Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Vintagem-verkkokauppa
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Ihanat viikunat lautasella

4.3.2012 by Mari

Pähkinöillä tai ilman – ihanaa.

Viikunat ovat jotenkin hellyyttävän oloisia pehmeän nahkaisessa olemuksessaan. Mutta ruokana nämä nahkapallerot heräävät eloon. Mietoina ja erittäin sokerisina  niistä saa vaikka mitä hyvää tehtyä.

Näin talviaikaan Välimereltä kuskataan meillekin tuoreita liiloja, ruskeanmustia tai vihreitä viikunoita.  Tuoreista viikunoista saa ihania alkupaloja ja tapaksia gratinoituna tai voimakkaiden juustojen kanssa tarjottuna. Ja makeissa liemissä keitettynä tai voissa paistettuna viikunoista syntyy herkullisia jälkiruokia.

Tässä viikunaruokaa yksinkertaisemmillaan eli voissa ja sokerissa paistettuna ja hunajalla makeutettuna. Ja päällä vähän cashewpähkinää. Ihanaa luonnonjugurtin kanssa tai sellaisenaan iltapalana creme fraiche-nokareen kanssa.

Hunajaviikunat

viikunoita
sokeria
voita paistamiseen
cashewpähkinöitä
hunajaa

Sulata voi kuumalla pannulla ja ripottele sulaneen voin päälle hieman sokeria. Leikkaa viikunat pystysuunnassa halki ja paista halkaisukohta alaspäin niin, että pinta saa hieman ruskeutta ja rapeutta. Nosta viikunat tarjoiluvadille, valuta päälle hunajaa ja rouhittuja cashewpähkinöitä ja nauti.

Jos mieli tekee suolaisempaa iltapalaa, kokeile Taleggio-gratinoituja viikunoita.

Kategoriassa: aamiainen, hedelmät ja marjat Avainsanoilla: aamiainen, hunajaviikunat, hyvä viikunaruoka, paistetut viikunat, viikunajälkiruoka

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa

Ennakkotilaa jo nyt!

Ennakkotilaa jo nyt!

FPOTY Finalist Graphic

Pink lady food photographer of the year 2024
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Vanhan tavaran verkkokauppa

antiikkiverkkokauppa, vintagem

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Kuusenkerkkäsiirappi kahdella tapaa
  • Kääri tiramisu rullalle – tiramisukääretorttu
  • Nokkospiirakan aika!
  • Rapeat sitruunagnocchit – parasta valmiista
  • Friteeratut bao bunit – siis miten hyvää!!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...