Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Kurpitsa-vuohenjuustokeitto vie kielen

2.9.2016 by Mari

Kurpitsa-vuohenjuustokeitto Mari Moilanen-2 kopioKurpitsa-vuohenjuustokeitto tarjoaa hauskaa twistiä perinteiseen kurpitsakeittoon.. Eilen tarjoilin tällaista keltaista soppaa Iltalehdessä. Kurpitsa-vuohenjuustokeitto sopii mainiosti viikonlopun alkukeitoksi tai lounaaksi.

Nyt on takana sellainen viikko, että oksat pois. Ja lähinnä sellaisessa stressaavassa, väsyttävässä muodossa. Koira sairastaa, mikään homma ei tunnu menevän putkeen ja sitä rataa. Koko ajan väsyttää ja uni on kärsinyt moninaisista asioista johtuen. Joten lätinät sikseen, keittoresepti jakoon. Ja Narcosin tuoreita jaksoja katsomaan.

Kurpitsa-vuohenjuustokeitto
2016-09-02 21:09:46
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 kg kurpitsaa
  2. 1 sipuli
  3. 1 valkosipulinkynsi
  4. 250 g vuohenjuustoa
  5. 7 dl kasvislientä
  6. 1 tl suolaa
  7. rouhaus pari mustapippuria
  8. ¼ tl jauhettua muskottia
  9. oliiviöljyä
  10. Koristeeksi kurpitsansiemeniä.
Valmistusohjeet
  1. Halkaise kurpitsa, poista siemenet ja lohko kurpitsa pellille leivinpaperin päälle. Paahda lohkoja uunissa 35 minuutin ajan, kunnes lohkot ovat pehmeitä.
  2. Freesaa kattilassa oliiviöljyssä silputtua sipulia ja valkosipulia, kunnes ne pehmenevät. Kaavi pehmeä, kypsä kurpitsanliha pois lohkoista kattilaan sipulien joukkoon, lisää hieman kasvislientä ja soseuta.
  3. Lisää loppu kasvisliemi ja mausta keitto suolalla, mustapippurilla sekä jauhetulla muskottipähkinällä. Murenna joukkoon vuohenjuusto, anna kuumentua ja kaada tarjolle lämmitetyille lautasille. Koristele kurpitsansiemenillä.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Muita kurpitsaherkkuja:

Uunikurpitsa
Kurpitsakakku
Suklaa-kurpitsabrowniet
Kurpitsaketsuppi
Kurpitsalasagne

Filed Under: iltalehti, Keitot ja salaatit, Reseptit Tagged With: kurpitsa, kurpitsa-vuohenjuustokeitto, kurpitsakeitto, kurpitsareseptejä, millä maustaa kurpitsakeitto, syksyinen kasviskeitto

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kookospossu – iisiä aasialaista arkeen
  • Ruoka- ja juomatrendit 2021
  • Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta
  • Dumle pot de crème – varsinainen namupala
  • Ankkarillette pika pikaa

Reseptit

Ruokakuvauskurssit 2019

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Worries go down better with soup. Jewish Prover

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta