Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Mansikkalasagne maistuu!

3.7.2020 by Mari

mansikkalasagne, mansikkajälkkäri, helppo mansikkajälkiruoka, mansikkareseptejä, mansikkakakku

Mansikkalasagne. Mikä ihme se on? Ei sen kummempaa kuin makeista aineista lasagnemaiseen tapaan koottu kesäherkku. Kesäinen, nopea ja eittämättä kielen vievä mansikkajälkkäri.

Mansikka-aika käy kuumana. Halusin tehdä jonkin hauskan mansikkajälkkärin, kakkumaisen sellaisen. Mutta en mansikkakakkua.

Syntyi paistamatta valmis mansikkalasagne, jossa mansikat ja mansikkahillo ajavat bolognesekastikkeen virkaa, sitruunatahnalla maustettu kerma-rahkaseos esittävät béchamelsoosia ja lapsuudesta tutut Fazerin rapeat ja miedonmakuiset Muro-keksit leikkivät lasagnelevyjä.

Koko komeus kootaan lasagnevuokaan ja tarjotaan heti uunista noston..ei kun kokoamisen jälkeen. Uunia ei tämä nopsa kesämakea kaipaa.

mansikkalasagne, mansikkajälkkäri, helppo mansikkajälkiruoka, mansikkareseptejä, mansikkakakku

MANSIKKALASAGNE
8 hengelle
vuoka: n. 30 x 19

reilu litra mansikoita
1 rkl sokeria
4 rkl mansikkahilloa
4 dl vispikermaa
1 1/2 pkt (300 g) Fazerin Muro-keksejä
1 prk vaniljarahkaa (käytin Arla Ihana vaniljarahkaa)
2 rkl lemon curdia eli sitruunatahnaa
mintunlehtiä

  1. Kuutioi suurin osa mansikoista (kuutioita tarvitaan n. 1/2 l) ja jätä loput mansikkalasagnen koristeluun.
  2. Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta se sitruunatahnalla ja lisää joukkoon purkillinen vaniljarahkaa.
  3. Levitä lasagnevuoan pohjalle pari ruokalusikallista mansikkahilloa. Levitä hillon päälle tasainen levy Muro-keksejä. Lusikoi puolet kerma-rahkaseoksesta kekseille ja tasoita pinta. Levitä kerma-rahkaseoksen päälle kuutioidut, sokerilla makeutetut mansikat.
  4. Asettele mansikoiden päälle kerros Muro-keksejä, sivele kekseille kaksi ruokalusikallista mansikkahilloa ja peitä pinta lopulla kerma-mansikkaseoksella.
  5. Koristele pinta halkaistuilla mansikoilla ja halutessasi lisää koristeeksi muutama mintunlehti. Tarjoa pikaisesti valmistamisen jälkeen.

mansikkalasagne, mansikkajälkkäri, helppo mansikkajälkiruoka, mansikkareseptejä, mansikkakakku

Oli kerrassaan komea ja maistuva mansikkalasagnejälkkäri. Myös huomattavasti mehevämpi kuin perinteinen mansikkakakku. Helppo valmistaa ja iisi koota. Mansikkaista makua raikastaa pirtsakka sitruunatahna ja rahka tuo kermaan rakennetta ja hentoa vaniljaisuutta.

Jos teet mansikkalasagnen vierasjälkkäriksi, niin voit valmistaa kermatäytteen ja pilkkoa mansikat etukäteen. Sen jälkeen mansikkalasagne valmistuu aivan käden käänteessä. Tämä on oiva mökkijälkkäri. aineksia tarvitaan vähän ja nekin löytyvät mökkipitäjän lähikaupasta.

Eipä lie parempaa kesäjälkkäriä kuin tämä mansikkalasagne. Siinä on kesän maut kohdillaan. 

Jotain muuta mansikoista?

Jos kaipaat muita makoisia mansikkareseptejä mansikkalasagnen lisäksi, niin klikkaa katsomaan parhaat mansikkareseptit. Omia suosikkejani tuolla listauksella on näppärästi voitaikinapohjaan leivottava mansikka-vuohenjuustopiirakka, aina herkullinen kesäjuoma mansikkamargarita, mansikkainen kvinoa-vuohenjuustosalaatti sekä mansikat appelsiinisokerin kanssa.

 

mansikkalasagne, mansikkajälkkäri, helppo mansikkajälkiruoka, mansikkareseptejä, mansikkakakku

Filed Under: hedelmät ja marjat, Jälkiruoat, leivonnaiset ja leivät, makeaa, mökki, Reseptit, yhtä juhlaa Tagged With: kesän paras mansikkajälkkäri, mansikkajälkiruoka, mansikkakakku, mansikkalasagne

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Raparperi-ricottakakku – parasta raparperista
  • Raitasalaatti – se pomminvarma lisuke
  • 10 kuumaa kesäviiniä!
  • El Coto – kolmisarvisen peuran viinitalo
  • Grillatut bataatit – näin onnistut!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Eat little, sleep sound. Iranilainen sanonta

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...