Onnea sulle, höpsö blogini. Jo kaksi vuotta.

Kaksi vuotta. Nuori tai vanha. Vasta ja jo.

Ruokia on keitelty ja viini on virrannut. Tulokset näkyvät blogin 284 postauksena. Kirjoituksia ja elämyksiä.  Ruoista, viineistä, matkoista ja ravintoloista.

Saan lukijoilta kehuja etenkin huolella stailatuista kuvistani, värikkäästä kirjoitustyylistäni ja inspiroivista resepteistä. Kriittiset narisevat tiuhasta kirjoitustahdistani ja joitain tuotearvostelut ärsyttävät.

Blogini huiman kehityskaaren – käy katsomassa alkuajan kuvia – itsestänikin on kahden vuoden aikana tullut blogini suuri fani. Se on varmaan ihan hyvä.

Tuntuu, että blogi on ollut osa elämää jo niin kauan, että en edes  muista aikaa ennen blogia.  Aikaa, jolloin aivan kaikkia tehtyjä ruokia ei kuvattu, iphonen muistiinpanot eivät olleet täynnä luomiani reseptejä ja kamera ei tahriintunut taikinasta. Nyt tämä on enemmänkin elämäntapa. Kuljen jatkuvasti kamera – painava sellainen – käsilaukussa ja ostelen liikaa kuvausrekvisiittaa.

Kaksi vuotiaan askel on vakaa ja suuntakin selvillä. Johan tässä kokemusta alkaa olla kertynyt. Koko touhusta.

Viime vuonna en ehtinyt edes kakkua tehdä synttäreille. Nyt tiesin jo hyvissä ajoin etukäteen, mitä kaksivuotiaalle tarjotaan. Jotain makeaa, jotain hapanta. Jotain rapeaa, jotain pehmeää. Lakritsia, marenkia, herukoita, lakritsivaahtoa, pistaaseja. Sanalla sanoen, Jotain maukasta.

Lakritsipavlova

Tästä kaakusta tuli menneen kesän ykkösherkku. Kaikki meni, aina. Kerralla. Eikä tämä sitä paitsi säilyisikään.

4 munaa
2,5 dl pölysokeria
1 tl lakritsijauhetta
2 tl maizenaa
2 tl vaniljasokeria

Lakritsivaahto:

2,5-3 dl kermaa
2 tl lakritsijauhetta
50 g raastettua valkosuklaata
1 vaniljatangon siemenet tai 1 tl vaniljasokeria

Koristeeksi ja väliin:

lakupaloja
valkosuklaapaloja
herukoita tai muita punaisia, hapahkoja marjoja
pistaasipähkinöitä rouhittuna

Valmista ensin marenki ohjeen mukaan. Mausteeksi lisätään hieman lakritsijauhetta. Että se antaa ihanan maun muuten niin pliisuun marenkiin. Vatkaa kerma vaahdoksi, raasta joukkoon valkosuklaata ja mausta kerma vielä lakritsijauheella ja vaniljalla. Mieluiten aidolla.

Kakkua maistellessa muistelen kaikkia hienoja hetkiä parivuotisen blogielämän ajalta. Paljon on vettä virrannut. Ja hauskaa on ollut, kerta kaikkiaan!

Kohokohtiakin matkan varrelle mahtuu:

17.9.2011 Jotain maukasta -ruokablogi syntyi
1.2.2012 Voitto Maku-lehden liharuokakilpailussa
8.5.2012 Jotain maukasta -ruokablogi liittyy Iltalehden bloggaajakaartiin
1.2.2013 Jotain maukasta-ruokablogi saa oman logon ja ilmeen
4.5.2013 Jotain maukasta -ruokablogi valitaan ehdolle Suomen parhaaksi blogiksi
24.6.2013 Jotain maukasta -ruokablogi liittyy Suomen Blogimediaan

Kolmatta vuotta kohti siis. Yhdessä ja samaan malliin!
P.S Lukijoiden suosikkiruokablogi on jälleen haussa. Anna blogilleni syntymäpäivälahja ja  käy antamassa äänesi 18.10 mennessä. Osallistut samalla arvontaan!

 

P.P.S Lukijoiden mielestä kiinnostavimpia tekosiani:

Kesäkurpitsalasagne
Revitty possu eli nyhtöpossu
Kotitekoiset jäätelöt
Costa Bravan matkakertomus
Ravintola-arvostelut
Kreikkalainen hampurilainen
Hirvipata