Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Perjantain pikaiset

4.2.2012 by Mari

Perjantain suolapala.

Perjantai. Mikä ihana päivä. Alku viikonlopun vapaille. Perjantaina lasi viiniä. Tai kaksi. Työviikon kireys pois. Ja jotain pientä ja hyvää.

Pöytään pullo hyvää viiniä ja sopivan suolaisia sardellileipiä. Muuta ei tarvita. Viikonloppu voi alkaa. Ja maku tuo mieleen Espanjan ja Barcelonan..

Sardelliscrostinit

jotain hyvää maalaisleipää
Italialaisia anjovisfileitä eli sardelleja oliiviöljyssä
valkosipulia
oliiviöjyä paistamiseen

Leikkaa maalaisleivästä reiluja siivuja. Raasta pienellä terällä hienoksi yksi solo valkosipuli. Hiero valkosipulia leipien pintaan, poista kuitenkin näkyvät sipulit, että eivät pala pannulla. Paista runsaassa oliiviöljyssä kuumalla pannulla rapeita crostineja. Laita jokaiselle leivälle pari anjovisfilettä. Vie tarjolle sellaisenaan tai laita rinnalle joku ihanan rehevä ja maukas salaatti.

Filed Under: kala ja äyriäiset, leivonnaiset ja leivät, pientä hyvää Tagged With: anjoviscrostinit, crostini, espanjalainen alkupala, pientä hyvää, sardellicrostinit, sardellit, tapas, vappubrunssi

« Voitto tuli Maku-lehden liharuokakilpailussa!
Poroa vai taidetta? »

Trackbacks

  1. Ikävä kevääseen | Jotain Maukasta sanoo:
    10.2.2012 8.25

    […] Lisäksi friteerattuja oliiveja ja anjoviscrostineja. […]

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kookosriisi on lisukkeiden lisuke
  • Kookospossu – iisiä aasialaista arkeen
  • Ruoka- ja juomatrendit 2021
  • Pasta puttanesca uunissa – aivan paras arkipasta
  • Dumle pot de crème – varsinainen namupala

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Leipä ei oo limppu, eikä miniä oo emäntä.

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta