Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Nduja-pizza Liba-leipään – iisejä pizzavinkkejä

11.3.2021 by Mari

nduja-pizza, maailman paras pizzataikina, pizzataikinaresepti, liba-leipä. liba-pizza, nopea pizza, valmis pizzapohja

Nduja-pizza, jes! Nyt sitä pääsee valmistamaan, sillä marketeihin on saapuneet maan mainiot ndujapurkit!! Ja pikaista pikaisempi pizza syntyy uutuustuotteen, Liba-leivän päälle.

Tuskailin ndujapasta-postauksessa, että ndujaa, calabrialaista ärtsyä salamilevitettä, ei oikein tahdo löytyä. Eräs maahantuoja otti yhtyttä ja kertoi, että heidän nduja-purkit ovat tulleet myyntiin. Itse löysin nduja-purkkeja lähi K-supermarketistamme ja nduja-kokeilut jatkuivat nduja-pizzan muodossa.

Nduja on ollut jo pitkään suosikkini tilauspizzojen päällysteenä. Nyt, kun ndujaa löytyi, niin ensimmäisenä ryhdyin tuumasta toimeen ja valmistin ndujapizzan kotona. Skippasin työlään, mutta ehdottomasti maailman parhaan pizzareseptin tällä kertaa ja valmistin pizzan Liba-leivälle.

Liba-leipäuutuus on hitusen sitkoinen flat bread, suomeksi ohutleipä, jota rakkaassa naapurimaassamme Ruåtsissa jo on käytetty mm.  pizzapohjana (tsekkaa IG ja libapizza). Sain eilen testiin muutaman paketin ja tuumasta toimeen. Uunissa paistui kolme Liba-pizzaa.

Lämmin suositus tälle, kun pizzanhimo iskee ja nälkä kurnii mahassa.

nduja-pizza, maailman paras pizzataikina, pizzataikinaresepti, liba-leipä. liba-pizza, nopea pizza, valmis pizzapohja

NDUJA-PIZZA LIBA-LEIPÄÄN
4 hengelle

Neljä Liba-leipää

Yhden pizzan täytteeksi:

4 rkl hyvää tomaattikastiketta (käytän Hungry Chef’siä)
4-6 tl ndujaa pizzan päälle lusikoituna
1 buffalomozzarella revittynä
kourallinen mozzarella-emmentaljuustoraastetta
mustapippuria myllystä

Kypsän pizzan päälle runsaasti rucolaa

  1. Laita Liba-leivät pellille. Levitä päälle tomaattikastike ja juustot. Lusikoi pinnalle haluamasi määrä ndujanökäreitä – ndujassa on potkua, joten viitisen teelusikallista on sopiva määrä.
  2. Rouhaise päälle mustapippuria ja paista pizzat kypsiksi 250 asteisessa uunissa, noin 5 minuutin ajan. 

Tämän helpommaksi ei pizzanvalmistus kyllä tule. Sano mun sanoneen. Ja lopputulos on makoisa. Mennen tullen parempaa tämä Liba-leipä on pizzapohjana kuin pakastetut valmispohjat.

Liban maku on mieto ja suutuntuma hitusen sitkoinen. Hyvin toimi ja nälkäiset vetäisivät pizzat alta aikayksikön. Just passeli vinkki työteliään työviikon päätteeksi. Ripottele Liba-leivälle haluamasi täytteet, uuni niin kuumaksi kuin se kuumenee ja Liba uuniin. Valmista tulee noin viidessä minuutissa.

Tämän pikapizzan herkullisen maun salaisuutena on kermainen buffalomozzarella (käytän aina Pirkkaa, se on parasta), lempeän tulinen nduja, joka antaa pizzaan sopivasti potkua ja makua eli muita täytteitä ei tarvita sekä kypsän pizzan päällä rouskuvat, sinappiset rucolanlehdet.

Suosittelen lämpimästi, kun kiire – ja perhe – painaa päälle! 

 

 

nduja-pizza, maailman paras pizzataikina, pizzataikinaresepti, liba-leipä. liba-pizza, nopea pizza, valmis pizzapohja

Filed Under: arkiruoka, Pääruoat, pientä hyvää, Reseptit, tuote-arvostelu Tagged With: helppo pizza, liba-leipä, liba-pizza, maailman paras pizzataikina, mistä ndujaa voi ostaa, nduja, nduja-pizza, ndujapizza, nopea pizza, pizzataikina, pizzataikinaresepti, pizzavinkkejä, valmis pizzapohja

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Nduja mac and cheese – parhautta tölkistä
  • Paistettu polenta ja sinihomejuustolle kyytiä
  • Raviolilasagne ja oikotietä lasagneherkutteluun
  • Spagetti all’assassina – pastaa salamurhaajan tyyliin
  • Ndujarisotto ja alkutalven maut

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2022

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...