Maissiribsit – ootko kokeillut? Tsiljoona kertaa parempia kuin pelkkä grillattu maissi. Enemmän paistopintaa ja enemmän marinadia. Ah nam!
Näiden pintaan voi sivellä mitä lystää. Mä oon kokeillut gochujang-voi-valkosipuli-persiljasekoitusta ja nyt lime-valkosipulivoita.
Näihin tulee hirvee himo. Mulla kokoajan paketti tai pari jemmassa..
LIME-VALKOSIPULI MAISSIRIBSIT
2 hengelle
2 kpl esikypsennettyä maissia
25 g voita
2 valkosipulinkynttä
1 limen raastettu kuori
mustapippuria
suolaa
Valmiiden päälle:
limen mehua
persiljasilppua
Kastike:
1/2 dl oliiviöljyä (tai sulaa voita)
2 valkosipulinkynttä
3 rkl silputtua persiljaa
ripaus sormisuolaa
Leikkaa maissit neljään tankoon. Helpoiten tämä käy, kun nostat maissin pystyyn leikkuulaudalle.
Sekoita kastikkeen ainekset.
Voitele tangot marinadilla ja grillaa kuumassa grillissä, kunnes maissit saavat väriä pintaansa. Laita maissiribsit tarjoiluvadille ja sivele päälle loput voit ja koristele persiljasilpulla.