Leikisti ei lihota

Pinoherkku.

Kun ei ole näissä käytetty ollenkaan vehnäjauhoja. Vaikka lihottaisikin, niin aivan sama. Näistä tuli maailman parhaat suklaabrowniet.

Suklaa on jotain aivan muuta. Onhan maailmassa paljon hyvää ja makeaa, mutta kun todella haluaa jotain nostattavan ihanaa, ei ole vaihtoehtoja. Ja pistaasi-suklaabrowniet, niistä ei juuri puutu juuri mitään, tässä mielessä. Näitä sitten joululla!

Joulun ainekset.

Pistaasi-suklaabrowniet

2013-12-07 20:22:29

Tallenna resepti

Tulosta

Ainesosat

250 g suklaata
200 g voita
1 3/4 dl ruokosokeria (tai tavallista sokeria)
2 tl vaniljasokeria
3/4 dl kookosjauhoja
1 1/4 dl kaakaojauhetta
2 munaa
1 dl pistaaseja rouhittuna karkeaksi

Valmistusohjeet

Sekoita huoneenlämpöiseen voihin sokeri, vatkaa vaahdoksi. Lisää kanamunat yksitellen joukkoon sekoitellen hyvin. Sulata suklaa ja sekoita jäähtyneenä voi-munaseoksen joukkoon. Sekoita kulhossa kookosjauhot, vaniljasokeri ja kaakaojauhe sekä rouhitut pistaasit ja sekoita voi-munaseoksen joukkoon.
Vuoraa pieni, neliönmuotoinen vuoka (juuri passeli vuoka on 18,5 x 18,5 cm vuoka) leivinpaperilla, voitele se vielä voilla ja kaada taikina vuokaan. Paista kypsäksi 175 asteessa 35 minuutin ajan. Anna jäähtyä hyvin, vaikkapa jääkaapissa, ennen paloiksi leikkaamista.

Vinkit

Annoksesta tulee yhdeksän palaa. Suosittelen taikinan kaksinkertaistamista, koska nämä kakkuset säilyvät pakkasessa hyvinä, aivan liian hyvinä..

Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/

Ei tartte käydä vaa’alla.

Koska nämä eivät lihota ollenkaan, ostin vielä kermaista vaniljajäätelöä ja siitä sulattelin yhden pallon ja keitin vähän kahvia ja oiii! Tontut, tontut, näettehän, kuinka kiltti olen ollut? Jätän teillekin palan. Pienen sellaisen..

Trackbacks