Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Yksityiskohtia

13.9.2016 by Mari

mari-moilanen-studio-mari-moilanen-3-3

SISÄLTÖYHTEISTYÖ

Lähes kuukausi siinä meni, että sain studion kuntoon. Lähinnä hitaasti syntyi keittiö. Mutta nyt sekin on uutta jääkaappia myöten valmis.

Mulla ei niin sanotusti mennyt ihan putkeen keittiön valmistumisen kanssa. Tila, jonka hommasin, on liiketila eli siellä ei ole koskaan ollut liettä. Selvitin asiaa ja liesi kyllä onnistuu, isännöitsijä totesi.

No, liesikuljetus saapui. Sähkömies soitti tullessaan ja kun kerroin, mihin liesi on tulossa, lähes kuulin, kun hän iski jarrut pohjaan. MITÄH!? Ei sinne mitään liettä saa. Osta sellainen pöytäliesi. Sanoin, että kyllä tänne pitäisi saada ja olen asian selvittänyt ja tilaisin asennuksen tätä silmällä pitäen. Hyvin ärhäkkä ja kiireisen oloinen sähkömies suostui kuin suostuikin kipaisemaan paikalle, kääntyi kannoillaan ja totesi, että vie lieden pois. Perskele et nyt veis. Mutta vei se.

mari-moilanen-studio-mari-moilanen-6

Ei muuta kuin soittamaan mestaan, josta lieden hommasin. Kovistelin myyjäpoikaa ja lupasi uuden ja osaavan sähkömiehen asap. Tämä saapuikin muutamien päivien päästä, totesi, että joo, homma hoituu. Autoin häntä kantamaan lieden studiolle ja lähdin kotiin. Seuraavana päivänä liesi pelitti hienosti. Huh.

mari-moilanen-studio-mari-moilanen-13

No. Ei tämä tässä vielä ollut. Boschin kookas NoFrost-jääkaappipakastin, jossa on VitaFresh-toiminto, piti vielä saada studiolle, jotta ruoatkin säilyisivät tuoreina. Tuli soitto, tulossa on.

Paikalle pyrähti hintelä poika yksin 100 kilon ja 193 senttisen jääkaapin kanssa. Tsekkasi tilanteen. Jaaha, on jyrkät portaan, vaikka onkin katutasossa ja tokaisi mulle, että saat auttaa (mikähän tämän muuten on, että kun kodinkoneita kuljetetaan, niin oletetaan, että vastaanottaja jaksaa näitä kaappeja kanniskella?) Mä-en-jaksa.

Enkä jaksanut tietysti tätä yhtään kannattaa saati sitten kanniskella. Niskat meni ihan jumiin, kun yritin auttaa, vaikka heti totesin, että ei tästä mitään tule. No, kuljetusfirman kaveri sanoi, että vie jääkaapin pois. Voi itku. Mitä vielä?  Soitin kuljetusfirmaan ja taas vähän kovistelua.

mari-moilanen-studio-mari-moilanen-8-2

Seuraavana päivänä paikalle pyrähti – luojan kiitos – kaksi kaveria jääkaapin kanssa. Olin onnesta soikeana..kunnes he totesivat, että ei mahdu. Mitä, ei mahdu. No ei mahdu, ei mahdu. Eikä ihme, sillä tämä jääkaappi-pakastin on kookas, 480 litrainen ja hyllyt 70 cm leveitä.

Hätäisenä piipitin, että voisiko pahvit poistaa, jotta mahtuisi. Ei kuulemma kuulu hommiin. Mä kyllä poistan ne, jatkoin hätäisenä. Näytin varmaan niin järkyttyneeltä, että he heltyivät ja muutamassa minuutissa riipivät jääkaapin pois pahveista ja loppui sujui kuin leikki vain. Jääkaappi könöttää nyt keittiössä sille varatulla paikallaan.

