Raaa-kaas-tan omenasosetta. Omenasosetta jugutin päällä, omenasosetta lettujen kera. Omenasosetta sellaisenaan, suoraan purkista lusikoituna.
Se on sellaista varsinaista lohturuokaa. Jotain hyviä muistoja lapsuudesta siihen kiteytyy: syksy ja lehtien märkä tuoksu. Kuuma kaakao. Ja isoäiti. Siksi siitä omenasoseesta niin tykkään.
Omensasose
2015-10-13 11:56:35
Tulosta
Ainesosat
- 1 l vihreitä, kirpsakoita omenoita
- 1 dl vettä, lisää vettä tarpeen mukaan
- 1 sitruunan mehu
- 1,5 dl ruokosokeria tai maun mukaan
Valmistusohjeet
- Pese ja lohko omenat. Poista samalla siemenkodat. Mittaa omenat ja hieman vettä kattilaan. Purista omenoiden päälle yhden sitruunan mehu ehkäisemään omenien tummumista.
- Kypsennä omenoita, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää vettä tarvittaessa. Soseuta kypsät omenat sauvasekoittimella ja mausta sose sokerilla. Purkita sose pieniin pakasterasioihin ja säilytä pakkasessa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Reseptini julkaistu ensimmäisen kerran Iltalehden ‘Sienet ja marjat’-teemanumerossa.