Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Kuuma nuudelikeitto, lyhyt virsi

22.1.2015 by Mari

nuudelikeitto mari moilanen kopio

Lyhyestä virsi kaunis. En tarinoi sen enempää.

Nakkaan vain esille tämän chilin pureman nuudeli-papukeiton. Katselin nimittäin alkuvuoden postauksiani ja aika makealla tiellä liikutaan. Pidän makeasta, kohauttelee hän olkapäitään.

Eli en nyt kerro niistä suklaadonitseista, joiden sokerikuorrutteeseen hampaat uppoavat ihanasti. En kerro siitä, kuinka upealta päivä vaikuttaa, kun sen aloittaa donitsi toisessa ja kuuma kahvi toisessa kädessä keikkuen. Tästä ehkä seuraavaksi?

Vaan soppaa peliin. 

Nuudeli-papukeitto
2015-01-22 10:32:04
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 6 dl kanalientä
  2. 1 rkl soijaa
  3. 1/2 punainen chili
  4. 1 sipuli
  5. 1 tl raastettua inkivääriä
  6. 1/2 tl jauhettua kuminaa
  7. 100 g täysjyvänuudeleita
  8. (250 g kanajauhelihaa)
  9. 1 dl keitettyjä kikherneitä
  10. 1 dl kypsää papusekoitusta
  11. korianterin lehtiä
Valmistusohjeet
  1. Mittaa kanaliemi ja soija kattilaan.
  2. Lisää joukkoon ohuiksi renkaiksi suikaloitu chili sekä sipuli. Mausta keitto tuoreella inkiväärillä ja kuminalla.
  3. Anna kiehua kannen alla 10-15 minuutin ajan.
  4. Lisää joukkoon täysjyvänuudelit sekä kikherneet ja papusekoitus. Anna hautua, kunnes nuudelit ovat kypsiä.
  5. Annostele keitto lautasille ja koristele korianterinlehdillä.
  6. Mikäli haluat keitosta vielä ruokaisampaa, paista keiton joukkoon sesaminsiemenöljyssä kanajauhelihaa, mausta se suolalla ja lisää jauheliha keittoon samaan aikaan kuin nuudelit.
Vinkit
  1. Annoksesta tulee neljälle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 Ja miksi tarina on lyhyt. Pitää tässä valita ja käsitellä järjetön määrä kirjaa varten, dedis häämöttää helmikuun alussa. Mutta se on kivaa hommaa se. Jos vain aikaa on!

 Resepti on julkaistu tammikuussa 2015 Ilona & Hyvä Olo-erikoisnumerossa.

Filed Under: #keittokirja2015, arkiruoka, Keitot ja salaatit, liha ja riista, Reseptit, vihannekset ja juurekset Tagged With: nuudeli-papukeitto, nuudelikeitto, ruoka, täysjyvänuudelit

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Veriappelsiinikana – värikästä peltiruokaa
  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

An onion can make people cry, but there has never been a vegetable invented to make them laugh. Wi Will Rogers

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta