Maa-artisokka on nyt pop. Ainakin mun kartalla. Hyvää se on varmasti muidenkin mielestä. Kukapa ei nyt maa-artisokan pähkinäisen hienostuneesta mausta nauttisi. Vaikka maa-artisokka-lohivuoan muodossa.

Nyt on takki vähän tyhjänä. 10 prosenttia uuden ruokakirjani kuvista kuvattuna. Ei se sinänsä nyt ole väsyttävää, mutta tänään vain on sellainen päivä. Haukotuttaa.

Joten pidemmittä puhitta muistutan, että maa-artisokka on mainio tapaus ja mikset kokeilisi viikonloppuna maa-artisokasta ja lohesta tehtyä ihanaa, lohturuokavuokaa? Resepti on päivän Iltalehdessä ja tässä alla muutama muu tähän ankeaan ajankohtaan sopiva lohturuoka.

Kokeile siis myös:

Kermainen maa-artisokkapasta
Mausteinen bataattikeitto
Kvinoa-kasvischili
Punajuuri-chorizokeitto