Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Värikästä juotavaa – porkkana-omenamehu

28.10.2014 by Mari

porkkana-omenamehu-13

Tänään mietin.

Tänään mietin, että miten tyytyväinen saa olla siihen, että kirjastani on kirjoitettu lukemattomia, positiivisia arvosteluja. Arvosteluja, joista huomaa, että toimittaja on ymmärtänyt koko kirjan ytimen. Löytänyt sen punaisen langan. Ja pitänyt siitä.

Kodin kuvalehti arvostelu-2

 

Tänään mietin, että kun oransseja porkkanoita syömällä iho alkaa kellertää, että mitä tapahtuu, jos syö paljon violetteja porkkanoita. Mietin ja linkosin itselleni herkullisen värisen omena-porkkanajuoman kotimaisista omenoista ja niistä violeteista porkkanoista.

porkkana-omenamehu-12

Tänään mietin, että miten mahtaa päivärutiinimme ja rytmimme muuttua, kun pieni, espanjalainen löytykoira matkaa luoksemme lauantaina. Ja jää meille pysyvästi. Näkyykö jatkossa kuvissa nappisilmäinen koira? Tuleeko blogiin keitettyä sydäntä ja riisiä – koiralle?

porkkana-omenamehu-10

Tänään mietin, että pian pitäisi kalenterista varata aikaa ja istua rauhassa alas, tulevan kirjan tekstejä kirjoittamaan. Tänään mietin, että ehtisinköhän vaikka mökille koiran kanssa viikoksi keskittymään tähän projektiin.

porkkana-omenamehu

Tänään myös mietin, että millaisia oivia taitoja mahdan marraskuussa oppia ruokakuvauskurssilla Espanjassa. Mietin myös sitä, että valokuvaamisessa on upeaa juuri se, että tässä ei voi koskaan olla valmis. Joka päivä syntyy uusia oivalluksia ja entistä parempia kuvia. Tätä työtä jaksaa tehdä, hamaan tulevaisuuten asti.

Porkkana-omenamehu
2014-10-28 15:15:39
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 5 violettia porkkanaa
  2. 5 kotimaista omenaa
Valmistusohjeet
  1. Linkoa mehuksi mehulingolla ja nauti heti.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
porkkana-omenamehu-15

Tänään mietin sitä, että miten tärkeää mulle on se, että ruoka hehkuu väreissä. Kuinka syön silmilläni jo ennen kuin haarukka kohtaa suun. 

Tänään mietin, että mun pitää alkaa etsiä uutta työtilaa. Tilaa, johon auringonvalo esteettä tulvii, jossa on hella ja uuni ja jonne mahtuu iso kasa kuvausrekvisiittaa.

Tänään mietin. Kaikenlaista. 

Filed Under: hedelmät ja marjat, juomat Tagged With: itse tehty mehu, mehulinko, porkkana-omenamehu, ravintola oma koti

Tääl on bileet!

25.2.2014 by Mari

Talo täyteen väriä

Talo täyteen väriä

Kaikki sileeks. 

En muista, milloin mulla olisi vähään aikaan ollut yhtä hauskaa keittiössä keittiökoneiden kanssa. Sain nimittäin Philipsiltä*  testiin muun muassa mehulingon ja keittokoneen. Tyylilleni uskollisesti tein montaa asiaa yhtä aikaa: syntyi oranssi keitto, liila, pinkki ja vihreä mehu ja armoton sotku kaiken tohotuksen keskellä.

Montaa plaatua.

Montaa plaatua.

Mutta olin kyllä aika otettu. Keittokoneella saa supersileää keittoa, ei ole tällaista ennen meillä syöty. Laite potpotti yksinään pöydällä ja keitto syntyi ilman, no, hmm..keittäjää. Ja mikä parasta: laitteella voi tehdä myös smootheja ja kannu vetää reilun litran eli isommallekin porukalle syntyy aamujuomat.

mehulinko ja mehut

Karhunvatukkaa ja granaattiomenaa – lehtikaalia ja kurkkua.

Käsistä vietiin.

Käsistä vietiin.

Tässä muutama hyväksi havaittu sekoitus. Aivan paras mehu syntyy näin.

Vesimelonista suosikkimaku.

Vesimelonista suosikkimaku.

Pinkki aamiaismehu
2014-02-24 20:48:56
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1 granaattiomena
  2. parin nyrkin kokoinen pala vesimelonia (ei tarvitse poistaa siemeniä)
  3. 1 lime
  4. 1 verigreippi
Valmistusohjeet
  1. Halkaise granaattiomena. (Tästä tuli osa siitä armottomasta sotkusta, kun kaiveltiin tämän herkun sisuksia haarukalla ulos. En siis minä, mutta ne muut.) Pilko vesimeloni paloiksi. Kuori greippi ja poista valkoinen kuori mahdollisimman hyvin. Pilko greippi paloiksi. Kuori myös lime ja leikkaa se puoliksi.
  2. Mittaa kaikki ainekset syöttöaukkoon ja aja mehuainekset 1-nopeudella mehuksi.
Vinkit
  1. Tästä annoksesta tulee pienet aamujuomat kahdelle.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Ja sitten se keitto, joka valmistui itsestään.

Sen siliän tien!

Sen siliän tien!

Paprikakeitto
2014-02-24 21:04:38
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 4 isoa, oranssia paprikaa
  2. 1 iso sipuli
  3. n. 5 dl kasvislientä (max. merkkiin asti)
  4. 1 rkl hunajaa
  5. mustapippuria
  6. suolaa
Valmistusohjeet
  1. Mittaa ainekset keittokoneeseen suolaa ja pippuria lukuunottamatta. Paina sosekeitto-nappulasta kone päälle ja hups, parissakymmenessä minuutissa on isommankin perheen räiskyvän oranssi paprikakeitto valmis. Mausta mustapippurilla ja maista vielä suola, lisää tarvittaessa ripaus.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
 Kelpo laitteita, ei siinä mitään. Ainoa ongelma on aina tällaisten välineiden säilöminen, kaapeissa kun ei ylimääräistä tilaa juuri ole. Päädyin siihen ratkaisuun, että keittokone lähtee mökille monipuolisuutensa vuoksi ja mehulinko pönöttäää – tällä hetkellä – tärkeänä tiskinpöydän nurkassa..

*Sponsoroitu postaus yhteistyössä Philpisin kanssa

Filed Under: aamiainen, hedelmät ja marjat Tagged With: keittokone, mehulinko, philips, philips foodinspirers, ravintolaomakoti

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Tölkkilasagne eli herkkusienilasagnea purkista
  • Jättikatkarapuceviche ja ajatukset kesässä
  • Yhden pannun papupata – ehtaa kreikkalaista tölkkiruokaa
  • Gochujanghummus ja iso aaah!!
  • Jakkitacot ja lihansyönnin vähentäminen on iisiä

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2022

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...