Spelttikeksit kantavat juustoherkkua.
Joulun menu alkaa varmaan jokaisella olla kuosissa. Mutta ehkä vielä jotain pientä glögin kera? Sellaisia suupaloja ja sormisyötäviä?
Tai kun alkaa hiukua kinkun tuoksun leijaillessa kodissa. Silloin tarvitaan jotain näppärästi valmistuvaa, herkullista pientä syötävää.
Lohi lusikoidaan suuhun.
Nämä suupalat valmistuvat muutamissa minuuteissa, mutta maistuvat sitäkin makoisemmilta.
Joulun suupaloja
2015-12-22 08:38:43
Tulosta
Vuohenjuustoa & hilloa
- 8 pyöreää voileipäkeksiä
- 200 g vuohenjuustotanko
- 1 dl tuoreita lakkoja
- 1-2 rkl sokeria
- Koristeeksi versoja tai pieni yrtin lehti, esim. vesikrassia
- Leikkaa vuohenjuustotanko kahdeksaan siivuun. Levitä siivut leivinpaperin päälle uunipellille. Kuumenna juustoja 225 asteisessa uunissa, kunnes ne hieman kuplivat. Makeuta lakat sokerilla.
- Nosta jokaiselle keksille yksi pala vuohenjuustoa, koristele suupala lakkahillolla ja yrtillä.
Viikunaa & homejuustoa
- 8 spelttikeksiä
- 50 g homejuustoa
- 2 tuoretta viikunaa
- (hunajaa tai vaahterasiirappia)
- Leikkaa viikunat puolikuun muotoisiksi siivuiksi. Laita yksi siivu jokaiselle keksille.
- Murenna päälle hieman homejuustoa ja valuta päälle hunajaa tai vaahterasiirappia.
Piparjuurilohta lusikassa
- 100 g kylmäsavulohta
- 1 rkl raastettua piparjuurta
- 1 rkl oliiviöljyä
- mustapippuria myllystä
- 1 siivu ruis-/saaristolaisleipää leikattuna pieniksi kuutiokisi
- 3 rkl ruohosipulisilppua
- Pilko kylmäsavulohi pieniksi paloiksi. Raasta piparjuuri. Leikkaa ruisleipä pienen pieniksi paloiksi. Silppua ruohosipuli. Lisää lohen joukkoon piparjuuriraaste, ruohosipulisilppu, ruisleivän palat sekä oliiviöljy. Mausta seos mustapippurilla. Laita piparjuurilohi tarjolle isoissa ruokalusikoissa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Omassa suosikissani maistuu makea lakka.
Näillä talttuu pikku nälkä ja mieli pysyy iloisena.
Ja glögiä kanssa?