Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Kepeää herkuttelua – sokeriton uunihillo ja piimäletut

7.5.2020 by Mari

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/HERMESETAS

uunihillo ja piimäletut, raparperihillo uunissa, mansikkahillo uunissa

Ihanainen uunihillo ja herkullisesti happamat piimäletut. Aivan sallittua herkuttelua! Sillä ‘sokeria nolla’.

Kuka tunnustaa, että karanteeniajan alun reippailu ja kesäksi kuntoon -projekti kääntyikin jossain vaiheessa auttamattomaksi herkutteluksi? Kättä täällä nostan, itselläni ainakin kävi näin. Kun ei muuta tekemistä ole, käsi käy herkästi jääkaapilla.

Alku meni hyvin. Tuli lenkkeiltyä monta kertaa viikossa, kokkarit – ja sitä kautta ylimääräiset kalorit ja viinitissuttelut jäivät pois –  ja olo oli super. Viikkojen karanteenin muuttuessa kuukausiksi ääni muuttui kellossa. Nyt leivotaan herkkuja! Voipaketit esiin! Ja homma karkasi aivan käsistä. Karanteenin suurin ilo on syöminen. Tai paremminkin herkuttelu.

uunihillo ja piimäletut, raparperihillo uunissa, mansikkahillo uunissa

Tätä liiallista herkuttelua taklatakseni olen tehnyt ryhtiliikkeen ja vähentänyt sokerin ja rasvan käyttöä – herkuttelusta kuitenkaan tinkimättä. Sokerin käytön vähentäminen on iisiä, sillä Hermesetakselta löytyy tuote joka tarpeeseen.

Muistan, kuinka nuorena halusin syödä herkkuja, mutta keveämmin ja silloin ei näitä mainioita, vähäkalorisia tuotteita (makeutusjauhe ja crunchy) ollut olemassakaan ja piti turvautua mini makeutusnappeihin tai – nesteeseen. Rasvoissa olen jo pidempään suosinut juoksevia kasvisrasvoja, joihin voilla mässäilyn (jostain syystä korona aiheutti tämänkin) jälkeen taas siirryin. Ja sitten ei muuta kuin keittiöön kokkaamaan.

Ja raparperiaika kun on, niin herkkuja raparperista on syntynyt. Muun muassa tämä ihanainen uunihillo ja hauskasti hitusen happamat piimäletut sen kera.

uunihillo ja piimäletut, raparperihillo uunissa, mansikkahillo uunissa

UUNIHILLO JA PIIMÄLETUT
4 hengelle

Uunihillo:

4 dl mansikoita
5 dl raparperia paloiteltuna
3/4-1 dl Hermesetas-makeutusjauhetta 
1 tl aitoa vaniljaa

Piimäletut
20 kpl

3 dl piimää 
2 munaa
2 dl spelttivehnäjauhoja
2 rkl Hermesetas makeutusjauhetta 
1/2 dl juoksevaa kasvirasvavalmistetta
ripaus suolaa

paistamiseen juoksevaa kasvirasvavalmistetta

Valmista ensin uunihillo. Sekoita kulhossa kokonaiset mansikat, paloitellut raparperit, sokeri ja vanilja keskenään. Laita uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Laita tölkkiin, säilytä jääkaapissa ja nauti muutaman päivän sisään.

Vatkaa piimän joukkoon munat ja lisää ensin ½ dl jauhoja. Sekoita hyvin ja lisää loput jauhoista parissa erässä. Sekoita joukkoon makeutusjauhe ja rasva. Mausta suolalla. Anna taikinan turvota ½ tuntia.

Paista taikinasta lettupannulla pieniä lettuja ja tarjoa letut uunihillon kanssa.

uunihillo ja piimäletut, raparperihillo uunissa, mansikkahillo uunissa

Tein jo Syötäviä vietäviä -kirjaani uunihilloa. Uunihillo on hauska ja nopea pikahillo, joka syödään siltä istumalta eli säilöttävää hilloa se ei ole. Mutta hyvää se on ja sopii erinomaisesti tähän raparperiaikaan, sillä raparperista ja mansikoista syntyy maittava hillo uunin lämmössä.

Ja tämän hillon maustoin tällä kertaa keveästi Hermesetaksen makeutusjauheella. Ja pitäähän hillon kanssa olla jotain syötävää – lettuja, eikö vain? Ja tein hillon kumppaniksi sokerittomat piimäletut. Kyllä kelpasi taas karanteerata!

Yhteistyössä Hermesetaksen kanssa.

sisältöyhteistyö, kaupallinen yhteistyö

uunihillo ja piimäletut, raparperihillo uunissa, mansikkahillo uunissa

Filed Under: hedelmät ja marjat, Jälkiruoat, leivonnaiset ja leivät, makeaa, Reseptit, tuote-arvostelu Tagged With: hermesetas, piimäletut, raparperi-mansikkahillo uunissa, sokeriton, uunihillo, uunihillo mansikoista, uunihillo rapaprperista, yhteistyö

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

The more you eat, the less flavor; the less you eat, the more flavor. Kiinalainen sanalasku

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta