Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Olisiko aika – ruokakuvausretriitille Ranskanmaalle

4.3.2020 by Mari

ruokakuvausretriitti the happy hamlet 2020, ruokakuvauskurssi mari moilanen, kännykkäkuvauskurssi

Joka päivä upeita raaka-aineita syötäväksi ja kuvattavaksi.

Ulkona sataa ja myrskyää, mutta omat ajatukset karkaavat lämpimään, idylliseen paikkaan. Paikkaan, johon kaikki rakastuvat. The Happy Hamlet, paratiisi maan päällä. Ja siellä järkkäämme taas ruokakuvausretriitin elokuussa.

Olen hehkuttanut The Happy Hamletia jo useasti täällä blogissa että somessa, mutta nyt päästän muut ääneen. Mutta muutama sana sitä ennen, jos et ole vielä kuullut tämän vuoden Food & Photography -ruokakuvausretriitistä, joka järjestetään 24.-29.8.2020.

Pidimme viime vuonna kyseisen ruokakuvausretriitin ekaa kertaa tässä pienessä, salaisessa paratiisissa maan päällä.  10 innokasta osallistujaa suuntasi paikan päälle oppimaan uutta ruokakuvauksen saralla.  Ei oikein täydellisempää olisi voinut olla. Hauskaa riitti yötä myöten, kaikki saivat keskittyä siihen, mitä rakastavat eli ruoan kuvaamiseen sekä ranskalaisesta ruoasta, viinistä ja lämmöstä nauttimiseen.

Mitä tällaisella ruokakuvausretriitillä sitten tapahtuu? No, siellä tapahtuu juuri sitä, mitä sinä itse haluat. Joka päivä on tarjolla mitä herkullisin aamiainen, lounas ja illallinen, jotka kaikki nautitaan pitkän kaavan mukaan rauhassa ja nautiskellen. Luonnonvesiallas kimaltelee houkuttavasti ja päivittäin on lyhyt oppitunti, jonka jälkeen harjoitellaan asioita käytännössä. Mutta jos joku päivä altaan kutsu vie voiton, sekin on ok. Välillä makoillaan riippukeinussa, rapsutellaan koiria ja kerätään lounaan raaka-aineita pihapiiristä. Elokuussa viikunat ovat juuri parhaimmillaan..!

ruokakuvausretriitti the happy hamlet 2020, ruokakuvauskurssi mari moilanen, kännykkäkuvauskurssi

Lounas varjossa auringon alla.

The Happy Hamletissa otetaan lungisti ja myös levätään. Nauttiminen on sallittua. Liian kiire ei ole koskaan istahtaa pienelle aperolle – jota aina seuraa iso kattaus herkkuja – tai jääkaapista noudetulle pullolle roseeviiniä, jota altaalla laseihin kaadetaan. Lounaat ovat pitkiä ja puheensorinan siivittämiä. Keskipäivän kuumuus ajaa osallistujat väkisinkin altaalle. Kaikki kattaukset, astiat ja ruoat ovat niin silmäämiellyttäviä, että kuvattavaa on kaikkialla ja erillisia kuvaussettingejä ei tarvitse rakennella.

Illalliset herkutellaan ulkona pimenevässä illassa, kaskaat sirittävät ja nauru raikaa. Yhtenä päivänä tehdään viinitilavisiitti ja puhutaan vähän viinien kuvaamisesta. Toisena päivänä kartutetaan kaikkien kuvausrekvisiittavarastoa antiikkilöytöjä notkuvalla kirpparilla. Vikana iltana – ja myös oman halun mukaan muinakin päivänä – osallistujat pääsevät kokkaamaan monen lajin samppanjaillallisen Välimäen Teresan johdolla. 

Kun olet maksanut osallistumismaksun ja buukannut lennot, voit unohtaa lompakon. Reilusti alle 2000 euron sijoituksella pääset nauttimaan oppimisesta, herkuttelusta, lämmöstä ja idyllisestä maalaismaisemasta viideksi päiväksi. The Happy Hamletissa on täysihoito ruokineen, juomineen ja paikka on iloisesti peltojen keskellä, joten et voi vahingossa lähteä shoppailemaan. 5-10 euroa kannattaa toki varata mukaan, sillä käymme mielettömällä pihakirppiksella ja sieltä saat laatikollisen aitoa, vanhaa, ranskalaista antiikkia kuvausrekvisiitaksi! ja todellakin, en ole itse saanut kulutettua viitä eruoa enempää, koska sillä rahalla kannettavaa tulee jo liiaksi.

ruokakuvausretriitti the happy hamlet 2020, ruokakuvauskurssi mari moilanen, kännykkäkuvauskurssi

Tässä tiivistyy koko ruokakuvausretriitin nautinnollisuus.

Suurin osa viime vuoden kurssilla kuvasi kännyköillä, osa sekä kännyköillä että digikameralla. Porukka oli tiivis, saimme joukon uusia ystäviä ja pidämme edelleen yhteyttä. Jokunen on jo visiteerannut The Happy Hamletissa uudestaan ja joillakin varaus vetämässä.

En ihmettele yhtään. Itsekin olin lähdössä joogakurssille toukokuussa, mutta ei tämä sitten istunutkaan aikatauluun. Mutta hei, elokuussa pääseen taas poimimaan viikunoita suoraan puusta, nauttimaan leppeästä lämmöstä ja syömään Teresan kokkaamisa herkkuja yhteisellä ruokakuvausretriitillämme.

ruokakuvausretriitti the happy hamlet 2020, ruokakuvauskurssi mari moilanen, kännykkäkuvauskurssi

Viinitilan vehreät köynnökset inpiroivat.

Jokunen paikka on kurssille vielä vapaana, joten nyt on aika laittaa The Happy Hamletin Suskalle viestiä, katsastaa lentoja ja lähteä oppimaan uutta samanhenkisessä porukassa!Jos vielä emmit, niin lukaise nämä tunnelmoinnit viime vuoden kurssilta. Olisko nyt aika? Ai niin, ja tiedoksi, että kurssi vedetään suomeksi, moni tätä kyselee nimittäin.

ruokakuvausretriitti the happy hamlet 2020, ruokakuvauskurssi mari moilanen, kännykkäkuvauskurssi

Juustot. Ai, että ne juustot!

Food & Photography -ruokakuvausretriitti The Happy Hamletissa:

’..Paikkana olisi Happy Hamlet, majatalo keskellä periranskalaista maaseutua.Sen verran tiesin, mutta muusta minulla ei ollut aavistustakaan. En osannut odottaa, että astelisin pian paratiisiin ja rakastuisin päätä pahkaa.’ , runoilee Pia Lyhyenä hetkenä blogissa. Happy Hamlet – pieni palanen taivasta

Ruokakuvausretriitti- ranskalaisia illallisia, viiniä ja valokuvausvinkkejä

Hannan soppa oli myös mukana ensimmäisenä vuonna. ’Tämä paikka on totaalisesti ja täysin vienyt sydämeni ja haaveilen jo tänne paluusta ennen kuin olen edes lähtenyt kotiin.’ Lue Hannan tunnelmat Postikortteja Happy Hamletista -postauksesta.

Syöt silti-blogin Taina toteaa, että ’Jos ikinäkään ajattelit ansaitsevasi jotain, varaa itsellesi paikka Happy Hamletista. Nyt. Heti. Lue lisää Tainan mietteitä täältä.

Ja tässä juttu ekalta visiitiltäni, kun kävin The Happy Hamletiin tutustumassa ja löysin voimaeläimeni. 

Ja jos nyt päätit, että nyt on aika, niin suuntaa The Happy Hamletin sivuille ja tule  mukaan. Nähdään elokuussa!

P.S Kaikki nämä kuvat ovat viime vuoden retriitiltä ja näinhän se on että kuva kertto enemmän kuin tuhat ja niin edes päin…!

 

 

 

ruokakuvausretriitti the happy hamlet 2020, ruokakuvauskurssi mari moilanen, kännykkäkuvauskurssi

Filed Under: ruokablogi Tagged With: kännykkäkuvauskurssi, ruokakuvauskurssi 2020, ruokakuvausretriitti the happy hamletissa, The Happy Hamlet

Kuvataan ruokaa ja viiniä – ruokakuvauskurssit 2020

15.10.2019 by Mari

kännykkäkuvauskurssi, ruokakuvauskurssi, tiimipäiväohjemaa, virkistyspäiväohjelmaa

Hiiohoi! Se on jo lokakuun puoliväli eli aika kääntää katseet ensin loppuvuoden pikkujouluaikaan ja sitten alkuvuoteen. Nyt on aika laittaa kuvaustaidot kuosiin. Ruokakuvauskurssit 2020, olkaapa hyvät!

Ensi vuonna polkaistaan ruokakuvauskurssitarjonta käyntiin ravintola- ja viiniammattilaisille järjestetyille kännykkäkuvauskursseilla. Uuteen tunnelmalliseen studiooni mahtuu 10 henkeä kuvamaan. Ja tunnetusti upeaa kuvausrekvisiittakin on mukavasti tarjolla. Näillä kursseilla opit ottamaan hyvännäköisiä kuvia vaikkapa yrityksesi instagramiin. Kliks, kliks varaamaan paikka näille tarpeellisille kursseille.

kännykkäkuvauskurssi, ruokakuvauskurssi, kännykkäkuvauskurssi viiniammattilaisille

Tuttuun tapaan matkaan taas Lounais- Ranskan paratiisiin, The Happy Hamletiin vetämään Food & Photography  -kuvauskurssia yhdessä Teresa Välimäen kanssa. Tätä kurssia ei oikein voi sanoin kuvailla, niin ihana se on. Tai voipas. Lyhyenä hetkenä -blogin Pia osasi tämän homman. Tämän vuoden retriitti myi loppuun jo alkuvuonna, näemmekö The Happy Hamletin notkuvien patojen äärellä elokussa?

kännykkäkuvauskurssi ravintola-alan ammattilaisille, kännykkakuvauskurssi

Ja last, but not least, pitkän henkilöstöhallinnon uran aiemmin tehneenä tiedän, kuinka hankalaa on joka vuosi keksiä hauskaa tekemistä omalle tiimille ja saada pöytään aidosti herkullista ruokaa. Eipä enää huolta tästä. Me – kotitalousopettaja ja pitkän linjan ruokakurssien vetäjä Minna itseni lisäksi – järjestämme tilavassa ja tunnelmallisessa studiossani yhdistettyjä kännykkäkuvaus & kokkauskursseja maksimissaan 10 hengen tiimeille. Opit kännykkäkuvauksen salat ja syöt vatsasi täyteen joko meidän ja porukkasi yhdessä kokkaamaa ruokaa. Nähdään siis pian!

Ja räätälöityjä kursseja juuri sinun yrityksellesi tai porukallesi järjestetään tottakai. Olethan yhteyksissä!

Lisäinfoa ruokakuvauskursseista vuodelle 2020 kursseista löydät täältä.

kännykkäkuvauskurssi, ruokakuvauskurssi, tiimipäiväohjemaa, virkistyspäiväohjelmaa

Filed Under: ruokablogi Tagged With: kännykkäkuvauskurssi, kännykkäkuvauskurssi ravintola-alan ammattilaisille, ruokakuvauskurssit 2020, viinikuvauskurssi

Olihan bileet – Pink Lady awards 2018

25.4.2018 by Mari

 

pink lady food photographer of the year 2018, food photo awards 2018, finalisti, ruokakuvauskilpailu

Nyt se alkaa! Mutta ensin vähän omenoita.

Vieläkin ihan leijun. Niin hieno tapahtuma oli tuo Pink Lady Food Photographer of the year 2018 -palkintojenjakotilaisuus. Vaikka voittoa ei tullut, on ihan voittajafiilis. Ja hymyilyttää!

Se tunne, kun astelee Lontoon kuuluisimman gallerian, Mall Galleriesin ovesta sisään ja gallerian seinät ovat täynnä toinen toistaan upeampia ruokakuvia, galleriaa kansoittaa iloinen joukko eri puolilta maailmaa paikalle saapuneita ruokakuvaentusiasteja ja samppanja virtaa.

Ennen palkintojen jakoa ehti gallerian kiertää pariin kertaan ja veikkailtiin seuralaiseni kanssa, ketkä mahdollisesti voittavat. Hyvin piti arviot kutinsa.

pink lady food photographer of the year 2018, food photo awards 2018, finalisti, ruokakuvauskilpailu

Yksi yhdeksästä. Tällä kuvalla ylsin finalistiksi ’On the Phone’-kategoriassa. 

On muuten ihan eriasia nähdä valokuva printattuna ja kehystettynä kuin zoomailla sitä tietokoneen ruudulta. Kylmät väreet tulivat heti, kun näki ’On the Phone’-kategorian finalistit ja oman kuvansa kehystettynä. Hitto, että se kuva näytti hyvältä. Sen jälkeen oli rauhallinen olo. Mun kuva on todella hieno ja se riittää. Olen yksi yhdeksästä finalistista. Ja mieltä hivellee se tieto, että Jamie Oliverin hovikuvaaja, David Loftus, juryn puheenjohtajana on ollut mukana valitsemassa kuviani jatkoon. On siis kyse merkittävästä kilpailusta ruokakuvauksen saralla. Upea saavutus! Ei voi oikein mököttää, vaikka voitto ei osunutkaan kohdalle.

Ja kuten illan juontaja totesi, ’You’re all winners’. Ja tuo kyllä pitää paikkansa. Jos saa kuvansa finaaliin, niin se on jo saavutus sinänsä. Tänäkin vuonna kisaan osallistui 8000 ruokavalokuvaa 60 eri maasta ja vain n. 150 näistä kuvista päätyi finalisteiksi ja Mall Galleriesin seinälle.

pink lady food photographer of the year 2018, food photo awards 2018, finalisti, ruokakuvauskilpailu

Tämä näkymä teki iloiseksi! Ja sonnikuva voitti.

Hienoa oli myös olla finalisti yhdessä oman mentorinsa, Tim Clinchin kanssa, vaikka Tim puolileikillään ilmoittikin, että häntä en saa voittaa. No, ei huolta. En voitta ut ja Tim tuli kisassa toiseksi. Itse sain ’Highly commended’-maininnan finalistikuvastani sekä useamman ’Commended’-maininnan muista shortlistalla olleista kuvistani. Ainoa, mikä jäi kaivelemaan, oli se, että palasin pikaisesti Lontoosta kotiin eli heti jo tänään. Sinne jäi aurinkoinen suurkaupunki taakse. Olisi voinut kyllä viettää toisenkin päivän kaupungin sykkeessä.

Mutta ensi vuonna sitten !?!

Kaikki finalistikuvat voi katsastaa Pink Lady Food Photographer of The Year-sivulta. Ja jos olet tässä kuussa Lontoossa, kipaise Mall Galleriesiin katsomaan tämä näyttely. Sisäänpääsykin on ilmainen.

Niin, ja vinkkinä vielä, että jos haluat oppia ottamaan upeita ruokakuvia kännykällä, voin lämpimästi suositella Tim Clinchin ja mun järkkäämää Hands in the Frame-ruokakuvauskurssia ensi elokuussa. Tiedoksi vain, että Tim tosiaan tuli toiseksi ’On the phone’-kategoriassa ja tämän vuoden finalisteista kaksi on ollut hänen workshopissaan, joten..

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter 

 

pink lady food photographer of the year 2018, food photo awards 2018, finalisti, ruokakuvauskilpailu

Filed Under: matkoilla, ruokakuvaus, ruokavideot Tagged With: finalisti, food photo awards, hands in frame-ruokakuvausworkshop, kännykkäkuvauskurssi, mall galleries, pink lady food photographer of the year 2018, ruokakuvauskilpailu, ruokakuvauskurssi, ruokakuvia kännykällä, tim clinch

  • 1
  • 2
  • Next Page »

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Nduja mac and cheese – parhautta tölkistä
  • Paistettu polenta ja sinihomejuustolle kyytiä
  • Raviolilasagne ja oikotietä lasagneherkutteluun
  • Spagetti all’assassina – pastaa salamurhaajan tyyliin
  • Ndujarisotto ja alkutalven maut

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2022

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...