Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Suppilovahveroröstit vievät kielen!

6.10.2015 by Mari

Sieniä, vaikka väkisin.

Sieniä, vaikka väkisin.

Suppilovahveroröstit syntyivät, vaikka mä mitään sieniä ole löytänyt.

Sen verran harvinaista herkkua sieniruoat ovat tänä syksynä, että nyt jotain muuta kuin sienikastiketta. Suppilovahveroröstit tuntuivat metkoilta.

Ja niitä sitten tein. Helppoa ja makoisaa. Näitä voi tarjota lisukkeena liharuoille, mutta superherkullista on myös lusikallinen mätiä ja smetanaa voisen rapean röstin päällä. Itse taivuin tuon jälkimmäisen puoleen.

Hyviä ne on.

Hyviä ne on.

 
SUPPILOVAHVERORÖSTIT
 
8 maukasta perunaa, kuten esim. puikulaa
2 dl tuoreita suppilovahveroita
1/2 tl muskottipähkinäjauhetta
1 tl sormisuolaa
1/2 tl mustapippuria
 
  1. Kuori perunat ja raasta ne raasteeksi raastimen karkeimmalla terällä. Puristele nesteitä pois talouspaperien välissä. Laita perunat kulhoon ja mausta ne suolalla ja mustapippurilla. Silppua suppilovahverot pieneksi silpuksi ja lisää perunaraasteen joukkoon.
  2. Paista pannulla voissa ohuita röstejä. Laita keko perunaraastetta pannulle ja paina litteäksi pihviksi lastalla. Anna paistua ruskeaksi ja rapeaksi toiselta puolelta ennen kääntämistä. Kääntele paistamisen aikana useamman kerran. Röstit kypsyvät paksuudesta riippuen n. 10 minuutissa.
  3. 3. Tarjoa röstien kanssa mätiä, smetanaa, pilkottua sipulia ja tilliä. Tai tarjoa ne lisukkeena pihvi- tai kala-aterialle. Kaikki käy! Oheesta tulee kahdeksan röstiä.
Mistä apu löytämisen iloon?

Mistä apu löytämisen iloon?

Parempi pussi sieniä kotona kuin ei mitään. Ostetuilla sienillä mennään, herkkua on, mutta löytämisen ilo, se uupuu..!

Muita suppisreseptejä:

Vegaaninen suppilovahverokastike
Gluteeniton suppilovahveropiirakka
Suppilovahverorisotto
Suppilovahverococktailpalat

Filed Under: Alkupalat, snäksit ja lisukkeet, Reseptit Tagged With: mätiä ja röstiperunaa, röstit, sienilisuke pihville, sieniröstit, suppilovahveroröstit

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Monen sienen sienipiirakka
  • Sikurirouskusiirappi – karamellinen sienisiirappi hurmaa
  • Friteerattu ukonsieni – syksyn paras sieniherkku
  • Sienidippi, hei kuulitko – SIENIDIPPI!!!
  • Sikurirouskutäytteiset uuniperunat – arkea kympillä sienimetsästä

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2022

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...