Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Uunituoretta painosta!!

31.7.2014 by Mari

Siinä se nyt on!

Siinä se nyt on!

Siinä se nyt on. Valmis kirjani. Uunituore opukseni. Oma beibini.

Ymmärrätte varmaan pehmoiset puheeni ja hieman höperön käytökseni. Höperyys johtuu mökkiolosuhteissa oleilusta viimeisen kolmen viikon ajan. Enhän ole edes nähnyt itseäni peilistä moneen päivään. Tai ehkä en ole vain viitsinyt katsoa. Sen verran log ladymäiseksi sitä on täällä luonnon keskellä muuttunut.

Mutta pelastus – ja herätys siihen – että kohta on kammattava taas hiukset, kun työt alkavat, tuli postipaketin muodossa. Mökkiluukkuun kolahti tänään peräti kaksin kappalein Sitä parempi soppa-kirjaa.

Oih. Jännittävää. Miltä se näyttää painettuna? Pelottavaa. Onko siellä kirjoitusvihreitä ja muuta kamalaa? Kutkuttavaa. Mitä muut kirjasta tykkäävät? 

Tuntuu, että itse olen jo siirtynyt eteenpäin. Kulkenut jo valovuoden. Luonut uutta reseptiikkaa. Ottanut jo vaikka toisen kirjan verran hienoja kuvia. Saanut etäisyyttä. Mutta en riittävästi.

Edestä ja takaa.

Edestä ja takaa.

Rakashan tuo tuotos on. En voi muuta kuin tykätä siitä. Muistan jokaisen kuvaushetken. Sen innon, kun kaikki vain toimi. Muistan ne hetket, kun noita ruokia nautittiin, analysoitiin ja tuumailtiin. Ja sen, kuinka reseptiikkaa syntyi öisinkin. Päässäni tosin, ei sentään keittiössä. Aivan niin hullu en vielä sentään ole..

Mutta vaikka kuvat, reseptit ja tekstit ovat käsialaani, niin lopullisen muotonsa kirja sai ulkoasusta vastanneet Miikan käsissä. Se, että toinen ymmärtää, miltä itse haluat kirjasi näyttävän, ei olekaan ihan simppeli juttu. Ja se voi olla yllättävän herkkä paikka kirjan tekijälle. Mutta Miikka hyppäsi heti samalle aaltopituudelle ja kokosi luomani palaset juuri sellaiseksi paketiksi kuin kuuluikin. Iso kiitos tästä! 

Perhekin muistaa kirjan syntyvaiheet. Selailivat kirjaa ja totesivat, että hei, miksi et ole pitkään aikaan tehnyt tuotakaan ruokaa pitkään aikaan. (En ehdi, kun pitää tehdä uusia juttuja.) Me halutaan noita ruokia. (Joo, ymmärrän. Nyt teillä on kirja, mistä tehdä niitä, olkaapas hyvät.)  Ja milloin sä olet tota tehnyt, mä en ole edes saanut maistaa.. (No, eh heh, tohdinko tätä edes tunnustaa, mutta ne banaaniset creme bruleet oli niin namia, että ei niitä jäänyt teille..) Ja totesivat samaan hengenvetoon, että ‘miksi sä aina laitat kaikkia herkkuja vain yhden kerran?

No juuri siksi, kun yksi elämä on aivan liian lyhyt, jotta ehtisi laittaa niitä kaikenmaailman herkullisuuksia, mitä mieleen juolahtaa, mitä tahtoo maistaa ja mitä mieli halajaa kokeilla.

Ihan vain siksi.

Sitä parempi soppa löytyy kirjakaupoista elokuussa, viimeistään 14.8.2014 alkaen ja jo nyt tilattavissa verkkokaupoista.

P.S 13.8 ilmestyvässä Voi hyvin-lehdessä on juttua kirjasta, kokkailusta, ruokafilosofiastani sekä kolme maukasta reseptiä viinisuosituksineen alkavalle syksylle. Toivottavasti maistuu!

 Muita juttuja kirjan tiimoilta:

Kotiblogit

Luontaisterveys ja pähkinäiset reseptit

Vantaan Sanomat ja bloggarin arki

Länsiväylä ja Mari Moilanen elättää itsensä bloggaamalla

Pitäjänuutiset ja kokkailua mökillä

 

Filed Under: #keittokirja2014, keittokirjat, sitä parempi soppa Tagged With: bloggarin keittokirja, jotain maukasta keittokirja, sitä parempi soppa mitä yhdessä kokataan, sitä parempi soppa-kirja, whole food-keittokirja

Sitä parempi soppa

21.3.2014 by Mari

Esikoinen. Tai yksi niistä.

Esikoinen. Tai toinen niistä.

Kirjalla on nimi. Ja kirjalla on kansi.

Silmien ympärillä on mustat rinkulat. Farkkujen vyötärö kiristelee. Ja odottaakin pitää vielä. Alkaa kuulostaa siltä kuin olisin raskaana. Mutta, ei. Kirjaprojekti se vaan alkaa näkyä ja tuntua. Mutta se on mahtavaa!

Syksyllä päivänvalon näkevä keittokirja, ‘Sitä parempi soppa‘ korostaa perheen yhdessä tekemistä, arvokasta arkea ja yhteistä keittiöseikkailua.  Raaka-aineet ovat juurevia ja täysjyväisiä ja resepteistä syntyy ulkomailla jo niin trendikästä whole foodia.

Mikä muuten on oikea sana tälle Suomessa? Täysjyväisyys viittaa liikaa viljoihin, superfood-sana taas on liian spesifi. Itse pidän sanasta ‘juureva ruoka‘, joka viittaa siihen, että ruoanlaitossa käytetään runsaasti täysjyväviljoja, juureksia, vihanneksia, pähkinöitä ja marjoja. Mahdollisimman puhtaita, käsittelemättömiä, tuoreita raaka-aineita.

Mutta kun raaka-aineet saavat ‘Jotain maukasta-käsittelyn’, ei tarvitse pelätä, että kyseessä olisi mikään terveyskirja, vaan resepteistä syntyy aivan paheellisen maukasta ruokaa. Pääruokia, snäcksejä, leivonnaisia ja jälkiruokia. Arkien helpotukseksi ja viikonlopun iloksi.

Sitä parempi soppa -kirjan teemasta voi lukea tarkemmin alla olevasta lehtijutusta.

Luontaisterveys 2/2014, osa 1

Luontaisterveys 2/2014 osa 2

Kuulostaa hyvältä, eikö? 

Seuraa kirjan valmistumista Instagramissa , merkkailen #sitäparempisoppa-hastagillä tunnelmia ja tuotoksia.  Facebookissa kerron, missä mennään ja blogiin kerään lehtijuttuja sun muuta sälää kirjaan liittyen. Blogini oikeasta sivupalkista löytyy myös ‘Sitä parermpi soppa‘ -viiri ja sen alla kaikki blogipostaukseni aiheesta.

Vielä pitää malttaa syksyyn, mutta onhan tässä vielä pitkä matka kuljettavana. Ja työ jatkuu.

 

Filed Under: ruokablogi Tagged With: jotain maukasta keittokirja, juureva ruoka, keittokirja, sitä parempi soppa, whole food-keittokirja

Keittokirja hautumassa

3.2.2014 by Mari

keittokirja2014

Ja blogilla kova noste. Loppuvuosi toi mukanaan hyviä alkuja tälle vuodelle.

Syksyn alussa kustantamosta kysyttiin kiinnostusta lähteä tekemään keittokirjaa. No jo vain! 

Homma eteni vauhdilla. Nyt jo suurin osa resepteistä luotuna ja kuvattuina. Tästä olen täpinöissäni. Aika on selkeästi kypsä. Kirja syntyy rivakkaa tahtia ja tuore teemakin keksittiin nopeasti.

En malta odottaa lopputuotosta! Siitä tulee hyvin omanlaisensa ja värikäs. Opus julkaistaan syksyllä 2014. Voit seurailla kirjan etenemistä ja kuulumisia Facebookissa, Instagramissa ja Twitterissä seuraamalla #keittokirja2014 ja #cookbookproject-hastageja.

Enemmän makean puolella elämä.

Enemmän makean puolella elämä.

Ennen joulua tuli aikaisia joululahjoja: pyyntö tulla mukaan luomaan sisältöä uuteen Kotiblogit-lehteen parinkymmenen muun suomalaisen ruoka-, diy- ja sisustusblogin kanssa.

Lehden idea oli mielestäni raikas ja toimiva, joten helmikuussa lehdestä löytyy maistisia uudesta kirjastani kuvina ja resepteinä sekä tarinaa bloggailustani. Lehden voit käydä noukkimassa omaksesi 12.2 alkaen. 

Muun muassa tämän kakun ohje löytyy tulevasta lehdestä.

Kevään keltaisin kakku.

Kevään keltaisin kakku.

Jokukuussa sovin myös yhteistyöstä Helsinki Design Guiden kanssa. Pian reseptejäni on luettavissa heidän turisteille suunnatulla sivustollaan sekä englanniksi että venäjäksi.

Olen myös itse ryhdistäytynyt: englanninkielinen versio Jotain maukasta-blogista eli Somethingtasty.fi -sivusto on parisen vuotta odotellut sisältöä ja nyt sitä sieltä löytyy. Resepti- ja turistipainotteisesti. No, ei sitä sisältöä vielä ole kuin muutaman reseptin verran. Mutta alku sekin..

Eikä siinä vielä kaikki. Mutta sulatellaan nyt näitä ensin..

Kotiblogit_lehtiuutuus

 

Filed Under: #keittokirja2014, keittokirjat Tagged With: cookbookproject, helsinki design guide, jotain maukasta, jotain maukasta keittokirja, keittokirja2014, kotiblogit-lehti

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Karviais fool on hullunhyvää!
  • Uunipersikat – kivi pois ja uuniin
  • Punaherukkareseptejä – punaherukkahyytelö
  • Friteerattu artisokka – tapaspöydän rapea lisä
  • Savustetut oliivit löivät ällikällä!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

I will not eat oysters. I want my food dead - not sick, not wounded - dead. Woody Allen

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle mustikkapiirakka omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...