Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Parsakaali-gnocchivuoka on arjen iisein

22.9.2020 by Mari

parsakaalivuoka, parsakaali-gnocchivuoka, parsakaalireseptejä, parsakaaliuunivuoka

Parsakaali-gnocchivuoka on varsinainen arjen pelastajaruoka. Ainekset vain uunivuokaan ja lepäämään siksi aikaa, kun ruoka muhii meheväksi uunissa.

Arjen helppo kasvisruoka syntyy seuraavasti. osta parsakaali, osta pussi gnoccheja, vähnä juustoa ja ruokakermaa. Kaikki ainekset sulassa sovussa uunivuokaa ja sitten vain odotellaan ruoan valmistumista. Mikä sekään ei kestä kauaa.

PARSAKAALI-GNOCCHIVUOKA
4 hengelle

400 g parsakaalia
2 rkl oliiviöljyä
1 ps (500 g) perunagnoccheja
1 prk Arla Lempi-fraichea
1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria myllystä
1 valkosipulinkynsi 
1/2 ps mozzarellajuustoraastetta
1 mozzarellapallo

  1. Huuhdo parsakaali ja leikkaa kaali paloiksi. Kuutioi myös varsi.
  2. Kuumenna öljy (1 rkl) pannulla ja paista siinä kaaleja muutama minuutti. Siirrä sivuun. Lisää pannulle öljyä (1 rkl) ja paista gnoccheja, kunnes niihin tulee hieman väriä.
  3. Laita kaalit ja gnocchi voideltuun uuniastiaan.
  4. Sekoita kerman joukkoon ruohosipuli, suola ja mustapippuri. Raasta joukkoon valkosipulinkynsi.
  5. Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste. Revi pinnalle lopuksi mozzarella.
  6. Paista 200-asteisessa uunissa 20 – 25 minuuttia.

Gnocchit on meidän perheen suosikkivalmistuote. Aina ei jaksa pastaa, mutta perunaiset gnocchit maistuvat kyllä. Gnoccheja voi paistaa oliiviöljyssä pannulla valkosipulin, tomaattien ja mkausteiden kanssa lisukkeeksi tai nauttia setti sellaisenaan jonkun kivan juuston saattelemana. Ja näissä uunivuoissa gnocchit ovat aivan ässä. Myös lohi ja gnocchit eli lohi-gnocchivuoka on toimiva kombo.

Käytän muuten myös paljon Arlan Lempi-fraichekermaa sen mukavan happamuuden takia. Etenkin sieniruokiin Lempi-fraiche solathaa mielestäni tosi kivasti.

Maista myös nämä parsakaaliherkut:

Parsakaali mac & cheese – aivan pettämättömän herkullinen parsakaaliruoka
Parsakaalifritterit – iisi-piisi kasvisherkku
Kukkakaalignocchit – näitä kannattaa näperrellä

Kategoriassa: kasvisruoka, Pääruoat, Reseptit, vihannekset ja juurekset Avainsanoilla: mitä tehdä gnoocheilla, parsakaali-gnocchivuoka, parsakaalireseptejä, parsakaalivuoka, uunignocchit

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Ennakkotilaa jo nyt!

Ennakkotilaa jo nyt!

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kuusenkerkkäsiirappi kahdella tapaa
  • Kääri tiramisu rullalle – tiramisukääretorttu
  • Nokkospiirakan aika!
  • Rapeat sitruunagnocchit – parasta valmiista
  • Friteeratut bao bunit – siis miten hyvää!!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...