Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Syksy saapuu lautasille

13.8.2014 by Mari

voi hyvin-lehti elokuu 2014

Ja silloin pöytään katetaan juurevia herkkuja.

Miltä kuulostaisi voimakkaita makuja uhkuva kvinoachili? Tai punajuurimehuun leivottu räiskyvä pizza lehtikaalilla ja herkkusienillä? Ruskea taas sokeri nostaa mustikkacrumblen maun muihin ulottuvuuksiin.

voi hyvin-lehti elokuu 2014-3

Muun muassa tällaisia herkkuja tarjoilee tuorein Voi hyvin-lehti. Nämä herkut eivät ole vielä blogissa, vaan ne ovat kesäkuun alun juttukeikan tuotoksia kotikeittiöstäni uudistuneelle lehdelle.

voi hyvin-lehti elokuu 2014-5

Keittiössä kohelsi koko perhe Sitä parempi soppa-kirjan teemaisesti. Hauskaa oli ja lehtiporukka kovasti kiitteli ruokia. ‘Sähän osaat kokata.’ No, niin joo.

voi hyvin-lehti elokuu 2014-2

Kvinoachili on oma suosikkini kylmeneviin syysiltoihin. Mikäs sen helpompaa kuin että laittaa hellalle valurautapataan tunniksi muhevia aineksia porisemaan. Ja ruoka valmistuu itsekseen.

voi hyvin-lehti elokuu 2014-14

Hmm…vähän täytyy nyt kuitenkin perua. Kyllä tuo punajuurimehupohjainen pizzapohjakin on säväyttävä ruoka. Päätä nyt näistä.

Huomenna on kirjan julkkarit. Vähän alkaa jo jännittää..

Filed Under: #keittokirja2014, sitä parempi soppa Tagged With: jotain maukasta mediassa, ruokabloggaaja mari moilanen, sitä parempi soppa, voi hyvin

Ostaisitko tältä naiselta parsaa? – Nutella-pekonit

11.5.2014 by Mari

Vähän pelottava?

Nyt otat nää parsat tai..

Mä en taitaisi.

Kuvasta ei voi olla varma, että ollaanko siinä iloisia käynnissä olevasta parsakaudesta vai hämääkö hän parsanipulla ja piilottelee kuvan ulkopuolelle isoa kokkiveistä.. sori, espoolaiset,  pelottelusta.

Rapeaa pekonia, mausteista tulisuutta ja makeutta nutellasta. Ah!

Rapeaa pekonia, mausteista tulisuutta ja makeutta nutellasta. Ah!

Mutta söisit varmasti samaisen tyypin tekemiä nutella-pekoneja, koska tämä täysin päätön yhdistelmä toimii. Tuttuni, ex-kollega Asmo heitti jo jonkin aika sitten haasteen ja pyysi tekemään näitä . Insiraationa toimi B’ellalimento-blogi. 

Uunissa rapeutta.

Uunissa rapeutta.

Muistan, että Asmolle kuittailtiin jo töissä tästä hänen nutellarakkaudestaan. Jonka kyllä jaan. Nutella nyt tekisi vaikka pohjallisesta maukkaan, jos sitä pohjallista vähän ensin voissa paistaisi.

Tänä aamuna, kun muu perhe väänsi äitienpäiväaamiaista, löytyi sitten aika toteutaa Asmon toive.

Tattadaa! Tällaisia.

Tattadaa! Tällaisia.

Nutella-pekonit
2014-05-11 14:22:46
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 8 siivua pekonia
  2. 1 tl mustapippuria
  3. 1 tl savupaprikaa
  4. 1 tl chilijauhetta
  5. 8 tl nutellaa
Valmistusohjeet
  1. Sekoita mausteet keskenään. Levitä pekonit uunipellille niin, että ne eivät koske toisiinsa. Paista niitä 225 asteessa n. 12 minuutin ajan. Ota pelti ulos uunista ja käännä palat sekä mausta. Paista vielä n. 3 minuutin ajan.
  2. Jäähdytä pekonit kokonaan. Levitin ne talouspaperin päälle jäähtymään, näin ylimääräinen rasva imeytyi paperiin.
  3. Kun pekonit ovat kokonaan jäähtyneet, levitä jokaisen siivun päälle yksi teelusikallinen nutellaa. Tarjoa aamiaispöydässä rapean paahtoleivän kera tai nautiskele ne sormin syöden sellaisenaan.
Vinkit
  1. Nam!
  2. Jos nutellapurkkisi on jo avattu ja se on oleillut jääkaapissa, sulata nutellaa aivan hetki mikrossa, jotta saa nutellasta levittyvää. Juuri avatun purkin nutella on sopivan pehmeää juuri sellaisenaan.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 Maukasta äitienpäivää joka kotiin!

Filed Under: liha ja riista, pientä hyvää Tagged With: aamiaisbrunssi, jotain maukasta mediassa, nutella-pekonit

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Anyhow, the hole in the doughnut is at least digestible. H.L. Mencken

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta