Tänään menen ja nautin aamiaisen ulkona. Mustikka-tattaripuuro maistuu, kun aurinko lämmittää.
Viime kesä oli sen verran rapsakka, että nautin aamiaista mökin laiturilla kaksi kertaa. Kaksi! Tänä keväänä olen jo nautiskkelut kahvini laiturilla kolme kertaa ja nyt jatkan samaa täällä kotini takapihalla. Tuli kesästä millainen tuli, nyt voi jo ainakin sanoa, että parempi se on kuin viime kesä.
Nyt alkaa olla aika tyhjentää viimeiset mustikat ja mansikat pakkasesta. Jugurttina tai tällaisena silkkisen pehmeänä mustikka-tattaripuurona.
- 1 dl tattarijauhoja
- 1 dl turkkilaista jugurttia
- 1 kypsä banaani
- 1/2 tl aitoa vaniljaa jauheena
- 2 dl mustikoita
- 1/2 dl mustikkamehua
- Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi puuroksi. Makeuta tarvittaessa esim. vaahterasiirapilla. Koristele mustikoilla ja banaanisiivuilla.
Nyt kuppi kahvia ja lähden tervehtimään aurinkoa. Oppikirja kädessä toki. Tänään on eka WSET-koe..
Muita herkkuja -kaikki gluteenittomia – tattarista:
Suklaiset tattaripannukakut
Tattarikulhoruoka
Suklaa-tattaripuuro
Tattaripuuro uunissa