Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Karpalomuffinssit – tyttöjen ruokaa!

17.12.2014 by Mari

Petteri Punakuonon nenä löytyi!

En ole koskaan nähnyt miehen ostavan muhevaa muffinssia. Tai kuullut silmät loistaen kertovan loihtimastaan kuppikakusta. Joten  muffinssit taitavat kyllä olla tyttöjen ruokaa.

Ja sellaista, mitä itse kyllä himoitsen. Monta päivää oli takaraivossa nakuttanut, että pitäisi saada jotain mausteista, jouluisaa muffinssia. Rapealla sokerikuorrutteella jouluisa aromeja sisältävän chailatten kanssa. 

Makeutta ja kirpeyttä sopivassa suhteessa.

Makeutta ja kirpeyttä sopivassa suhteessa.

Tälläkin kertaa, kuten useasti tuppaa käymään, muffinssien makumaailmaa ohjasi se, mitä kaapista löytyi. Kuvaushommista oli jäänyt paketillinen tuoreita karpaloita. Kaapit tursuavat pähkinöitä raakakakkukokeiluista. Mikäs sen jouluisampaa.

Muffinsseihin piilotettiin pekaanipähkinöitä ja muhevia karpaloita. Karamellin makua taikinaan toi intiaanisokeri. Ja jouluntunnelmaa kaneli, kardemumma ja vanilja.

Noh, nyt jo koko reseptin tähän melkein ehdin naputella. Tässä siis, olkaa hyvät!

Pukkia odotellessa.

Pukkia odotellessa.

Karpalomuffinssit
2014-12-17 13:02:50
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 1 dl täysjyvävehnäjauhoja
  2. 4 dl spelttivehnäjauhoja
  3. 1 tl leivinjauhetta
  4. 2 dl ruokosokeria
  5. 1 dl intiaanisokeria
  6. 1 rkl jauhettua kardemummaa
  7. 1 tl kanelia
  8. 1/2 tl aitoa, jauhettua vaniljaa
  9. 1/4 tl Himalajan suolaa
  10. 2 dl maitoa
  11. 2 munaa
  12. 100 g voita
  13. 3 dl karpaloita
  14. 1 dl rouhittuja pekaanipähkinöitä
  15. Lisäksi voita muffinssivuoan voiteluun, mikäli käytä metallista muffinssivuokaa.
Valmistusohjeet
  1. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Sekoita toisessa kulhossa maito ja kananmunat. Sulata voi.
  2. Lisää voi maito-kanamunaseokseen. Lisää kuivat aineet, sekoita.
  3. Voitele muffinssivuoat voilla ja paista muffinsseja 25 minuuttia 200 asteisessa uunissa. Koristele halutessasi sokerikuorrutteella (1 dl pölysokeria, muutama tl vettä, sekoita notkeaksi ja valuta raidat muffinssien päälle).
Vinkit
  1. Annoksesta tulee 8 isoa, herkullista muffinssia.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/

Flussa yrittää pukata päälle, päätä jomottaa ja olo on kurja. Jos tällä eilisellä muffinssilla ja teellä ei parane, niin sitten ei auta. Kuin sairastaa.

Kategoriassa: hedelmät ja marjat, joulu, leivonnaiset ja leivät, yhtä juhlaa Avainsanoilla: joulu, joululeivonnaisia, joulumuffinssit, joulun jälkiruoka, karpalomuffinssit, leivonta, ruoka

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Ennakkotilaa jo nyt!

Ennakkotilaa jo nyt!

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kuusenkerkkäsiirappi kahdella tapaa
  • Kääri tiramisu rullalle – tiramisukääretorttu
  • Nokkospiirakan aika!
  • Rapeat sitruunagnocchit – parasta valmiista
  • Friteeratut bao bunit – siis miten hyvää!!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...