Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Pizzapäivä pakkasella

26.10.2012 by Mari

Pikapizzat pellillä.

Mutta eihän sitä jaksa työviikon jälkeen liikaa vaivautua. Tai vaivata. Naanpizza pelastaa perjantain.

Jos ja kun perjantaina haluaa päästä helpolla. Ja syödä jotain ihanan epäterveellistä. Ei muuta kuin pyöräyttämään nopea pizza naanleivän päälle.

Kyllä, naanleivän. Miljoona kertaa parempaa kuin pakastepizza tai lähiostarin löysä lätty. Päälle voi laittaa mitä kaapista löytyy: kasviksia, salamia, kinkkua, juustoa. Mitä nyt pizzaansa mielii. Söin viime kesänä Barcelonassa tätä flatbread-naanpizzaa ja tällä on korkattu moni viikonloppu alkavaksi.

Vegeversion värikäs täyte.

Viimeksi tein mehevän vegeversion marinoidusta punasipulista ja grillatusta paprikasta. Fetajuusto myös sopii tähän seuraan hyvin. Lihaisampi versio sisälsi italialaista salamia ja timjamioliiveja. Molempiin tulee reippaasti sulavaa mozzarella sekä pohjalle maustettua tomaattipuretta.

Superhelppoa ja superhyvää. Pizzaperjantaina.

Vain juusto puuttuu.

Naanpizzaa kahdella täytteellä kahdelle

2 pkt naanleipää (4 naania)

Tomaattisose
1 tuubi tomaattipuretta
2 rkl oliiviöljyä
ripaus suolaa ja sokeria
oregano

Naanpizza kasviksilla

grillattua keltaista paprikaa purkista
1 punasipuli
tuoretta timjamia
2 rkl punaviinietikkaa
1 tl sokeria
muutama kuivattu oliivi
fetaa
mozzarellaraastetta

Marinoi ohuita punasipulirenkaita hetki punaviinietikassa, johon olet lisännyt sokeria ja tuoreita timjaminlehtiä. Lisää pari grillattua paprikaa suikaleiksi leikattuna ja ryppyisiä, kuivattuja oliiveja. Kuivatut oliivit ovat pehmeämmän makuisia kuin liemeen säilötyt ja sopivan hienosti tähän vegeversioon.

Kokoa tomaattipureella voidellulle naanille runsaasti vihannesseosta ja lisää pinnalle oliivit ja feta. Lopuksi päälle runsaasti mozzaraastetta ja pizza kuumaan uuniin, 225 astetta. Pizza on valmis, kun juustot ovat ihanasti sulaneet ja uunista tulvii houkutteleva tuoksu.

Siinä se on. Valmis pikapizza.

Salaminaanpizza

8 siivua hyvää italialaista salamia
kuivattuja oliiveja
2 pkt buffalomozzarellaa
mozzarellaraastetta

Kokoa ainekset naanille tomaattisoseen päälle ja koko komeus uuniin, kunnes juusto suloisesti sulaa.

Lunta on luvassa ja pakkasen puolelle painutaan. Mutta ei se haittaa. Pizzan jälkeen köllitään sohvalla, käden ulottuvilla lasi marjaisan muhevaa punkkua. Nyt voi huokaista ‘Hallelujah’ Jeff Buckleyn kanssa. Viikonloppu alkaa.

Filed Under: pientä hyvää, vihannekset ja juurekset Tagged With: helppo pizza, kasvispizza, naanleipä, naanpizza, salamipizza

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole
  • Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!
  • Suklaamousse suolakinuskisydämellä – vain ystäville

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Sleep 'til you're hungry, eat 'til you're sleepy. Tuntematon

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta