Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Uusi vuosi, uudet karkit – vegaaninen Snickers

3.1.2019 by Mari

Olin pyhästi luvannut, että tämän kahden viikon joululoman aikana en tee töitä aka koske digikameraan tai rustaile uusia reseptejä. Hyvin olen tässä onnistunut ja olen levänneempi kuin kesäloman jälkeen olin – jolloin sorruin tekemään töitä ja käymään työmatkalla. Mutta eihän tätä bloggaamista työksi lasketa, joten tässä pikaisesti resepti jumalaisiin vegaanisiin Snickereihin, jotka eilen väsäsin.

 

Sain muutama päivä sitten maistaa Tallinnasta ostettuja vegaanisia Sinckersejä ja olin pöyristynyt, kuinka herkullista tuo oli. En tiedä, mitä kaikkea resepti mahtaa sisältää, mutta koekeittiöstäni tupsahti ulos tällainen versio, joka ei tuolle originaalille kalpene. Varsikin, kun toffeen väri on selkeästi tummempi kuin esikuvassaan..

Vegaaninen Snickers
2019-01-03 15:40:23
Tallenna resepti
Tulosta
Toffee
  1. 20 liotettua Medjool-taatelia
  2. 1 dl tahinia
  3. 3 rkl vaahterasiirappia
  4. 2 tl aitoa vaniljaa
Nougatpohja
  1. 2 dl kaurajauhoja
  2. 3 rkl vaahterasiirappia
  3. 1/2 dl huoneenlämpöistä kookosöljyä
  4. 1/8 tl ruususuolaa
Päälle
  1. 150 g sulatettua tummaa vegaanista suklaata
  2. n. 1 dl suolapähkinöitä
Valmistusohjeet
  1. Liota taateleita parin tunnin ajan. Mittaa taatelit, tahini, vanilja, vaahterasiirappi ja pehmeä kookosöljy tehosekoittimeen ja aja sileäksi seokseksi tehosekoittimessa. Siirrä toiseen astiaan.
  2. Mittaa kaurajauhot, vaahterasiirappi ja huoneenlämpöinen kylmäpuristettu kookosöljy sekä suola tehosekoittimeen (ei tarvitse pestä kulhoa välissä) ja aja ainekset sekaisin.
  3. Vuoraa n. 20 x 20 cm vuoka leivnpaperilla ja lusikoi pohjanougat astiaan. Tasoita lusikalla. Lusikoi päälle toffee, tasoita. Laita vuoka pakkaseen 20 minuutin ajaksi ja sulata tällä välin suklaa vesihautessa tai mikrossa sulatuksella.
  4. Ripota toffeen päälle osa maapähkinöistä ja kaada päälle sula suklaa. Levitä toffeen päälle ja lisää loput maapähkinät. Anna suklaa kovettua pakastimessa n. 15-20 minuutin ajan ja leikkaa herkku kahdeksaan Snickers-patukkaan. Säilytä jääkaapissa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/

Kaikenmaailman hyviä – pyhiä – lupauksia terveellisen ruokavalion eteen tulee aina tuossa vuodenvaihteessa tehtyä ja siirrynkin sitten suklaaherkuttelusta tällaisiin terveellisempiin herkkuihin. Eikä kyllä kalpene tämä möhöpatukka suklaan tai esikuvansa Snickersien rinnalla. Tämä vegaaninen Snickers on suussa sulavan makeaa, rakenne on mukava ja pähkinöistä tulee ihana purutuntuma. 

Nyt voisi taas sulkea koneen – varsinkin kun joku kummallinen jännetuppitulehdus vaivaa oikeaa kättä- ja siirtyä aivojen lepuutusmodeen eli vaaka-asentoon telkkarin ääreen.

Mistä tulikin mieleeni, että joko olet katsonut – kännykästä tai pädiltä – Bandersnatch-leffan? Aika hauska on päästä klikkailemaan vinkkejä päähenkilölle, että miten seuraavaksi tulisi toimia. Tätä interaktiivista leffamateriaalia on tehty yhteensä 5 tuntia ja loppuratkaisuja katsoin itsekin useampia, vaikka nopeimmillaan leffan saa katsottua puolessatoista tunnissa.. ellei halua katsoa, että mitä jos ei kuitenkaan löisi isää sillä lasikipolla päähän. Hih.

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

Filed Under: gluteeniton, Leivonnaiset, makeaa, pientä hyvää, raakakakut ja -jälkkärit, Reseptit, ruokalahjat Tagged With: taatelitoffee, vegaaninen snickers, vegaaninen suklaapatukka, vegaaniset karamellit

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Banaanikakku ruskistetulla voilla, voilà!
  • Sardellipastan suolainen puraisu
  • Veriappelsiinivispipuuro – kermassa sen salaisuus
  • Nduja mac and cheese – parhautta tölkistä
  • Paistettu polenta ja sinihomejuustolle kyytiä

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2022

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...