Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Herättele persimonrakkautta – persimon-vuohenjuustocrostini

17.11.2018 by Mari

persimonreseptejä, persomon-vuohenjuustocrostinit, persimonhillo, mitä tehdä persimonista

Tänä vuonna vasta varsinaisesti ihastuin persimoniin. Aiemmat vuodet on menneet ihmetellessä tätä keltaista otusta, joka välillä niin makealta maistuu. Ja välillä ei. Nämä persimon-vuohenjuustocrostinit lopulta sulattivat sydämeni tälle keltaiselle hedelmälle.

Ennen kuin luin netistä, että persimoneja on montaa plaatua ja osa tulee syödä räjähtävän kypsinä ja osa maistuu myös napakampina söin todennäköisesti persimoneja aina väärässä kypsyysasteessa. Nyt, kun tämä asia on tiedossa, niin persimon maistuu. Ja onhan se niin edullista sesonkiruokaa, että kannattaakin maistua.

persimonreseptejä, persomon-vuohenjuustocrostinit, persimonhillo, mitä tehdä persimonista

Persimon-vuohenjuustocrostinit
2018-11-17 10:31:16
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 4 siivua maalaispatonkia
  2. 4 kypsää persimonia kuutioituna
  3. nokare voita
  4. 2 tl akaasiahunajaa
  5. 4 siivua hyvää vuohenjuustoa
Valmistusohjeet
  1. Paista vuojenjuusto siivuihin kauniin ruskea pinta molemmin puolin. Aseta siivut jokaiselle patongin palalle. Halutessasi voit paahtaa patonginpaloihin rapean pinnan pannulla.
  2. Paista nopeasti persimonkuutioita pannulla noin minuutin ajan.Lisää hunaja ja lusikoi persimonin palat leiville. Rouhaise päälle mustapippuria ja nauti heti.
Vinkit
  1. Ohjeesta tulee alkupala neljälle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Nämä pikapaistetut persimonkuutiot ovat myös mainio lisä joulunajan juustopöytään hillojen asemasta, sillä istuvat monenlaisten juustojen kanssa.

persimonreseptejä, persomon-vuohenjuustocrostinit, persimonhillo, mitä tehdä persimonista

Parasta, mitä persimonista olen kokannut, on varmaan tuo persimonrisotto tai sitten juuri nämä Persimon-vuohenjuustocrostinit. Salaatteihin tämä raikkaan oranssi hedelmä istuu myös mainiosti.

Näissä on sopivasti makeutta, mutta ei liiaksi. Viinisuositukseksi tuli oitis mieleen joku puolimakea, hedelmäinen, mutta hyvät hapot omaava riesling, joka olisi riittävän makea tälle herkulle, mutta toisi myös sopivasti napakkuutta mukanaan. Australialainen Plan B Riesling on nappivalinta tälle juustoherkulle, kuten myös viime vuonna valmistamilleni homejuustoendiiveille. Tosi kiva makuparit syntyy molemmilla sormisyötävillä.

Joten ei muuta kuin testaamaan. Ei se persimon paha(a) ole!

Muita persimonherkkuja:

Persimonrisotto
Persimonhillo
Persimontapakset
Persimon-fetasalaatti

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

Filed Under: Alkupalat, snäksit ja lisukkeet, Reseptit, yhtä juhlaa Tagged With: mitä tehdä persimonista, persimon, persimon-reseptejä, persimon-vuohenjuustocrostini, persimonherkkuja, persimonhillo, plan b riesling

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Nduja mac and cheese – parhautta tölkistä
  • Paistettu polenta ja sinihomejuustolle kyytiä
  • Raviolilasagne ja oikotietä lasagneherkutteluun
  • Spagetti all’assassina – pastaa salamurhaajan tyyliin
  • Ndujarisotto ja alkutalven maut

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2022

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...