Dacapo-mousse on suloisen suklainen ja silkkinen päätös jouluaterialle. Ja kun sulatat suklaan kerman joukkoon edellisenä päivänä, ei h-hetkenä tarvitse kuin vatkata kerma vaahdoksi. Iisiä, ihanaa!
Tiestitkö, että joulujälkkäri voi olla superyksinkertainen valmistaa ja silti aivan taivaallisen makoisa? No nyt tiedät tai ainakin sitten, kun testaat tätä ihanaista Dacapo-moussea.
Dacapo-moussea helpompaa ei oikeastaan voi olla. Jälkkäri syntyy kuin kermavaahtoa vatkaisit ja lopputulos saa aikaan ihastuneita huokauksia, sen takaan!
DACAPO-MOUSSE
4 hengelle
3 dl kuohukermaa
220 g dacapoja
1 rasia boysenmarjoja
Lisäksi Dacapoja ja halutessasi piparimuruja pintaa koristamaan
1. Kuumenna kerma kiehumispisteeseen, ota pois hellalta ja liuota 200 g dacapoja sekoitellen kerman joukkoon. Jätä muutama dacapo annosten koristeluun. Anna jäähtyä yön yli jääkaapissa.
2. Vatkaa jäähtynyt dacapokerma vaahdoksi, kokoa kerroksittain lasimaljoihin. Koristele boysenmarjoilla ja siivutetuilla dacapo-paloilla. Halutessasi voit ripotella pinnalle vielä piparimuruja rouheutta antamaan
Monesti jouluna jälkiruokien kohdalla tulee stoppi. Ei vain jaksa. Siksi Dacapo-mousset kannattaa pursottaa erikokoisiin laseihin. Näin ne, joilla vielä jälkiruokavatsassa tilaa, ottavat isomman annoksen ja ne, jotka vain haluavat suun makeaksi, tarttuvat pieneen Dacapo-mousse kippoon..!
Maista myös:
Suklaatiramisu