Eikä mikä tahansa jääkaappi-pakastin tämä olekaan. Boschin VitaFresh toiminnollinen jääkaappipakastin oli meillä myös ruokakuvausworkshopin aikana käytössä ja siellä ihastuin tähän kookkaaseen kaveriin. Tässä kaapissa kun on jännittävä VitaFresh-jäähdytystekniikka, joka säilyttää lihat, kalat ja itselle tärkeät vihannekset jopa kolme kertaa kauemmin tuoreina. Tällaisena kasvistenpurijana ja ruokakuvaajana jääkaappi tursuaa juuri vihanneksia ja mikäs sen parempaa, jos niiden elinikää saa pidennettyä. Workshopin vihannekset yleensä nuutuvat ja seuraavalle päivälle pitää varata täysin tuoreet tuotteet. Nyt kaikki ihanat vihannekset olivat ehossa kunnossa vielä sunnuntainakin. Tai ainakin ne, mitkä muistimme VitaFresh-laatikkoon sujauttaa.

mari-moilanen-studio-mari-moilanen-9-2

Tämän toiminnon paikkansa pitävyyden olen jo huomannut, vaikka muuten tutustummekin vasta toisiimme. Aa, niin ja se superhyvä toiminto, joka alkaa piipata, kun jääkaapin tai pakastimen ovi on jäänyt auki, on myös tullut tutuksi ja ollut tarpeen.

props

Vanhan sanonnan mukaan lopussa kiitos seisoo. Nyt studioni alkaa olla kaikin puolin kuosissaan. Ja tässä postauksessa oli hieman tunnelmia ja yksityiskohtia työympäristöstäni.

Yksi ongelma enää on. Tavaraa on liikaa, yllätys. Kohta varmaan pitää oikeasti alkaa toisesta päästä myymään kuvausrekvisiittaa ulos. Ei me muuten studiokoira Onnin kanssa tänne mahduta..

Yhteistyössä Boschin kanssa.

yhteistyo

Kategoriassa: ruokakuvaus, sisältöyhteistyö Avainsanoilla: bosch, bosch nofrost jääkaapit, bosch vita fresh pro-jääkaappi, nofrost-jääkaappipakasti vitafesh-toiminnolla, ruokakuvaus, ruokastailaus, studio

Miltä tänään näytti?

28.8.2016 by Mari

Kokaten ja kuvaten 1

No tänään näytti kuta kuinkin tältä kuin allaolevissa kännynäpsäisyissä näyttää. Tänään starttasi Kokaten ja kuvaten -kännykkäkurssi 15-20-vuotiaille nuorille. Ja kuvattavana luonnollisesti ruokaa.

Huokaisin ihastuksesta, kun saavuin Kaapelitehtaalle tänä aamuna. Aurinko paistoi ja siivilöityi upeasti Vapaan taidekoulun ikkunoista sisään tiloihin, jossa tulisimme kuvaamaan tänään ruokaa. 

Kokaten ja kuvaten 5

Onneksi oli hetki aikaa ja räpsin muutamia otoksia ihan omaksi huvikseni. Mutta sitten paikalle saapui joukko nuoria osallistujia, suomalaisia sekä turvapaikanhakijoita. Alkuun kävin läpi hieman ruokakuvauksen periaatteita, näytin mallikuvia ja hupsis, kun annoin padit osallistujien käteen, en meinannut perässä pysyä. Kaapelitehtaan lattioille alkoi rakentua erilaisia sommitelmia raaka-aineista ja padit räpsyivät.

Onneksi meitä opettajia oli kolme, kotitalousopettaja Hanna Virtanen ohjasi toimintaa keittiössä ja taidepedagogi Maija Ihanainen avusti vähän kaikessa ja juoksi keittiön ja neljännen kerroksen kuvaustilan väliä.

Kokaten ja kuvaten 4

Rohkeasti nämä nuoret lähestyivät aihetta ja välillä – kun kuviin alkoi kertyä lähes jokaista vihannesta, jota tarvikepöydällä oli – muistutin siitä, että yksinkertainen on kaunista. Kuvasimme paljon overhead-kuvia eli kuvia suoraan ylhäältäpäin, mutta hyödynsimme myös ihastuttavia vaaleita seiniä ja kuvasimme ruokaa myös sivulta, 45 asteen kulmasta. Voi että tuli hienoa jälkeä.

Kokaten ja kuvaten 2

Osallistujien kuvia en tässä nyt jaa – saatte odottaa niitä keskiviikkona 12.10.2016 Valokuvataiteen museossa avattavaan näyttelyyn. Ties mitä me siihen mennessä saamme aikaan, sillä alku oli lupaavaa, hyvin lupaavaa..

Kategoriassa: ruokakuvaus Avainsanoilla: kännykkäkuvaus, kokaten ja kuvaten, kuinka kuvataan ruokaa, ruokakuvaus, ruokakuvauskurssi

Muiskis!

22.8.2016 by Mari

ruokakuvausworkshop keep it simple

My guys – Chef Santeri ja Tim. Kuva: Minna Enqvist

Ihan höperö olo. Ja höperöltä tuossa kuvassa myös näytän. Mutta tämä kuva summaa kaiken. Ruokakuvausworkshop on nyt onnellisesti ja onnistuneesti takanapäin.

Keskiviikosta sunnuntaihin ajatukset ovat olleet tiukasti kiinni ruokakuvaukseen liittyvissä asioissa. Viikonloppuna oli tämän vuoden toinen  Tim Clinchin kanssa järjestämäni ruokakuvausworkshop.

Tässä vaiheessa ajatukset ovat aivan sekaisin, elimistö käy kierroksilla ja normaalista työnteosta ei tahdo tulla mitään. Sen verran intensiivisiä rupeamia nämä aina ovat.

Mutta että tämä duuni on palkitsevaa.  Ja voi että meillä on hauskaa. Voin hyvillä mielen sanoa, että kukaan ei ole koskaan lähtenyt näistä workshopeista tyytymättömänä pois. Päin vastoin, kiitosten määrä on aina ylenpalttista. Ja siksi me jatketaan taas ensi vuonna!

Tsekkaa tunnelmia tältä vuodelta näin alkuun instasta hastagien #helfoodphoto2016  #rybworkshop #clinchhelsinki #foodphotoworkshop alta. Ehkäpä nähdään näissä merkeissä ensi vuonna.

Pysy kuulolla. Ihan uudet suunnitelmat ensi vuodelle käynnissä ja kun suunnitelmat valmiita, voit lukea niistä lisää Rock your Blog-workshopsivuilta.

Supersuuret kiitokset kuuluvat myös yhteistyökumppaneille eli kiitos ja kumarrus Bosch – Vita Fresh-jääkaapissa Deliverden toimittamat hemaisevat, kuvattavat vihannekset säilyvät ihanan tuoreina, Urtekram kattoi meille pöydän koreaksi ja Social Winesin viinit, etenkin Villa Maria Riesling saivat osallistujilta kehuja.

Lue täältä osallistujien palautetta:

Kaikki äitini reseptit: Mä valokuvaan
Ku ite tekee: Ruokakuvauskurssi
Toimistossa: Eat, shoot and crop
Kokit ja potit: Tim Clinchin Keep it simple -ruokakuvauskurssi
Valokuvausworkshop Keep it simple

yhteistyo

Kategoriassa: ruokakuvaus Avainsanoilla: helfoodphoto2016, keep it simple, ruokakuvaaminen, ruokakuvausworkshop, ruokakuvausworkshop 2016, ruokastailaus, rybworkshop, valokuvausworkshop

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • …
  • 27
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele sienihullun ruokaentusiastin ja viininystävän maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Tilaa Sienikirja

Tilaa Sienikirja

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • MAAGINEN SIENIRETRIITTI – matka sienirihmastoon ja -herkutteluun
  • Fermentoitu parsa – hapatustako?
  • Punajuuriorzotto ja fetalumi -väriä talveen
  • Hapanjuuripatonki – helposti täydellistä!
  • Toscalaskiaispullat – siis mitä ihanaa?!?

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienet sienireseptejä sieniruoka sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vihreä parsa viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...