Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Aamunavaus – kurpitsapannukakut

7.9.2016 by Mari

kurpitsapannukakut Mari Moilanen-32

SISÄLTÖYHTEISTYÖ

Kurpitsapannukakut, oh my! Muistatte varmaan vielä gluteenittoman minttusuklaakakkuni? Se oli suuri suksee. Nyt nappasin käteeni toisen Kungsörnenin jauhoseospakkauksen ja syntyi hykerryttävän hyvä aamiainen eli kurpitsapannukakut.

Olen niin pannukakkuihmisiä. Käy se kotimainenkin tapa tehdä iso pannukakku uunissa, mutta jotenkin tykkään erityisesti tällaisista jenkkityylisistä, pienistä pulleista pannareista, joita aamiaiseksi paistellaan.

Kungsörnenenin Kejsarvofflor eli perinteiset vohvelit- valmisseostaikina oli erittäin positiivinen tuttavuus. Siitä syntyvät myös pienet ja pyöreät aamiaispannarit. Haluan yleensä pannukakkuni gluteenittomina, mutta päädyin testaamaan tätä valmisseosta kurpitsspannareidennpohjana.

kurpitsapannukakut Mari Moilanen-29

Kurpitsavohvelit
2016-09-07 10:25:39
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1 pkt Kungsörnenin Kejsarvofflor-seosta
  2. 6 1/2 dl kylmää vettä
  3. 1 1/4 juoksevaa kasvisrasvaa (esim. Becel)
  4. n. 1 1/4 dl kurpitsasosetta
Kurpitsasose
  1. 500 g myskikurpitsa (sosetta 1 ¼ dl, loput paloiteltu koristeeksi (n. ¼ kurpitsa)
  2. ½ tl neilikkaa
  3. ¼ tl muskottia
  4. 1 tl tl inkivääriä
  5. 1 tl kanelia
  6. 1/4 tl jauhettua mustapippuria
  7. 3 rkl ruokosokeria
  8. 1 tl aitoa vaniljaa
  9. Päälle vaahterasiirappia, paahdettuja kurpitsan paloja ja pekaanipähkinöitä
Valmistusohjeet
  1. Valmista kurpitsasose paahtamalla halkaistua kurpitsaa 200 asteisessa uunissa, kunnes kurpitsa on läpipehmeää. Kaavi siemenet pois ja jätä 1/4 kurpitsaa koristeeksi. Laita loppu pehmeä kurpitsan malto tehosekoittimeen mausteiden ja sokerin kera. Aja soseeksi.
  2. Sekoitetaan reilu desilitra mausteista kurpitsasosetta Kungsörnen-vohvelitaikinan joukkoon. Kuutioi 1/4 kurpitsaa pieniksi kuutioiksi.
  3. Paista taikinasta pieniä pannukakkuja esimerkiksi blinipannulla tai lettupannulla. Kokoa keoksi, koristele kurpitsanpaloilla ja pekaanipähkinöillä. Valuta päälle vaahterasiirappia juuri ennen tarjoilua.
Vinkit
  1. Kungsörnenin ohjeessa rasvaa tulee taikinaan hieman enemmän, mutta kurpitsasose mehevöittää pannukakut, joten rasvaa voi laittaa taikinaan hieman vähemmän kuin paketti ohjeistaa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
En voi muuta todeta kuin että superkätevä tämä pakkaus oli. Omiaan myös mökille, jossa ei todellakaan ole runsasta varastoa jauhoja. Ja rakenne kurpitsapannukakuissa on älyttömän hyvä. Paistaminenkin sujui kuin leikki vain, ei tarvinnut peltätä pannarien hajoamista..

kurpitsapannukakut Mari Moilanen-33

Nämä kurpitsapannukakut söin jo viime viikolla. Tänään kokkailtiin muita juttuja. Yritin tosin houkutella keittiössä apuna työskentelevää Minnaa paistamaan mulle pannareita. Mutta ei se Minna oikeen aiheelle lämmennyt..

yhteistyo

Filed Under: aamiainen, Aamiainen, arkiruoka, Reseptit, sisältöyhteistyö, tuote-arvostelu, vihannekset ja juurekset Tagged With: kurpitsapannukakut, kurpitsareseptejä, pannukakkuohje, sisältöyhteistyö, yhteistyö

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

I will not eat oysters. I want my food dead - not sick, not wounded - dead. Woody Allen

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta