Kaunis ja ruma – yhtäaikaa.
Best-ever-guacamole ja ’tee-se-itse’ -nachokset. Superhyvää ja superhelppoa! Kunhan avocado on sopivan kypsä.
Best ever guacamole
2 avocadoa
2 limeä
1/2 sitruunamehu
puolikas ruukku korianteria
1 punainen chili
1 tl sitruunasuolaa
mustapippuria
pari rkl sitruunaoliiviöljyä
1/2 makea sipuli
1 valkosipulinkynsi
Korianterilla maustettu.
Pilko ainekset pienemmiksi ja aja sopivan rakeiseksi guacamoleksi tehosekoittimessa. Guacamolessa saa ja tulee olla rakeutta. Korianteri antaa herkullisen maun tähän voimakkaan valkosipuliseen ja lämpimän chiliseen guacamoleen. Öljy antaa seokselle hienon kiillon. Enjoy!