Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Varo pukkia parrakasta – kahvifudge

17.12.2015 by Mari

punajuurisinappi Mari Moilanen-2 kopio

Tulevan kirjani antia.

Kahvifudge sopii pukinkonttiin. 

Kohta puhelinpylväät ovat täynnä mainoksia. Pukkisellaista. Luvataan raittiutta ja ihan on urheiluseurasta tämä pukki.

Mutta kun aatto saapuu ja piltit roikkuvat ikkunassa, pukkia ei näy, ei kuulu. Vasta toisella kerralla opin, että tsekkaa pukin taustat. Pukkiin ei ole luottaminen.

Jos pukki vastaa puhelimeen, että ’joulupukki’ ja puhelinkin paljastuu (liian myöhään) prepaid -liittymäksi, pitäisi hälytyskellojen soida. Tämä pukki nimittäin optimoi ajoreitin ja käy niin monessa kodissa kuin ehtii. Kerää parhaat päältä, jättää väliin ne tilaukset, jotka eivät optimoidun reitin varrelle satu.

Siinä sitä on sitten keksitty tarinaa siitä, kuinka pukin reki juuttui asvalttiin tai Petteri eksyi matkalla. Onneksi harmi pukin ohareista on ollut vain muutaman kyyneleen veroinen. Tulihan ne lahjat silti – työllä ja tuskalla – salaa oven taakse.

Siksi kehoitan, varo pukkia. Ja vinkkinä, kahvifuge vie kielen. 

joulukarkit Mari Moilanen-40 kopio-3

Tämä ruokalahja on suussa sulavaa.

Pukkitarinan -joka siis on aivan tosi – lisäksi haluan jakaa muutaman viime hetken lahjavinkin. Ja hei, kertoa hieman tulevasta, ensi vuonna julkaistavasta kirjastani!

Kahvifudge
2015-12-16 21:41:17
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 5 dl ruokosokeria
  2. 125 g voita
  3. 2 rkl pikakahvijauhetta
  4. 1 prk kondensoitua maitoa
  5. 1 tl aitoa vaniljaa jauheena
  6. 1 prk marshmallow fluffia
Valmistusohjeet
  1. Mittaa laakean pannuun tai wokkiin voi, pikakahvijauhe, kondensoitu maito ja sokeri. Keitä ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut seokseen. Lisää marshmallow fluff sekä vanilja ja keitä vielä noin 10 minuutin ajan. Fudge on valmista, kun pisara seosta jähmettyy kylmään veteen tiputettaessa rapeakuorikseksi, muotoiltavaksi palloksi.
  2. Vuoraa pieni suorakaiteenmuotoinen vuoka leivinpaperilla, öljyä paperi ja kaada seos vuokaan. Anna jäähtyä hetki ja leikkaa sitten isoiksi fudgepaloiksi.
Vinkit
  1. Keittoaika yhteensä n. 15-20 minuuttia. Muista kuitenkin tehdä testi kylmässä vedessä.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Viimehetken lahjavinkkejä:

Ruokalahjat

Ihan parhaat lahjat ovat niitä itse tehtyjä. Tämän päivän Iltalehdessä jaan kaksi tämän joulun herkullisinta ruokalahjaa. Nämä ruokalahjat, applesiinigranola ja punajuurisinappi, ovat myös reseptejä ensi syksynä julkaistavasta kolmannesta ruokalahjat-teemaisesta kirjastani. Myös tämä kahvifudge saattaa löytää tiensä kirjaan.

Teema on mielestäni aivan mainio ja sopii hyvin siihen, mitä olen aina tehnyt. Kollegat ovat saaneet joululimppuja ja itse tehtyä glögiä, läheiset konjakkisinappia ja namusia. Vappuna naapureita on ilahdutettu vasta paistetuilla munkeilla.  Kakkuja sekä leipiä olen leiponut viemisiksi ja tupaantuliaisiin.

Nyt pääsen jakamaan kirjan verran näitä reseptejä. Ja eihän kirja olisi mun kirjani, jos mukana ei olisi jotain twistiä ja teemaakin venytetty. Vuonna 2016 sitten näette!

Hälle, jolla jo kaikkea on.

Hälle, jolla jo kaikkea on.

Sisustustaulut

Kaikilla on nykyään niin paljon tavaraa, että kaappeihin ei uusia mahdu. Itse hieman hikoilen, jos joku ostaa lahjaksi padan tai ison kulhon, tilaa kun ei ole. Mutta seinille laitettava sisustustaulu ei tilaa vie. Hauskoja, tyylikkäitä ja persoonallisia sisustustauluja voi tilata mm. Deseniosta. 

Pullo viiniä

Entisessä elämässäni eli muiden palkollisena sain aina viinipulloja joulumuistiaisina. Nämä olivat mielestäni niitä parhaita paketteja. 

Lahjansaaja ilahtuu, jos saa kokeiltavaksi jotain uutta ja jännittävää. Sellaista ei niin tuttua viiniä. Viiniverkkokaupoista saa kotiovelle kuljetettuna persoonallisia lahjoja, tutustu vaikkapa oman suosikkini Vino Nostrumin valikoimaan.

Ruokakirja

Kirjassa on jotain sellaista pysyvää ja arvokastakin. Olen itse aina pitänyt kovista paketeista, mahdollisimman paksuista sellaisista. Keittokirjat eivät välttämättä ole niitä paksuimpia opuksia, mutta niistä riittää iloa pitkään. Reseptit eivät hetkessä vanhene.

Tämän vuoden kirjasuosikkejani:

Tommi Myllymäki: Kasviket lisukkeena & pääruokana

Helppoja, innostavia ja vedet kielelle herauttavia reseptejä joka kotiin.

Hanna-Maria Huhtonen, Elisa Johansson, Sami Piskonen: Kahvin kanssa- Makupareja kahvista ja ruoasta 

Suloisen kaunis kirja täynnä herkullista, makeaa reseptikkaa ja syventävää infoa kahvista. Jokaisen kahvin ystävän paketti.

Richard MC Cormick: Barcelona

Symppiksen Richardin toinen, kaupunkiin keskittyvä keittokirja. Barcelona on pitkään ollut yksi suosikkikaupunkini, joten tämä kirja kerää helpot pisteet multa. Kuvissa pilkahduksia tunnelmallisesta Barcelonasta ja simppeliä, mutta kivaa reseptiikkaa. Kirjan väritys on moderni ja raikas.

Muita ruokalahjoja pukinkonttiin:

Lakritsitoffee
Vaniljafudge
Ruusuglögi
Pernod-joululeipä
Karhunvatukkahillo
Joulugranola

Filed Under: #keittokirja2016, iltalehti, joulu, ruokablogi, ruokalahjat Tagged With: appelsiinigranola, granolaohje, itse tehdyt joulukaramellit, itse tehdyt lahjat, itse tehtyjä ruokalahjoja, joulukarkit, joululahjavinkkejä, joulusinappi, kahvifudge, mari moilasen kolmas keittokirja, punajuurisinappi, ruokalahjat

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Leipä miehen tiellä pitää, velli viskoo sinne tänne.

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta