Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Bananabananabanana-pie

20.2.2012 by Mari

Banaaniherkku vailla vertaa.

Banaani muuttuu suloisen makeaksi paistettaessa. Tässä makeus yhdistyy rapeaan ja lehtevään taikinaan. Hillottu inkivääri tuo särmää ja viimeistelee makuelämyksen.

Tämä jälkiruoka on yhdistää tarte tatinin ja paistettujen banaanien parhaat puolet. Jos rakastat makeaa tai etsit jälkiruokaa aasialaisvivahteiselle illalliselle, niin olet löytänyt etsimäsi.

Banaanipiirakka
4 hengelle

2 pientä lehtitaikinalevyä
4 banaania
voita
4 hillottua inkivääriä

Tarjoiluun:
vaahterasiirappi tai kinuskikastiketta
jäätelöä, mielellään itsetehtyä kinuskijäätelöä tai lusikallinen mascarponea, jonka sekaan on sekoitettu hillotun inkiväärin paloja ja hillotun inkiväärin lientä.

Kauli lehtitaikinaa kevyesti. Ota muotilla taikinasta neljä pientä, pyöreää pohjaa. Pistele pohjiin reikiä haarukalla. Leikkaa banaaneista viistoon noin puolen sentin viipaleita. Paista banaaniviipaleet voissa molemmin puolin niin, että pinta ruskettuu. Levitä banaaninpalat taikinapohjille. Viipaloi banaanien päälle hillottua inkivääriä ja laita vielä lusikallinen hillotun inkiväärin lientä. Paista 175 asteessa, kunnes pohja on kohonnut korkeaksi ja kypsynyt.

Paistaminen vie viitisen minuuttia. Sinä aikana ehtii just kuunnella System of a Downin hölmön ja hävyttömän banaanibiisin Vicinity Obscenity Bananabananabananabanana terracottapie-biisin. Ja sitten nauttimaan banaanipiirakkaa..

 

 

 

 

Filed Under: hedelmät ja marjat, makeaa Tagged With: banaani, banaanijälkiruoka, banaanipiirakka, hillottu inkivääri, mascarpone, paistettu banaani, Tarte Tatin

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole
  • Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Leipä ei oo limppu, eikä miniä oo emäntä.

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta