Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Kokaten ja kuvaten – nuorten ruokakuvanäyttely

9.10.2016 by Mari

kokaten-ja-kuvaten-mari-moilanen-5-kopio

Nopeasti meni syyskuu ja neljä sunnuntaita. Kokaten ja kuvaten. Nyt ollaan siinä vaihessa  tämän 15-20-vuotiaille nuorille järjestetyn ruokavalokuvauskurssin kanssa, että näyttely aukeaa ensi viikolla, 13.10.

Tervemenoa siis katsomaan, millaista oppia nuoret kuviinsa nappasivat mukaan. Näyttelyssä siis osallistujien känny- ja ipadnäppäisyjä sekä omia otoksiani kurssin touhuista.

Ohessa lisäinfoa aiheesta:

Kuinka syntyy hyvä ruokakuva? Tarvitaan pehmeää luonnonvaloa, raaka-aineita tai annos, hieman sommittelua ja vakaa käsi. Ja linssi, jonka takaa ruokaa kurkitaan eli nykyään useimmiten kännykkä tai pad. Näistä lähtökohdista rakentui Kokaten ja kuvaten -kurssi.

Näyttelyn avajaiset Suomen valokuvataiteen museossa ke 12.10. klo 16–18. Tervetuloa! Turvapaikkana museo -hankkeen koordinaattori Riika Huitti-Malka avaa näyttelyn.

Kokaten ja kuvaten -kurssille osallistui kaksitoista 15–20-vuotiasta nuorta. Kurssilla laitettiin yhdessä maukkaita, helppoja ruokia ja opeteltiin ruokakuvausta. Osa paikoista oli varattu turvapaikanhakijoille.

Kurssin ohjasivat ruokatoimittaja ja -valokuvaaja Mari Moilanen, kotitalousopettaja Hanna Salminen ja kuvataidepedagogi Maija Ihanainen.

Näyttelyn valokuvaajat:
Abbas, Aref, Hassan, Javad A., Javad N., Juho, Laura, Mari, Mohammad, Mohammed, Zahra.

Kurssin järjestivät Valokuvataiteen museo ja Hotelli- ja ravintolamuseo. Yhteistyössä oli mukana myös Kaapelitehdas, Vapaa taidekoulu ja ravintola Hima&Sali.

Kokaten ja kuvaten
Suomen valokuvataiteen museo, Prosessi-tila
Kaapelitehdas, Tallberginkatu 1 G, Helsinki
13.10.–11.12.2016
ti–su 11–18, ke 11–20, ma suljettu

Vapaa pääsy

Kategoriassa: ruokakuvaus Avainsanoilla: kokaten ja kuvaten, ruokavalokuvaus, ruokavalokuvauskurssi

Luonnonvaloa kaivaten

26.1.2014 by Mari

Valmista ja kuvaa. Ihan kuin kotona.

Valmista ja kuvaa. Ihan kuin kotona.

Luonnonvaloa kaivaten menee puolisen vuotta täällä Suomessa. Voisihan sitä ruokaa toki kuvata keinovalollakin.

Kävin kuuntelemassa, miten se tehdään. 

Hyvä soppa, vaikka monta kokkia.

Hyvä soppa, vaikka monta kokkia.

Pitkän linjan ruokavalokuvaaja ja käsisalamamies Timo Ripatti kertoi Eatbestin chefin Tomi Laurilan ja Nikonin isännöimässä tilaisuudessa, miten ruokaa kuvataan salamavalolla. Paljon tarvitaan rekvisiittaa: yksi käsisalama ei riitä, triggeri pitää olla ja lähetin, kallistusnivel, tietysti. Varjoista puhumattakaan. Grid:kin auttaa, heijastin tottahan toki.

Kuuluin kastikekerhoon.

Kuuluin kastikekerhoon.

 

Alkupalat syntymässä.

Alkupalat syntymässä.

Mutta taidan pysytellä luonnon armoilla. Näin pääsääntöisesti. Kuten ruokabloggaajat tuppaavat tekemään.  Sitä auringonvalon tunnelmaahan keinovalollakin haetaan.

Jokaiselle oma.

Jokaiselle oma.

Mutta hauskaa meillä tilaisuudessa oli. Kokkasimme, kuvasimme, kuuntelimme ja opimme. Söimme, sehän on selvä.

Tomi näytti mallia.

Tomi näytti mallia.

 

Kohta on valmista.

Kohta on valmista.

Tomin johdolla kokkasimme kolmen lajin herkullisen dinnerin. Vaudikasta oli, herkullista syntyi. Niin kuin kuvasta näkyy!

Ja jotain tarttui mukaankin. Tomilta sain näppärän reseptin seesaminsiemensuolaan. Tätä herkkua voi ripotella salaatin päälle, käyttää peston mausteena tai maustaa vaikka kalan. Kaikki käy. Superherkullista!

Seesaminsiemensuola
2014-01-26 20:28:20
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 200 g vaaleita seesaminsiemeniä
  2. 20 g merisuolaa
Valmistusohjeet
  1. Paahda suolaa ja seesaminsiemeniä kuumalla, kuivalla pannulla, kunnes seesaminsiemenet paahtuvat kauniin ruskeiksi. Siirrä seos tehosekoittimeen ja aja hienoksi. Helppoa!
Vinkit
  1. Suola on parhaimmillaan juuri valmistettuna.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 Niin. Nyt mennään jo vauhdilla kohti kevättä ja aurinkokin nousee jo melkein yhdeksältä. Ei tässä kohta enää hätää ole. Eikä tarvetta keinovalolle..

 

 

 

Kategoriassa: ruokablogi Avainsanoilla: ruokavalokuvaus, seesaminsiemensuola

Jotain Maukasta

Maistele sienihullun ruokaentusiastin ja viininystävän maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Tilaa Sienikirja

Tilaa Sienikirja

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Toscajoulutortut – jotain uutta joulupöytään!
  • Sienilaatikko jouluksi!
  • Sieniviinit – mitä viiniä sieniruokien kanssa?
  • Aasialainen sienidippi – sienidippien parhautta!
  • Sienilevite – tätä tulee aina olla kaapissa

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hortoilu joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienet sienireseptejä sieniruoka sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...