Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Vadelmaista menoa – vadelma ice box cake

21.8.2018 by Mari

ice box cake, vadelmakakku, vadelmajäätelökakku, jäätelökakku, vadelma ice box cake, vadelmat

Ihan pakko pikaisesti jakaa tämä soma kakkuresepti eli resepti vadelma ice box cakeen. Kotimaisia vadelmia on vielä tarjolla ja tänä vuonna ne ovat olleet erityisen makoisa. Parhaimmillaan viljellyt vatun maistuvat aivan itse poimituilta pensasvatuilta.

Ice box cakejen sielunmaisemaan voit tarkemmin tutustua keväällä julkaistun Taikinakirjani kanssa, mutta sen sanon, että jos et ole testannut, niin tartu oitis toimeen.

Vadelma ice box cake
2018-08-21 10:16:30
Tallenna resepti
Tulosta
Pohja
  1. 150 g digestivekeksejä tai muita maukkaita keksejä
  2. 2 rkl ruokosokeria
  3. ¾ dl sulaa voita tai juoksevaa kasvirasvaa
  4. 1 sitruunan raastettu kuori
Täyte
  1. 400 g kotimaisia pakastevadelmia
  2. 1 dl tomusokeria
  3. 600 g kevyttä turkkilaista jogurttia
  4. 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
  5. ½ dl sitruunanmehua
Koristeeksi
  1. tuoreita vadelmia
Valmistusohjeet
  1. Jauha digestivekeksit tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella hienoksi jauheeksi. Lisää sulatettu voi ja sitruunankuoriraaste. Sekoita pohja-aineet tasaiseksi. Painele keksiseos irtopohjavuoan (halkaisija 18 cm) pohjalle.
  2. Soseuta vadelmat yhdessä tomusokerin kanssa. Ota soseesta 1/3 syrjään, sekoita loput jugurtin joukkoon. Mausta jogurtti vaniljalla ja sitruunanmehulla.
  3. Kaada jogurttiseos vuokaan ja valuta pinnalle loput vadelmasoseesta koristeellisena kiemurana. Peitä vuoka foliolla ja pakasta vähintään yön yli.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
ice box cake, vadelmakakku, vadelmajäätelökakku, jäätelökakku, vadelma ice box cake, vadelmat

Eikä tämä vedet välittömästi pelkällä ulkonäöllään kielelle herauttavan kakun valmistaminen vadelmiin tyssää. Voit käyttää mitä tahansa kauden punaisia marjoja, kaivella pakkasesta punaisia mansikoita tai tehdä kirpsakan punaherukkaisen ice box caken.

Nyt ollaan jo tiistaissa ja tämän kakun voi valmistaa hyvissä ajoin pakkaseen, viikonloppua silmällä pitäen. Joten tuumasta toimeen, eikös vain?!

Reseptini julkaistu alun perin Iltalehden Ruokatorstai-sivuilla kesäkuussa.

Ihania reseptejä tulossa tässä syksyn aikana, joten klikkaa alta seuraamaan sometilejäni!

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

 

 

Filed Under: hedelmät ja marjat, iltalehti, jäätelö, Leivonnaiset, makeaa, Reseptit Tagged With: ice box cake, jäätelökakku, vadelma ice box cake, vadelmainen jäätelökakku, vadelmakakku

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kookosriisi on lisukkeiden lisuke
  • Kookospossu – iisiä aasialaista arkeen
  • Ruoka- ja juomatrendit 2021
  • Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta
  • Dumle pot de crème – varsinainen namupala

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

The belly rules the mind. Espanjalainen sanonta

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta