Tiedätkö sen tunteen, kun elämä on hektistä. Haluaisit vain karistaa pölyt jaloistasi ja suunnata jonnekin, missä saat vain olla. Olla omilla ehdoillasi. Nauttia jouhevasti maaseutumaisemasta, ranskalaisesta elämänmenosta ja kelliä auringossa. Sen lisäksi, että osallistut johonkin itseäsi kiinnostavaan retriittiin. Nyt paljastan salaisuuden. Sellainen paikka on olemassa Lounais-Ranskassa ja se on nimeltään The Happy Hamlet.

Mikä mahtava idea rempata vanha maalaistalo lisärakennuksineen Lounais-Ranskassa levollisesti luonnon keskellä. Ilmasto on suotuisa, ruoka on taivaallista, luonnon uima-allas odottaa aamu-uimareita. Ja kuin kirsikkana kakun päällä tähän vielä lisätään monipuoliset ruoka- ja viini, hemmottelu-, hyvinvointi- jooga-, naisyrittäjä ynnä muut moninaiset retriitit, mitä paikassa järkätään, niin paratiisihan se on kyseessä.

Idean taustalla on suomalais/tsekkiläis-ranskalainen pariskunta, jotka lähtivät toteuttamaan unelmaansa persoonallisesta ja omannäköisesta B&B-retriitistä, hyvän olon piilopaikasta.

’Koko idea lähti siitä, että miten erotuttaisiin perinteisesti B&B -busineksesta ja hiffattiin, että meillä on paljon hyviä kontakteja ja huippuammattilaisia, keiden kanssa voisi järkätä paikassa ohjelmaa’ kertoo The Happy Hamletin positiivisuutta uhkuva emäntä, Suska Karjalainen. ’Alkuperäinen ajatuksemme myös itse paljon matkustaneina siitä, että kun niin moni on jo viiden tähden luksushotellit ja -matkat kokenut, eikä se hyvä fiilis tähti​luokituksia​ katso, niin että haluttiin tarjota paikka, jolla oikeasti on ”sielu”, hän jatkaa. Näihän se on, että nykyään monelle se luksus  löytyy hyvin simppeleistä elämän perusasioista (luonto, rauha, ruoka, viini, seura, vuosisatoja vanha miljöö, sanoinko ja että rauha?)

The Happy Hamlet starttasi viime kesänä ja hyvä sana paikasta on kiirinyt ympäri Suomen. Paikka nimittäin tarjoaa palveluita ensisijaisesti Suomen markkinoille.  ’Se, mitä hehkutetaan on tunnelma. Olet lomalla, mutta vähän kuin kotona. Paikasta henkii persoonallinen tatsi.

Mietin pitkään tutkiessani The Happy Hamletin kuvia, että laitanko laajoja kuvia talosta, altaasta, huoneista, mutta päädyin sympaattisiin yksityiskohtakuviin. The Happy Hamletissa on yksityiskohdatkin hiottu huippuunsa, kuten kuvasta näkyy. Viehättävää lattiasta kattoon.

Ruoka on tuoretta lähiruokaa, aurinko pääsääntöisesti paistaa ja ympärillä on rauhaisa, kaunis luonto’ Suska pohtii. Kaikkiin retriittieihin kuuluu piipahdukset maalaismarkkinoilla, piknikillä, illallinen osuukuntaravintossa ja viinitasting viinitiloilla eli mökkihöperyyskään ei The Happy Hamletissa iske. Toisaalta turistimassat eivät täällä vaeltele eli jos kaipuu on hiljaisuuteen in the middle of nowhere, niin ota suunta The Happy Hamletiin. Alue on ihanteellinen pienille aamu- ja iltalenkeille ja tällä reissulla voidaan hakea vaikkapa lähitienoon 8-kymppiseltä pariskunnalta tuoreet kasvikset illalliselle. 

Kun kuuntelin Suskan kertomusta The Happy Hamletista , menivät selassäni kylmät väreet. Matkustan paljon, mutta ne työmatkat vasta hektisiä ovatkin. Salaa olen haaveillut siitä, että en juoksisi kilpaa kellon kanssa, vaan voisin hetken elää ihan fiilispohjalta. Juttelimme Suskan kanssa jo viime vuonna mahdollisesta yhteistyöstä, mutta aikataulut eivät osuneet yksiin. Mutta kun Suska nyt kysyi, olisiko kiinnostunut tulemaan mukaan Teresa Välimäen Ruoka & viini-retriitille 2.-7.7.2018 vähän raportoimaan paikan päältä menosta, vastasin heti, että tulen, tulen.  Tietysti tulen.

