Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Naattia naamaan – porkkanan naattipesto

14.6.2019 by Mari

porkkanan naattipesto, naatit, voiko naatteja syödä

Nyt niitä saa! Naatilliset juurekset keikistelevät kaupan hyllyillä. Ihan huippua. Naatit voi nimittäin nauttia ruoaksi. Porkkanan naateista syntyy mitä maukkain naattipesto.

Ilahdun aina, kun voin ostaa naatillisia juureksia. Ne ovat supertuoreita ja käytettäväksi kelpaavat sekä naatit että juures. Älä siis nakkaa naatteja biojätteisiin, vaan nauti ne.

Lähes kaikki naatit kelpaavat ruoanlaittoon. Itse laitan naatit vesilasiin kuin kukkakimpun konsanaan, jos en naatteja heti valmista. Suosin etenkin porkkanan ja punajuuren naatteja. Porkkanan naatteja käytän raakana naattipeston valmistamiseen, yrttiöljyissä, salaatin joukossa ja pastan koristeena.

Punajuuren naatteja käytän mangoldin tapaan kypsennettyinä munakkaassa, piirakoissa, keitoissa ja pastassa. Punajuuren naatit sisältävät runsaasti nautittuna haitallisia nitraatteja ja nitraattipitoisuus vähenee kypsennyksessä. Naatit voi myös pikaisesti ryöpätä suolalla maustetussa vedessä, jos haluaa niistä hieman pehmeämpiä.

Grillattujen pitaleipien dippinä käyttämäni porkkanan naattipeston reseptin löydät täältä.

Tsekkaa myös muut kesäiset porkkanaherkut:

Porkkanapesto
Rakuunaporkkanat
Porkkanapataleipä
Porkkana-linssisalaatti
Kolmen juureksen pasta

 

 

Kategoriassa: Alkupalat, snäksit ja lisukkeet, arkiruoka, kasvisruoka, Reseptit, vihannekset ja juurekset Avainsanoilla: mitä tehdä naateista, naattipesto, porkkanan naattipesto, porkkananreseptejä, voiko naatteja syödä

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Ennakkotilaa jo nyt!

Ennakkotilaa jo nyt!

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kääri tiramisu rullalle – tiramisukääretorttu
  • Nokkospiirakan aika!
  • Rapeat sitruunagnocchit – parasta valmiista
  • Friteeratut bao bunit – siis miten hyvää!!
  • Monkeybread laskiaispulla- laskiaispullien parhautta

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...