Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Vedet kielille – punajuurikiusaus

14.11.2018 by Mari

punajuurikiusaus, punajuurilaatikko, punajuuri-ananaslaatikko, punajuuri-homejuustolaatikko

Punajuurikiusaus on yksi tämän syksyn lemppariresepteistäni. Syykin on selvä. Punajuuri kuuluu suosikkeihini. Kaikki siitä tehty maistuu. Ja tämä suolaisen makea talvilaatikko on erityisen herkullinen.

Juttelin eilen assarini Minnan kanssa, että se määrä minkä vuodessa pyöritän reseptiikkaa, on valtava. Blogini käsittelee ruokaa sekä viiniä ja työni samoja asioita. Tämä on vain jäävuoren huippu, mitä täällä blogissa näkyy. Reseptiikkaani ja kuviani on siellä sun täällä, lehdissä, mainoksissa, yritysten nettisivuilla, you name it.  

Välillä miettii, kun kekkaa tosi kivan reseptin ja sitten lähettää sen eteenpäin asiakkaalle, että hitsit, kaiki parhaat reseptit menevät jonnekin muualle kuin blogiini. No, ei se nyt ihan näin ole, mutta ymmärtänette pointin.

Mutta kukapa estää jakamasta jotain näitä herkkuja myös täällä? Tein tänä syksynä Arlalle tosi kivaa reseptiikkaa kuvineen ja myös tämä kuvassa oleva punajuurikiusaus syntyi heille. Punajuurikiusaus on ananaksineen homejuustoineen aivan sellainen vedet kielelle herauttava laatikko, istuu vaikka joulunajan ruokapöytään. Aivan superihana, mun suosikkini, joten ei muuta kuin testaamaan, kaikki punajuuren ystävät.

Huomasitko muuten blogin bannerissä olevan kalan, tuttavallisesti nimeltään Niilo Nieriä? Niilo on yksi ruokakuvanäyttelyni tauluista, tosin taulussa se ui ylöspäin. Tämä kännykkäkuvista koostuva Tomaattimopo ja muita ruokakuvia näyttely on vielä auki Bar Chaperon Rougessa 17.11 saakka eli tänä lauantaina ehtii vielä näyttelyä katsomaan, mikäli mielii nähdä, kuinka mainioita kuvia kännykällä syntyykään!

En voi olla muuta kuin tyytyväinen. Näyttely on kiinnostanut ja monta tauluakin on mennyt kaupaksi, mikäs sen upeampaa. Nyt pitäisi vaan kekkasta joku seuraava projekti itselleni, sillä eihän tällainen ylimääräistä energiaa omaava voi kauaa laakereillaan levätä…!

Klikkaa punajuurikiusauksen reseptiin.

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

punajuurikiusaus, punajuurilaatikko, punajuuri-ananaslaatikko, punajuuri-homejuustolaatikko

Filed Under: gluteeniton, Pääruoat, Reseptit, ruokakuvaus, vihannekset ja juurekset Tagged With: kännykkäkuvanäyttely, punajuuri-ananaslaatikko, punajuuri-homejuustolaatikko, punajuurikiusaus, punajuurilaatikko, tomaattimopo ja muita ruokakuvia

Tomaattimopo ja muita ruokakuvia -näyttely on auki!

16.10.2018 by Mari

kännykkakuvanäyttely, tomaattimopo ja muita ruokakuvia

Tai siis on auki ihan kohta. Tomaattimopo ja muita ruokakuvia -näyttely aukeaa nimittäin tänään klo 17 ja on auki viisi viikkoa. Suuntaa siis Le Petit Chaperon Rougeen katsastamaan, että millaisia ruokakuvia sitä kännykällä syntyykään.

Olen jo pidempään pyöritellyt ajatusta valokuvanäyttelystä, mutta teemaa haeskelin. Kaikki loksahti kohdilleen, kun ennen kesälomia Kamera-lehdestä oltiin yhteyksissä ja toivottiin multa artikkelia ruoan kuvaamisesta kännykällä.

No niinpä! Kännykkäkuvaus on intohimoni, olen ollut finalistina ja pärjännyt kansainvälisessä ruokakuvauskilpailussa etenkin kännykkäkuvillani. Lisäksi olen jo pidempään vetänyt Ruokakuvia kännykällä-kuvauskursseja sekä studiollani että Suomen Valokuvataiteen museolla, joten siinähän se teema on. Ihan silmieni edessä, mutta en itse sitä heti hiffannut – teenhän kuitenkin suurimman osan töistäni digikameralla. Ei, en sano kunnon kameralla, sillä nykyään kännykkä peittoaa mennen tullen pokkarikamerat laadussa, koossa ja siinä, että koko workflow tapahtuu kännykässä. Mikäs sen parempaa tässä instant-maailmassa, missä nyt elelemme.

tomaattimopo ja muita ruokakuvia -näyttely, kännykkäkuvanäyttely, le petit chaperon rouge, ruokakuvia kännykällä, ruokakuvaus, kännykkäkuvaus

Kuvaavaa on myös, että kun lähetin jutun kuvineen Kamera-lehteen sain palautetta, että hauskasti kirjoitettu juttu, mutta ‘nämä kuvat on niin hienoja, eihän ne näytä yhtään kännykkäkuvilta.’ Vieläkin ajatellaan, että kännykkäkuvan tulee näyttää jotenkin huonommalta tai sellaisesta heti tunnistettavalta, vaikka näin ei ole. Tämä lehti muuten ilmestyy piakkoin, 25.10, joten jos vinkkejä kännykkäkuvaukseen kaipaat, niin sieltä löytyy. Tai sitten voit ilmoittautua alkuvuoden kännykkäkuvauskursseilleni. Juuri nakkasin uudet päivät esille.

Kun teema oli valikoitunut, piti vielä valita kuvat näyttelyyn. Ja tässä riitti puuhaa. Omat kuvat tuntuvat ‘vanhoilta’ jo seuraavana päivänä niiden ottamisen jälkeen ja toisaalta käytän kännykkää paljon myös matkoillani eli kuvia on liuta. Muutama kuppi kahvia siinä kului kuvia valitessa, mutta nyt tykkään että hyvä setti tuli. Kuvat ovat akselilla Espoo-Mäntyharju-maailma kuvattuja otoksia ‘ruoasta’. Ruokakuvahan terminä on laaja. Se kattaa kuvat raaka-aineista, pelloista, ravintoloista, viinitiloista, viljelijöistä aina fiineihin annoskuviin asti. 

tomaattimopo ja muita ruokakuvia, kännykkäkuvanäyttely

Että sellaista! Olen todella täpinöissäni. Tänään lähden kokoamaan näyttelyn ja klo 17 taulut ovat ojossa Le Petit Chaperon Rougen seinillä ja odottavat katsojia. Näyttely on myös myyntinäyttely ja taulut ovat metallilevyille painettuja, laadukkaita vedoksia kuvistani.

Jos käyt näyttelyssä, niin mielelläni kuulen palautetta kuvista. Ja somea varten hashtag on luonnollisesti se #tomaattimopo

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

kännykkakuvanäyttely, tomaattimopo ja muita ruokakuvia

Filed Under: ruokakuvaus, ruokavideot, yhtä juhlaa Tagged With: kännykkäkuvanäyttely, kännykkäkuvaus, le petit chaperon rouge, ruokakuvaus, ruokakuvia kännykällä, tomaattimopo ja muita ruokakuvia -näyttely

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Eat little, sleep sound. Iranilainen sanonta

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta