Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Tofferaakakakku – ehkä vielä yksi pala?

21.4.2015 by Mari

Makeaa, niin makeaa.

Makeaa, niin makeaa.

Raakakakkuja voi tehdä liikaa. Ja syödä liikaa. Olen siitä elävä esimerkki.

Laitoin niin aktiivisesti raakakakkuja yli puolen vuoden ajan, että nyt ei oikein enää maistu. Harmittaa, sillä raakakakut on veikeitä kakkusia. Mutta nyt pidän taukoa. Testatkaa te tätä toffeeraakakakkua. 

Gojimarjoista väriä, nibseistä rapeutta.

Gojimarjoista väriä, nibseistä rapeutta.

Toffeeraakakakku
2015-04-21 22:29:01
Tallenna resepti
Tulosta
Pohja
  1. 1,5 dl kaurahiutaleita
  2. 2,5 dl hasselpähkinöitä
  3. 0,5 dl vaahterasiirappia, tummaa kookosnektaria tai agavesiirappia
  4. ripaus ruususuolaa
  5. 1/2 tl aitoa, jauhettua vaniljaa
  6. 1/2 dl kylmäpuristettua kookosöljyä
  7. 1 dl taateleita
Täyte
  1. 1 dl taateleita
  2. 1 dl vettä
  3. 1 tl vaniljaa
  4. 1 dl vaahterasiirappia
  5. 1/2 rkl kookoöljyä
  6. 1 tl kanelia
  7. 360 g maapähkinävoita
  8. Koristeeksi kaakaonibsejä ja gojimarjoja.
Valmistusohjeet
  1. Mittaa pohjan ainekset tehosekoittimeen ja aja rouheaksi taikinaksi. Älä hienonna liikaa. Painele taikina n. puolen sentin paksuiseksi kerrokseksi pienen suorakulmaisen vuoan pohjalle. Jos vuoka on syvä, laita alle kelmu, jonka avulla saat kakun nostettua näppärästi vuoasta. Laita pohja jääkaappiin odottamaan täytteen valmistumista.
  2. Mittaa täytteen ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi tahnaksi. Levitä täyte pohjan päälle ja koristele kakku gojimarjoilla ja kaakaonbseillä. Pakasta kakku, mielellään yön yli. Ota kakku sulamaan 15-20 minuuttia ennen tarjoilua ja leikkaa ohuiksi siivuksi.
Vinkit
  1. En turhaan nimennyt kakkua toffeekakuksi. Se on makea, sitkoinen ja ihastuttavan toffeemainen - taateleista johtuen! Muuten, jos et pidä hasselpähkinöistä tai olet niille allerginen, voit vaihtaa pähkinät pekaanipähkinöiksi.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Tätä, teetä ja sympatiaa!

Tätä, teetä ja sympatiaa!

Mutta jos et ole itse itseäsi ajanut samaan jamaan eli raakakakut maistuu, niin tsekkaa parhaimmat luomukseni nyt kaupoista löytyvästä Sitä parempi soppa 2-kirjasta. Miltä kuulostaisi raikas ja hennon vaaleanpunainen vadelmaraakakakku, lempiraakakakkuni suklaaraakakakku, loppukesän herkutteluun mustaherukkakakkuset, kookoskermasta valmistetut mansikkaiset prinsessaleivokset näin muutamia mainitakseni!

 

Filed Under: ruokablogi Tagged With: raakakakku, raakakakku hasselpähkinöillä, raakakakku maapähkinävoi, raakakakku maapähkinävoista, raakakakku ohje, raakakakkuohje, raakakakkuresepti, ruoka, toffeeraakakakku

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Guacamolesipsit haastavat mätisipsit
  • Sienijoulutortut starttaa joulukuun
  • Mehiläisvahakynttilöiden valmistus on iisiä
  • Crème caramel on vaivan väärti
  • Ndujasinisimpukat – twistiä perinteisiin sinisimpukoihin !

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...