Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Maksapihvit – maksaa vaivan!

23.3.2015 by Mari

tulppaani

Mielen ilostuttajat.

Kyllä maksaa vaivan ostaa pari pihviä maksaa ja laittaa ne isoäidin tapaan sipuli-kermakastikkeella. Maukasta, kyllä! Eikä siinä oikeastaan ole edes vaivaakaan.

En ole syönyt kunnon maksapihviä varmaan kymmeneen vuoteen, jos nyt vähän suolataan. Syykin on yksinkertainen – läheiset eivät pidä maksasta oikein missään muodossa. Oma makumaailma taas tottui lapsena kotitekoisiin maksaherkkuihin. 

Niin helppoa, niin hyvää!

Niin helppoa, niin hyvää!

Mutta onneksi on äiti. Oma äitini ei maksaa kavahda, joten kun hän ajeli kyläilemään, ostin kaksi hyvää naudanmaksapihviä, sipuleita, kermaa ja perunoita. Niistä se syntyi, arjen herkku. On muuten edullista ruokaa. Taisivat maksaa vitosen, nuo kaksi pihviä..

Maksapihvit kerma-sipulikastikkeella
2015-03-23 15:56:19
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 2 maksapihviä
  2. 2-3 sipulia
  3. 25 g voita
  4. suolaa
  5. mustapippuria
  6. spelttivehnäjauhoja
  7. voita paistamiseen
  8. 2 dl kermaa
  9. Lisäksi keitettyjä perunoita ja perunamuusia.
Valmistusohjeet
  1. Leikkaa sipulit aivan ohuiksi siivuiksi. Sulata voi pannulla ja anna sipuleiden hautua aivan pehmeiksi.
  2. Suolaa ja pippuroi maksa. Leikkaa pihvi pariin kolmeen palaan. Pyörittele maksapalat spelttivehnäjauhoissa. Paista voissa kuumalla pannulla molemmin puolin ruskeaksi. Tämä vie yhteensä n. 4-5 minuuttia. Maksa saa jäädä hieman roseeksi.
  3. Lisää sipuli ja kerma, anna kiehahtaa ja vie pihvit tarjolle perunoiden kera. Perinteisesti myös puolukkahillo maistuu tämän herkun kanssa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Sipulissa se salaisuus.

Sipulissa se salaisuus.

Ja ei. Ei aika ollut kullannut muistoja. Maksapihvi sipuli-kermakastikkeella maistui juuri siltä, miltä ennenkin. Tooo-della hyvältä.

Siinä sitä maiskuteltiin! 

Filed Under: arkiruoka, liha ja riista Tagged With: arkiruoka, helppo arkiruoka, maksapihvit, maksapihvit sipuli-kermakastikkeella, maksaruoka, ruoka

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Monen sienen sienipiirakka
  • Sikurirouskusiirappi – karamellinen sienisiirappi hurmaa
  • Friteerattu ukonsieni – syksyn paras sieniherkku
  • Sienidippi, hei kuulitko – SIENIDIPPI!!!
  • Sikurirouskutäytteiset uuniperunat – arkea kympillä sienimetsästä

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2022

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...