Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Avokadobagel – heti parempi maanantai

13.2.2017 by Mari

avokadobagel, täytetty bagel, avokadoleipä

Nämä vuoden alut on kurjia. Koko ajan perheestä puolet jossain taudissa. Ja kyllä, koirakin lasketaan mukaan. Viikonloppuna saa vähän kerättyä voimia, mutta maanantaina ei tahdo silmät aueta. Eikä, taasko se työviikko alkaa. Onneksi on avokado. Ja avokadobagel.

Tehtyäni Fiskarisin inspiraatiosivuille avokadovoileivän, jäin nalkkiin. Siis siihen vedet kielelle herauttavaan leipään. Resepti on tarkka, mutta simppeli. Maalaisleivän on oltava sitä Lidlin järkkypainavaa, sopivan sitkoista leipää. Siitä sahataan pari reilua siivua. Avokadojen on oltava niitä vihreäkuorisia, rakkaudella kypsytettyjä ja päälle valutellaan sitä parasta neitsytoliiviöljyä. Ripaus sormisuolaa ja rouhaus mustapippuria ja lautasella on pieni pala taivasta.

Avokadobagel
2017-02-13 09:02:46
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 kypsää avokadoa
  2. 250 g Ricotta-juustoa
  3. 200 g fetajuustoa
  4. ripaus merisuolahiutaleita
  5. rouhaus mustapippuria
  6. ½ sitruuna
  7. hyvää oliiviöljyä
  8. kourallinen sinimailasen ituja
  9. 4 tuoretta bagelia
  10. Leikkaa avokadot halki, poista kivi ja siivuta sisus. Purista siivuile hieman sitruunamehua ja pirskota päälle oliiviöljyä.
  11. Murenna ricottajuuston joukkoon feta, mausta ripauksella suolaa ja rouhauksella mustapippuria.
  12. Halkaise bagelit, levitä pohjapuoliskoille runsaasti ricotta-fetatäytettä, aseta päälle avokadosiivuja ja koristele iduilla. Laita kansipuoliskot päälle ja paina kevyesti. Nauti aamukahvin kera.
Valmistusohjeet
  1. Vahva suositus myös sille, että lykkäät leivän väliin muutaman siivun kylmäsavustettua lohta.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 Myös bagelrakkaus on vaivannut mua jo vuosia, joten kun tuo avokadovoikkari on omiaan ajamaan lounaan virkaa tai r´tarjoamaan tyydyttävän iltapalan, niin avokadolla ja ricottajuustolla täytetty bagel taas on oivallinen aamiaisherkku. Erilainen, mutta hyvä.

Ja se auttaa unohtamaan se, että yhdessä huoneessa yskitään, toisessa huimaa ja on huono olo ja itse tongin juuri käsilaukoústa viimeisiä pehmeitä nenäliinoja. Aivastuttaa. Mutta kaikesta huolimatta, toivotan kaikille, itseni makaanlukien, mitä mainiointa maanantaita. Kohta se on kevät!

Muita avokadoherkkuja:

Avokado-aamiaismunat
Lämmin porkkana-avokadosalaatti
Mustikka-avokadojugurtti

Seuraa @Jotainmaukasta -instatiliä ja nappaa tuoreimmat reseptit ja parhaimmat viini- sekä matkavinkit tuoreeltaan.

Avokadobagelin reseptini julkaistiin tammikuussa Iltalehden Ruokatorstaisivuilla.

avokadobagel, täytetty bagel, avokadoleipä

Filed Under: aamiainen, Aamiainen, arkiruoka, iltalehti, juustot, leivonnaiset ja leivät, pientä hyvää, Reseptit Tagged With: aamiaisleipä avokadosta, avokado, avokadobagel, avokadoleipä, avokadoreseptejä

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole
  • Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Anyhow, the hole in the doughnut is at least digestible. H.L. Mencken

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta