Olen aina rakastanut chocolate chip cookieita. Niitä sormet rasvaavia, kookkaita keksejä. Mitä sitkeämpi ja kosteampi keksi, sitä parempi. Ja sitten näin, että cookien voi tehdä pannulla. Suklaacookie pannulla! No arvatkaas vain, kuinka sitkeä, mehevä ja kostea tästä jättikeksistä tulekaan. Voisin tirauttaa onnesta!

Olen tässä ruokaisa urani aikana tullut siihen tulokseen, että itse nautin aikalailla sellaisista perusasioista ruoissa. Fine dining, tähtiravintolat ja mätsätyt viiniparin innostivat aikoinaan, mutta nyt saan suurimman tyydytyksen, kun nautin yksinkertaista, mutta hyvää ruokaa. Tämä suklaacookie pannulla istuu tähän ideologiaan kuin nenu päähän.

Makeissa tämä yksinkertaisuus tarkoittaa sitä, että top-listani huipulla keekoilevat letut, kääretörtut, pulla, tiramisu ja suklaakeksit. Näin muun muassa. En tarvitse ateriani jälkeen outoja makeisia, vaahtoisia leivonnaisia tai vihannesjälkkäreitä (ou, pliiz), vaan ilahdun, kun eteeni kannetaan takuuhyviä herkkuja.

Kekseistä ikisuosikkinani on pysynyt tämä kekseliäs, jotten sanoisi suorastaa nerokas suklaata uhkuva, rasvainen keksi. Onhan tässä suklaacookiessa pannulla kaikki, mitä päiväkahvinsa kylkeen kaipaa..

Seuraa @Jotainmaukasta -intagramtiliä ja nappaa tuoreimmat reseptit, parhaimmat viini- ja matkavinkit heti tuoreeltaan.