Näin intohimoisena ruokaentusiastina en malttanut odottaa heinäkuuhun, vaan kyselin myös Teresalta, että mitä meillä tiedossa hänen retriitillään.  ’Alueen ruokakulttuuri perustuu tuoreisiin raaka-aineisiin, yksinkertaisiin makuyhdistelmiin ja ruoan sekä viinin liittoon’, Teresa valottaa. ’The Happy Hamletin alue on erityisen kuulu ankka- ja hanhiruoistaan’, hän jatkaa. Vuohenmaitojuusto, lammas, tuoreet kasvikset, hedelmät ja marjat, viinit.. ,luettelo alueen parhaasta ruokatarjonnasta vain jatkuu ja jatkuu. En ehkä kestä. Onneksi The Happy Hamletissa on uima-allas ja lenkkeilymaastoa..

Entäpä kokkailu? Hoitaako Teresa hommat vai pääsemmekö myös osallistumaan? ’Kokkaamme yhdessä vähintään kerran päivässä ja teemme klassikoita sesongin parhaista raaka-aineista. Osallistujat saavat myös luoda oman The Happy Hamlet-annoksensa viimeiselle yhteiselle aterialle’, Teresa paljastaa. Ruoan ja viinin yhdistelemistä käydään läpi maistelemisen kautta. Ruoka & viini-retriitti on suunnattu sekä miehille että naisille, kaikille hyvästä ruoasta pitäville, jotka nauttivat myös itse ruoanvalmistuksesta. Itse lupauduin myös kertomaan hieman ruoan kuvaamisesta ja jakamaan parhaat niksini ruoan kuvaamiseen kännykällä.

Teresa osallistui itse viime vuonna myös tänä vuonna järkättävään Naisyrittäjä-retriittiin ja kysyinkin häneltä, että miten hän kuvailisi The Happy Hamletia. Teresan puheessa on vilissyt sana levollinen ja rauhaisa. Juuri ne sanat ja se, mitä itsekin kaipaan. ’The Happy Hamlet on kaunis, levollinen ja herkullinen’, Teresa ynnää.

Tämä kuulostaa niin hyvältä. Melkeinpä liian hyvältä. Voi onnea!

Huom! Vielä 28.2 asti ehdit hyödyntää ennakkovaraajan edun Ruoka & viiniretriitille ja saat retriitin 1200 euroa all-inclusive hintaan. Lue lisää täältä. 

The Happy Hamlet pähkinänkuoressa:

Heinä-elokuun lämpötila +25-35 astetta
Uima-allas 25-28 astetta
Lähiympäristössä maalaismaisemaa, lähin kylä, Fauroux sijaitsee 3 kilomtrin päässä, eloisia keksiaikaisia kyliä 10-15 kilometrin päässä (näistä osa kuuluu Ranskan kauneimmat kylät-listalle)
The Happy Hamlet on all inclusive eli paikalle saavuttuasi voit jättää lompakon narikkaan.
Alue ei ole mikään shoppailijan paratiisi, mutta tuliaisia toki voi ostaa, kuten viinejä, paikallisten käsityöläisten tarvikkeita ja antiikitavaroita kirppareilta
The Happy Hamletissa asustelee Lulu ja Maya-koirat sekä Pepito-kissa ja ruohonleikkurin virkaa hoitavat Ninou-vuohi ja nimetön pukki. Allergikkojen ei tarvitse silti huolestua, asuin- ja oleskelutilat ovat eläinvapaita alueita.
Seuraa The Happy Hamletia Facebookissa ja pysty mukana menossa.

Ruoka & viiniretriitti:

All-inclusive hinta:
Early Bird -etu 28.2.2018 saakka 1200 EUR (sis. ALV)
1.3.2018 alkaen 1350 EUR (sis. ALV)

Hintaan sisältyy:
– Päiväkohtaisten teemojen mukaiset yhteiskokkailut ja viininmaistelut
– Vierailut viinitiloilla, illallinen ravintolassa ja illallinen ruokatorilla
– Retki keskiaikaisen kylän maalaismarkkinoille ja pique-nique
– Majoitus (5 yötä) The Happy Hamletin vierastalossa (2-3hh, jokaisessa iso ikkunallinen kylpyhuone)
– Kaikki ateriat (myös ravintoloissa), juomat ja välipalat oman tarpeen ja maun mukaan
– Tilan muut palvelut: uima-allas (luonnon, ei klooria!), sauna, ulkopelit ja maastot lenkkeilyyn tai vaan oleiluun
– Yksi yhteiskuljetus Toulousen lentokentältä ja takaisin lentokentälle
– Iloinen mieli, rentoutunut olo ja hauska seura kaupan päälle

Varaukset ja lisätiedot:
teresa.valimaki@helsinkifoodcompany.fi & suska@thehappyhamlet.com

Huomioithan, että lennot eivät sisälly hintaan. Matkatoimistokontaktimme Suomessa auttaa halutessasi järjestelemään sinulle parhaimmat yhteydet (tai ryhmälle yhteiset lennot): jaana.sinisalo@resviaria.com.