Näin. Oikeaoppisesti nautiskellen.
Ruskeat M-liput liehuvat Vanhalla. Se kielii siitä, että Suomen isoin jäätelökiska on juuri avautunut.
Ja nyt on yksi kuukausi aikaa olla oman jäätelönsä herra. Nyt ei tarvitse notkua jätskikiskan ulkopuolella, varoa tötteröä vaanivia lokkeja, vaan nyt astellaan portaat ylös Vanhalle ylioppilastalolle, reippaasti suoraan sisään kioskiin. Ja suunnitellaan oma jäätelöunelma.
Kultainen M, mutta se toinen.
Magnum Pleasure Store popahti Helsinkiin kesäkuuksi. Suomi on tässä Magnumin pop up-konseptissa hienosti suunnannäyttäjänä. Seuraamme muun muassa Lontoon, Sao Paulon ja Pariisin jalan jäljissä ensimmäisenä Pohjoismaana, jossa tämä konsepti tuli tarjolle. Joskus näinkin.
Voisiko paikka olla keskeisempi? Tai Magnum-jäätelöille sopivampi? Vanhan kermanvaalea yleisilme ei paljon säätöä ole tarvinnut. Ursula Zitting, ravintola -ja tapahtuma-alan pitkän linjan ammattilainen on valinnut tilaan hieman suklaanruskeaa verhoa, trendikästä sekalaiseen tyyliin luottavaa boho chic-sisustusta ja ruukuittain orkideoja. Hyvä tuli.
Pää alaspäin bohosti.
Koko jutun keskuksena pönöttää leveä, lasinen tiski, jossa tarjolla suomalaiseen makuun suunnitellut lisukkeet kermaisen Magnum -jäätelön päälle ripoteltavaksi. Homma toimii kuta kuinkin niin, että ensin valitset lisukkeet, kolmea eri lajia. Tarjolla on popping candyä (sitä ihanaa lapsuudessa pussissa myytävää, kurkussa poksahtelevaa juttua), sokeroituja ruusunlehtiä, mustikkaa, inkivääriä, pähkinöitä, you name it. Niin, ja Himalajan kristallisuolaa.
Lisuja joka lähtöön.
Sitten pakkasesta kaivetaan alaston vaniljainen Magnum-puikko ja saat kertoa haluatko sen dipattavan valkosuklaaseen vai maitosuklaaseen. Dippauksen jälkeen shakerissä sekoitetut päällysteet ripotellaan jäätelön päälle. Hetki vain, ja suklaa on jähmettynyt ja jäätelöhetki voi alkaa.
Pinseteillä viimeistely.
Magnum-asiantuntijat suosittelivat makujen yhdistämistä tyyliin suolainen-makea, sweet and sour, rapea-pehmeä – ja se toimi. Uskaltauduin ottamaan valkosuklaapuikkoni päälle suolaa ruusunterälehtien ja pistaasin kera. Ai-van taivaallisen makuista ja suola toi imelään valkosuklaan makuun uskomatonta kärkeä.
Se toinen. Itsesuunniteltu.
Suosittelen! Suolaa jäätelön kanssa sekä pistäytymistä Vanhalla. Kesäkuun aikana.
