Vegaaninen suppilovahverokastike maistuu ihan tavissyöjällekin. Onhan se aivan ihanaa.
Vähitellen on sienikuvat vähentyneet somessa. Mutta suppiksia näyttää vielä löytyvän. Jos ei muualta niin lähimarketista. Ja niistä sitten suppilovahverokastiketta, eikös vain?
Itse en ole vielä suppiksen suppista poiminut, kun kaiken maailman menoa on pukannut ja mökille ei ole kerennyt. Josko vielä jossain vaiheessa?
Suppilovahveroiden maku istuu mielettömän hyvin riistaruokien kanssa ja olenkin sitä muun muassa hirvimurekkeen ja poropullien kanssa nauttinut.
Omista sienikastikkeistani on tullut vegaanisia tänä syksynä, sillä olen tykästynyt kaurakermoihin ja niiden lempeän pyöreään makuun sekä mukavaan rakenteeseen.
- 1 l suppilovahveroita
- 1 makea sipuli
- 1-2 valkosipulinkynttä
- juoksevaa kasviöljyvalmistetta
- 1 prk kaurakermaa, Plantin sipulinmakuinen on mainio
- 1 dl kasvislientä
- mustapippuria
- suolaa
- tuoretta timajamia
- Paista sienistä nesteet pois pannulla. Lisää kasviöljy ja silputtu sipuli. Freesaa, kunnes sipulit pehmenevät. Lisää kasvisliemi ja anna nesteen kiehua hetki. Lisää kaurakerma ja mausteet. Anna kiehua hetki kasaan. Kuumenna ja tarjoa keitettyjen poropullien ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Tosi kivaa ruokaisuutta olen näihin sienikastikeisiin saanut lisäämällä niihin linssejä, kuten tässä tattikastikkeessa. Samaa voi testailla tämän vegaanisen suppilovahverokastikkeen kanssa.
Flunssa on pitänyt hereillä muutaman yön ja olen kaiken maailman jouluherkkureseptejä yöllä kaavaillut. aamulla en muista puoliakaan. Ja saa nähdä, mitä tässä vielä ehtii tehdä. Asiakashomia näyttää riittävän hyvin tuonne joulukuun loppupuolelle asti. Mutta kyllä mä jotain tännekin pukkaan. Mutta nyt taas kuumaa mehua, jotta huomenna pääsisi jo kameran taakse ja keittiöön!
Testaa myös iki-ihana suppilovahverorisotto tai gluteeniton suppilovahveropiirakka polentapohjaan valmistettuna. Ihania ovat myös suppiscocktailpalat.
Lisää Jotain maukasta ?