Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

P niin kuin polentapizza

17.8.2015 by Mari

 

polentapizza_-20-2

Kukkakaalista syntyy gluteeniton pizzapohja. Mutta niin syntyy kirkkaankeltaisesta polentastakin. Tai sano niitä maissisuurimoiksi, jos siltä tuntuu.

Ei hassumpaa!

Moni miettii, että mitä kummaa polentasta voi tehdä. Siis muuta kuin keittää siitä pehmeä lisuke. Tässä yksi vinkki. Toimii!

polentapizza_-12-2

Polentapizza
2015-08-24 20:33:30
Tallenna resepti
Tulosta
Pohja
  1. 3 dl polentaa eli maissisuurimoita
  2. 5 dl kasvislientä
  3. 3 dl Gryere-juustoa
  4. pari rouhausta mustapippuria
  5. 1 rkl tuoretta oreganoa
  6. 1 rkl oliiviöljyä
  7. 1 tl suolaa
  8. 1/2 tl chilihiutaleita
Täytteet
  1. 6-7 shiitakesientä
  2. 10 kanttarellia
  3. 200 g tomaattipuretta
  4. 2 rkl vaahterasiirappia
  5. suolaa
  6. mustapippuria
  7. 2 rkl tuoretta oreganoa
  8. minitomaatteja halkaistuna, esim Kumato
  9. 2-3 dl Gryere-juustoa raasteena
  10. 5-6 Serranoninkkua tai parmankinkkua
  11. 1 ruukku auringonkukan versoja
  12. mustapippuria
Valmistusohjeet
  1. Kuumenna kasvisliemi. lisää kiehuvaan liemeen maissisuurimot ja sekoita muutaman minuutin ajan. Lisää mausteet ja juustoraaste. Sekoita hyvin.
  2. Sekoita tomaattipureeseen vaahterasiirappi, oliiviöljy, tuore oregano sekä mausta seos suolalla ja pippurilla.
  3. Taputtele polentasta kaksi pyöreää pizzaa kahdelle pellille leivinpaperin päälle. Jaa tomaattisose pizzoille ja levitä tasaisesti Lisää päälle juustoraaste ja tomaatit. Paista pizzaa 200 asteisessa uunissa 20-30 minuutin ajan, kunnes juusto ruskettuu ja pizzat ovat valmiita.
  4. Levitä kinkkuviipaleet valmiin pizzan päälle ja koristele annos auringonkukan versoilla.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Polenta on luontaisesti gluteenitonta. Urtekramin valikoimista löytyy luomu maissisuurimoita. Niillä syntyy myös maukas lisuke kastikkeille, kauniin keltainen kakku ja tästä pizzasta tykkäsivät kaikki syöjät.

Testiin vaan! 

Yhteistyössä Urtekramin kanssa.

 

Filed Under: gluteeniton, leivonnaiset ja leivät, liha ja riista, Pääruoat, Reseptit, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu Tagged With: maissisuurimot ruoanlaitossa, polentapizza, polentasta pizzapohja, ruoka, urtekram maissisuurimot

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole
  • Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Rice is born in water and must die in wine. Italialainen sanonta

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta