Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Syö sormin salaattia

7.6.2016 by Mari

cosmopolitan-salaatti Mari Moilanen-4, salaattireseptejä, kesäsalaatti, salaattikääröt, cosmopolitan-salaattireseptejä, kesäsalaatteja, makkarasalaatti

Cosmopolitan salaatin kanssa tämä onnistuu. Ihan ilman sotkuja.

Salaattikääröt. Ihan ykköskesäsyötävää. Alkupalaksi, pääruoaksi tai saunan jälkeen.

Rapealle ja kestävälle Cosmopolitan-salaatin lehdelle kootaan oman mielen mukaisia herkkuja, hieman maukasta kastiketta ja koko herkku sujautetaan suuhun.

Itse tykkään, kun rapea ja makeahko salaatti saa potkua vahvasta, grillatusta chorizo- tai salchiconmakkarasta. Kokeiluun menossa myös tandoorikana, tsatsiki ja etikkaiset tilli-kurkkukuutiot. Oi, vesi herahtaa kielelle jo näin heti aamusta.

cosmopolitan-salaatti, reseptejä cosmopolitan-salaatista, salaattikääröt, salaattireseptejä, kesäsalaatteja, makkarasalaatti

Tapassalaattikääröt
2016-06-07 09:20:54
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 6 grillattavaa chorizo- tai salchichonmakkaraa
  2. ½ ananas
  3. n. 300 g tarjoiluvalmiita mustapapuja
  4. 12 lehteä Cosmopolitan salaattia
Kastike
  1. 1 prk ranskankermaa
  2. 2 rkl silputtua, tuoretta minttua
  3. 2 rkl silputtua, tuoretta korianteria
  4. rouhaus mustapippuria
Valmistusohjeet
  1. Leikkaa makkarat vinoviipaleiksi ja grillaa ne kypsiksi grillissä. Pilko ananas pieniksi kuutioiksi. Valuta pavut.
  2. Valmista kastike hienontamalla yrtit ja sekoittamalla ne ranskankerman joukkoon. Mausta kastike mustapippurilla.
  3. Aseta ainekset tarjoilukulhoihin. Suupala kootaan laittamalla Cosmopolitan-salaatinlehdelle hieman ananasta, papuja, muutama siivu grillattua makkaraa ja kokonaisuus kruunataan yrttisellä kastikeella.
Vinkit
  1. Annoksesta tulee neljälle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 Tämä resepti on yksi Cosmopolitan-salaatille suunnittelemistani kesäresepteistä. Kaikki reseptit voit tsekata täältä. Äläkä unohda osallistua New Yorkin matkan arvontaan. Lähtökohtana mulla oli ajatus, että melkein kakissa resepteissä jotain ainesosaa grillataan, onhan kesä. Lisäksi grillatun maku yhdistettynä raikkaaseen salaattiin.. no, se vain toimii!

Muuten, tämä on taas jännä viikko. Valokuvaajaystäväni Tim saapuu Suomeen huomenna, torstaina haahuilemme stadissa tekemässä vähän foodseeingiä ja perjantaina viimeistellään workshopkuvioita.

Lauantaina sitten käynnistyy loppuunmyyty ruokakuvausworkshop ja myös siellä rouskutellaan Cosmopolitan-salaattia. Muodossa, jos toisessa.

Yhteistyössä Cosmopolitan-salaatin kanssa.

yhteistyo

 

 

 

cosmopolitan-salaatti, reseptejä cosmopolitan-salaatista, salaattikääröt, salaattireseptejä, kesäsalaatteja, makkarasalaatti

Filed Under: Alkupalat, snäksit ja lisukkeet, gluteeniton, liha ja riista, pientä hyvää, Reseptit, ruokakuvaus Tagged With: chorizosalaatti, cosmopolitan-salaattireseptejä, kesäsalaatteja, kesäsalaatti, salaattikääröt, salaattireseptejä, tapassalaattikääröt

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Veriappelsiinikana – värikästä peltiruokaa
  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Rice is born in water and must die in wine. Italialainen sanonta

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta