Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Taas on aika workshopin!

9.10.2015 by Mari

workshop 2015_-15

Olemme Timin kanssa molemmat seilanneet maailmalla viinien perässä koko syyskuun, joten vähän myöhästyi tämä ruokakuvausworkshopin käynnistely. Mutta nyt, ilmoittautuminen on käynnissä!

Palkittu ruoka- ja matkakuvaaja Tim Clinch saapuu jälleen Suomeen ensi kesänä kesäkuussa ja elokuussa vetämään kaksipäiväisen ruokakuvausworkshopin aiheesta kiinnostuneille.

Jonokuvauksen alkeet.

Jonokuvauksen alkeet.

Viime kesän workshop oli loppuunmyyty ja osallistujien positiivinen palaute oli ylitsepursuavaa. En ihmettele, sillä kuten itse olen todennut, oma kuvamaailmani on saanut eniten vaikutteita Timin opeista.

Timin kuvat ovat yksinkertaisia, hyvin maltillisesti stailattuja, mutta sitäkin puhuttelevampia. Olen suuri fani!

Maassa oli monesti jotain mielenkiintoista.

Maassa oli monesti jotain mielenkiintoista.

Ensi vuoden teemana  on Keep it simple. Miksi? No siksi.

Timin oppeihin kuuluu myös se, että aivan sama, millä kameralla -pokkarilla, kännykällä tai digisellaisella kuvaat – samat lainalaisuudet pätevät kaikkiin, joten mukaan voi tulla minkälaisilla välineillä haluaa. Haluatko hioa kuviasi sosiaalista mediaa varten vaiko ottaa digikameralla entistä paremmin sommiteltuja kuvia ja jälkikäsitellä ne taidokkaasti Lightroomissa, Tim opastaa sinua.

Ja sisällä Humppaliiterissäkin jotain kuvauksellista.

Ja sisällä Humppaliiterissäkin jotain kuvauksellista.

Tim on myös perhetynyt lähes kaikkiin kännykkäappseihin, joilla nopeita räpsäisyjä voi hioa jopa lehtikuviksi sopiksi (kyllä, hänellä on kokemusta tästäkin..) ja workshopissa hänellä on näistä appseistäkin sananen sanottavanaan.

Maailma kameran takaa.

Maailma kameran takaa.

Mutta käy lukemassa Keep it simple – food styling and photography with Tim Clinch -workshopista lisää ja ilmoittaudu mukaan. Ennakkovaraajan etu on voimassa 15.12.2015 asti.

Nähdään huippuopettajan opissa!

Kategoriassa: ruokakuvaus Avainsanoilla: keep it simple food styling and photography with tim clinch, rock your blog-workshop, ruokakuvaaja tim clinch, ruokakuvaus, ruokakuvausworkshop, ruokakuvausworkshop helsingissä 2016

Kuva, jonka toivoisin ottaneeni.

19.2.2015 by Mari

 

Kuva: Tim Clinch

Kuva: Tim Clinch

Palkitun, karismaattisen ruoka- ja matkavalokuvaaja Tim Clinchin portfoliosta niitä löytyy useampi.

Kuinka joku voi tiivistää niin paljon yhteen, niin yksinkertaiseen, mutta pysäyttävän kauniiseen kuvaan? 

Kävin marraskuussa aurinkoisessa Cadizissa Tim Clinchin opissa sekä tutustumassa tähän rustiikkisen kauniiseen seutuun.

Kuva: Tim Clinch

Kuva: Tim Clinch

Useampaan otteeseen Tim toi esille sen, että hän käyttää enenmmän aikaa unstylingiin eli asioiden poisottamiseen kuvista kuin kankaiden, aterimien tai muiden propsien lisäämiseen kuvaan. Samaan hengenvetoon hän tuskaili, kuinka välillä joutuu työskentelemään ruokastailistien kanssa, jotka tuputtavat kuvaan kokoajan lisää yksityiskohtia – vaikka aihe olisi hyvä sellaisenaan.

’No, ehkä stylistit ajattelevat, että heidänkin tulee jotenkin palkkansa ansaita’, Tim pohti. Ja totesi, että parhaat ruokastailistit ovat niitä, jotka ymmärtävät, että vähäeleisyys riittää ja ymmärtävät siirtyä taustalle ajoissa. Minuakin Tim aina muistuttelee, että ’Remember to do some unstyling, too ’, kun viestittelemme ja kerron, että olen menossa ruokastailaamaan koko päiväksi. 

Kuva: Tim Clinch

Kuva: Tim Clinch

Tim jakaa oppejaan avokätisesti, rennolla otteella ja itse koen, että ruokakuvaukseni – ja tietysti se stailaus – nousi Tim oppien jälkeen aivan uudelle tasolle. Oli päivänselvää, että tämän miehen halusin tuoda Suomeen vetämään ruokakuvaus ja -stailaus workshopin. Ja kyllä, nyt Tim on tulossa!

Kesäkuun ensimmäisenä viikonloppuna 6.-7.6 pidettävässä Styling & unstyling with Tim Clinch workhopissa keskitymme ruokakuvauksen ytimeen, yksinkertaisten, mutta upeiden ruokakuvien ottamiseen. Harjoittelemme stailausta – luonnollisesti – ja voin luvata, että Tim tulee ja poistaa turhat tavarat kuvastasi. Harjoittelemme hankalien lasiesineiden – viinipullot, lasit yms. -kuvaamista sekä myös actionkuvien ottamista, kun keittokirjailija, chef Santeri Vuosara saapuu illalla paikalle ja valmistaa meille suussa sulavan illallisen. Jälkikäsittelyn merkistystä ei myöskään tule unohtaa ja toisena päivänä Tim tsekkaa kuvasi ja ketoo, mitä hän niille tekisi. Opettavaista? Kyllä!

Kuva: Tim Clinch

Kuva: Tim Clinch

Tilaisuus järjestetään pääkaupunkiseudulla. Ensimmäinen päivä pidetään tunnelmallisessa retroladossa, Humppaliiterissä. Tila on aivan ihana !(Mikäli etsit itsellesi persoonallista juhlatilaa valoisan ajan juhliin, tsekkaa tämä. Blogini kautta tulleista varauksista saat 10 % alennuksen tilavuokrasta koodilla JM2015).

Humppaliiteri on täynnä vanhaa, sympaattista tavaraa ja kuvauksellista materiaalia, juuri oiva paikka stailaamisen harjoitteluun. Täällä myös nautimme illallisen, jossa myös yhteistyökumppanit muistavat osallistujia. Toinen päivä kuvataan Helsingissä, valoa tulvivassa, tyylikkäässä Aallonkodin Finlandia penthousessa. Koko huoneistoa kiertää upea, Finlandia-talolle, Töölönlahdelle ja Musiikkitalolle aukeava terassi, jolla nautimme valmistamani maittavan whole food -brunssin ja kuvaamme, tietenkin!

Kuva: Tim Clinch

Kuva: Tim Clinch

Se, että saa tällaisen workshopin kasattua ja palat kohdilleen, vaatii useamman kuukauden työskentelyä, suunnittelua ja välillä myös tuskailua. Ilman yhteistyökumppaneista koko tilaisuus ei järjestyisi ollenkaan. Haluankin jo tässä vaiheessa lämpimästi kiittää tämän workshopin yhteistyökumppaneita Aallonkotia, Ahlstrom Food BA:ta, Atriaa, Deliverdeä, Fondberg & Co:ta ja Humppaliiteriä siitä, että tuette yhteistyön kautta tämän ainutlaatuisen workshopin toteutumista. 

Pidemmittä puheitta, ilmoittautuminen on nyt käynnissä ja paikkoja kourallinen tarjolla.

Käy lukemassa lisää workshopin ohjelmasta sekä Timistä ja toivottavasti nähdään kesäkuussa!

 P.S Ennakkovaraajan etuhinta on  voimassa 8.3.2015 mennessä tehtyihin varauksiin. 

Workshopin hastag: #foodphoto2015

Kategoriassa: rock your blog, ruokakuvaus, sisältöyhteistyö Avainsanoilla: #foodphoto2015, ahlstrom food BA, allonkoti, atria, deliverde, fondberg, ruokakuvaus, santeri vuosara

Kuvaamisen onnea Cadizissa

24.11.2014 by Mari

Sanlucar de Barrameda on sherryn ystävän mekka.

Sanlucar de Barrameda on sherryn ystävän mekka.

Jos pää voisi poksahtaa riellä risteilevistä miljoonista ajatuksista, innostuksesta ja oppimisen ilosta, niin nyt se varmaan poksahtaisi.

Valkoinen parta, ranteet täynnä painavia hopeakoruja ja hieman prätkäjätkämäinen olemus. Siinä hän nyt on. Valokuvausopettajamme tämän neljän päivän ajan. Saanko esitellä, Tim Clinch!

Eilen oli ensimmäinen päivä mielestäni yhden maailman parhaan ruoka- ja matkavalokuvaajan, Tim Clinchin, opissa. Samalla, kun tutustumme hänen johdollaan Etelä-Espanjassa sijaitsevan Cadizin alueen kyliin, ruokakulttuuriin ja ihmisiin, kuvaamme kuvaamme ja kuvaamme.

Marraskuussa pienet, happamat appelsiinit ovat kypsiä. Ja kuvauksellisia.

Marraskuussa pienet, happamat appelsiinit ovat kypsiä. Ja kuvauksellisia.

Olen muuten havainnut, että mitä kokeneempi ja osaavampi valokuvaaja, sitä pienempi ja vaatimattomampi hänen kameransa on. Kuvaavaa on se, että kun me osallistujat heilumme painavien kameroidemme kanssa, Tim kuvaa iphonellaan. Ja kertoo, että on tehnyt mm. juttuja Forbes Lifeen ja Condè Nast -lehtiin, jossa kuvat olivat lähes pelkästään kännykkäkuvia. Ajattelemisen aihetta?

Pari vuotta sitten asetin itselleni päämäärän. Haluan tulla erinomaiseksi ruokavalokuvaajaksi. Ja kun päämäärä asetetaan, sen eteen tehdään töitä.

Olen nämä kuluneet vuodet ahnaasti hankkinut oppia niin valokuvaamiseen yleensä kuin nimenomaisesti ruokavalokuvaukseen. Sekä kotimaassa että ulkomailla. Upeat ruokavalokuvat ovat nimittäin niitä, jotka saavat sen typerän virneen naamalleni. Kuinka kauniista ruokakuvasta voikaan iloita. Ja kuinka inspiroivaa on yrittää niitä ottaa. 

Macarena-sherry maksoi muutaman euron pullo.

Macarena-sherry maksoi muutaman euron pullo.

Kun ensimmäisen kerran näin Timin ruokakuvia, tiesin heti, että tämän miehen oppiin haluan. Timin kuvissa kiehtovinta on se puhutteleva minimalistisuus ja herkullinen valonkäyttö. Tuollaista haluan oppia, mietin.

Kovan luokan kaveri hän on myös: palkittu ruokakuvaaja- ja stylisti, joka on kuvannut kaikkiin merkittäviin kansainvälisiin ruoka- ja matkalehteen. Ja silti Tim on mutkaton, mukava ja jalat maassa oleva persoona. Ihan huipputyyppi.

Ensimmäisen päivän tärkeintä antia olivat seuraavat asiat:

Less is more – sekä kuvissa että kuvankäsittelyssä. Kun kerroin Timille, että käytän vain murto-osaa Lightroomin hienouksista, niin hän totesi siihen, että et tarvitsekaan kuin 20 prosenttia tämän ohjelman toiminnoista. Se riittää.

Luota itseesi ja tekemiseesi– Kun pohdiskelin, että pitäisikö minun alkaa harjoitella lisää ruoan kuvaamista myös keinovalossa ja käyttää Lightroomin lisäksi myös Photoshopia niin tähän Tim sanoi napakasti, että ei. Sinun ei tule tehdä mitään, mitä et varsinaisesti halua tehdä.

’Ei se tee sinusta yhtään sen huonompaa kuvajaa, vaikka et keinovaloa käyttäisikään’, Tim sanoo. Ja toteaa samaan hengenvetoon, että hän käyttää todella harvoin keinovaloa tai suuria valaistusjärjestelyjä.

Tämä on mielenkiintoista kuulla miehen suusta, joka kuvaa myös luksushotelleja työkseen. Tim ei myöskään yhdistele Photoshopissa kuvien parhaimpia osasia toisiinsa – tämä on mainoskuvaajien hommaa ja asiakas voi itse tehdä tällaista, jos haluaa.

Lähde pois omalta mukavuusalueeltasi – Tim totesi heti kättelyssä, että ruokakuvani ovat erinomaisia ja että en tarvitse häneltä oppia niihin (tästä olen kyllä eri mieltä), mutta se, mitä hän haluaa opettaa, on omalta mukavuusalueelta poistumista ja uudella tavalla asioiden katselua. Toinen asia, mitä hän painottaa, on kuvien jälkikäsittely, tähän oman prosessin luominen ja jälleen luottaminen siihen, että ’less is more’. Maksimissaan kymmenen minuuttia kuvankäsittelyä ja kuvan tulee olla valmis. Tai kuvassa on lähtökohtaisesti jotain vikaa..

Näin koko viime yön unta kuvaamisesta ja heräsin kukonlaulun aikaan. Polttava halu saada kamera käteen, Tim rinnalle kulkemaan ja Cadizin kylien kadut jalkojen alle.

Ja kyllä, puhuin jo syksyllä ennen tätä workshopia Timille, että hän voisi tulla myös Suomeen jakamaan oppejaan ja kyllä, hän on tulossa!

Tsekkaa myös:

Ruokabloggaajan vinkit: Täydellinen kuvakulma ruokakuviin
Herätä huomio herkuilla – näin syntyy täydellinen ruokakuva

Kategoriassa: matkoilla, ruokakuvaus Avainsanoilla: ruokakuvaus, ruokakuvausworkshop Cadizissa, tim clinch

  • « Edellinen sivu
  • 1
  • …
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • Seuraava sivu »

Jotain Maukasta

Maistele sienihullun ruokaentusiastin ja viininystävän maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Tilaa Sienikirja

Tilaa Sienikirja

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • MAAGINEN SIENIRETRIITTI – matka sienirihmastoon ja -herkutteluun
  • Fermentoitu parsa – hapatustako?
  • Punajuuriorzotto ja fetalumi -väriä talveen
  • Hapanjuuripatonki – helposti täydellistä!
  • Toscalaskiaispullat – siis mitä ihanaa?!?

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienet sienireseptejä sieniruoka sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vihreä parsa viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...