Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Muna vai kana?

7.7.2013 by Mari

Piäisikö Jamie?

Pitäisikö Jamie?

Tässä tapauksessa muna. Kanaa ei ole paljon näkynyt.

Blogissani, nimittäin. En kovin paljoa kanareseptejä kehittele. Munaruokia sen sijaan on riittämiin.

Tai johtuuko tämä puute sitten siitä, että laitan kanaa muodossa, jota ei Jamie Oliverin sanoin voisi kehua kovin ‘seksikkääksi‘. Ja siksi nämä reseptit eivät blogiani korista?

Mutta kesällä kanasta saa maukasta. Kanan pienet rintafileet marinoituina sitruunaisiksi on kyllä yhden pienen postauksen väärti.

Sitruunakanaa grillattuna neljälle

12 kanan rintafilettä (3-4 pientä rintafilettä per syöjä)
sitruunaoliiviöljyä
sitruunasormisuolaa
1 sitruunan raastettu kuori
1/2 rkl hunajaa
2 kokonaista sitruunaa

Valmista oliiviöljystä, suolasta, hunajasta ja raastetusta sitruunankuoresta marinadi kanalle ja anna maustua muutaman tunnin ajan kylmässä.

Paista kanat kuumassa grillissä kauniin raidallisiksi. Paista samalla myös halkaistut sitruunanpuolikkaat grillissä. Näin sitruunanmehu lempeytyy ja sitä irtoaa hienosti. Tarjoa sitruunakanan kanssa mehukasta mango-mozzarellasalaattia ja anna jokaiselle oma, grillattu sitruunanpuolikas kanan maustamiseen pöydässä.

Jamie Oliver, tai Oimie Jeliver – kuten yksi soma lapsi kerran totesi – laittaisi kanan todennäköisesti grilliin kokonaisena ja yrteillä ryyditettynä. Tätä taidan minäkin vielä tänä kesänä kokeilla..

Filed Under: grillistä, pientä hyvää Tagged With: grillatut kanan rintafileet, kanaa grillissä, sitruunakana

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole
  • Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

Voi nopeasti huoneenlämpöiseksi? Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja anna olla hetki huoneenlämmössä. Älä mikrora voita huoneenlämpöiseksi, sillä mikrossa voi pehmenee epätasaisesti ja alkaa osittain sulaa.

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta