksi tuli tehtyä tuo visiitti jo tuolloin.

Jos jollekulle suomalaiselle ravitolalle tähti kuuluu, niin se on Grön. Ihastuin kyseiseen ravintolaan ensipuraisulla ja seuraava varauskin on ojo plakkarissa. Nyt vain peukkua pystyyn, että hinnat eivät nouse liiaksi.

Onnea myös muut suomalaiset tähtiravintolat eli Demo, Olo ja Ora, joka nappasi ensimmäisen tähtensä.

Lue myös:

Visiitti tähtiravintola Frantzéniin

Ravintola Grön – kun kaikki toimii

Kategoriassa: matkoilla, Ravintolaelämyksiä, tuote-arvostelu Avainsanoilla: michelin tähtiravintolat suomessa, michelin-tähdet, ravintola frantzen, ravintola grön, ravintolaelämyksiä

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • …
  • 26
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Ennakkotilaa jo nyt!

Ennakkotilaa jo nyt!

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kuusenkerkkäsiirappi kahdella tapaa
  • Kääri tiramisu rullalle – tiramisukääretorttu
  • Nokkospiirakan aika!
  • Rapeat sitruunagnocchit – parasta valmiista
  • Friteeratut bao bunit – siis miten hyvää!!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...