Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Sadepäivän ratoksi – grillatut paprikat

1.7.2020 by Mari

Grillatut paprikat on eittämättä kesän värikkäin tarjottava. Ja grillittömät huomio, nämä paprikat onnistuvat mainiosti myös uunissa paahtaen.

Kaivattu sade saapui ja miellyttävästi virkisti ilman. Tykkään – vaikka ei tuo lämpökään haitannut. Grilli pöhisee satoi tai paistoi, sillä keittiöremppa on vielä kesken ja siellä ei nyt juuri kokkailla.

Suunnitteletko muuten keittiöremppaa? Älä. Tämä on ollut yksi hermoja raastavin jakso, mitä muistan. Mikään ei valmistu ajallaan, sovitut asiat ei pidä, mittaukset on väärin..you name it. No, toki täytyy myöntää, että meillä rempattiin koko kämppä, mutta se oli tämä keittiöremppa, joka sai hiukset muuttamaan väriä ja vanteen kiristämään päätä. Nyt aletaan olla voiton puolella ja ensi viikolla ehkä jo kokkailen uudessa, vihreässä keittiössäni..

Mutta sitä ennen kaikki ruoka valmistuu grillissä. Nämä grillatut paprikat kreikkalaisin maustein ovat tosi mehevät ja maukkaat. Nämä maistuvat lounaana tällaisenaan tai voit grillata paprikoita liharuokien lisukkeeksi tai kasviskattauksen kingeiksi.

grillatut paprikat, paprikat grillissä

GRILLATUT PAPRIKAT
6 hengelle

6 paprikaa
1 -2 pkt fetajuustoa
1 dl pieniä, mustia oliivejä
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria myllystä

jotain kivaa, tuoretta yrttiä, kuten oreganoa tai lehtipersiljaa

1. Leikkaa paprikat halki ja poista siemenet. Levitä paprikat pellille ja murenna fetajuusto tasaisesti paprikoiden sisälle. Pudottele oliivit paprikoiden päälle ja viimeistele herkku pirskottamalla paprikoille oliiviöljyä ja mausta ne suolalla ja mustapippurilla.

2. Grillaa paprikoita keskilämmöllä grillissä kääntämättä, kunnes ne tummuvat, mutta pysyvät vielä kasassa. 

3. Saksi päälle tuoretta oreganoa tai lehtipersiljaa ja nauti!

Nyt on kahvikupillisen aika ja sitten suuntaan studiolle privaattikuvauskurssia vetämään. Iloista keskiviikkoa itse kullekin!

Filed Under: ruokablogi Tagged With: grillatut paprikat, paprikat grillissä, täytetyt paprikat

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

The belly rules the mind. Espanjalainen sanonta

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta