Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta
    • Tietosuojaseloste

Sienihuumaa – kantarelli-tuorejuustopasta

1.10.2021 by Mari

 

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/Crème Bonjourkantarelli-tuorejuustopasta, kantarelliorzotto, kantarelli-orzopasta, tuorejuuston käyttäminen pastassa

Kantarelli-tuorejuustopasta saa täydet pisteet. Se on syksyinen, silkkisen kermainen pasta, joka ei koskaan epäonnistu. Tai ole kuivaa. 

Kukapa ei rakastaisi iisiä ja mehevää pastaa? Mehevällä tarkoitan kosteaa ja mukavan kastikkeista pasta-annosta. Itselläni on kaksi salaista asetta tämän lopputuloksen saavuttamiseksi.

Crème Bonjourin tuorejuuustot ja orzo-pasta.

Moni kietoo pastansa kermaan. Itse toimin toisin. Usko pois, kermaisen tuorejuuston ja pastaveden kombo saa aikaan vielä täyteläisemmän ja herkullisemman pastasoosin kuin kermalla valmistettu. Tuorejuuston kanssa pastakastikkeesta tulee silkkistäkin silkkisenpää. Nykyään vannon tuorejuuston nimeen, kun kermaista pastaa haluan.

kantarelli-tuorejuustopasta, kantarelliorzotto, kantarelli-orzopasta, tuorejuuston käyttäminen pastassa

Näin syvällä syksyä kun mennään, valitsin pastatuorejuustoksi Crème Bonjourin kantarellituorejuuston. Vaikka kantarellisuoneen et enää iskisikään metsässä tai kaupassa, niin tämän tuorejuuston kanssa pääset sienipastan äärelle. Tuorejuuston maku on mieto ja herkän kantarellinen.

Salainen ase numero kaksi mehevän kermaisen pastan valmistuksessa on piskuinen, riisinjyvää muistuttava orzo- eli jyväpasta. Voit vain kuvitella, kuinka maittavasti tuorejuustosta valmistettu kastike kietoutuu pienten riisin kokoisten pastajyvien ympärille. Kerron tässä, että mainiosti.

kantarelli-tuorejuustopasta, kantarelliorzotto, kantarelli-orzopasta, tuorejuuston käyttäminen pastassa

KANTARELLI-TUOREJUUSTOPASTA 
4 hengelle

500g orzo-pastaa
2 pkt Crème Bonjour-kantarellituorejuustoa
3 valkosipulinkynttä
1 sipuli
2rkl oliiviöljyä
1dl valkoviini
3 dl pastan keitinvettä
1 dl raastettua parmesaania
1 tl sormisuolaa
1/2 tl mustapippuria
2 rkl voita
1/2 dl lehtipersiljaa silputtuna

1. Keitä pastaa muutaman minuutin vähemmän kuin pakkauksen ohjeessa. Säästä keitinvesi.
2. Hienonna sipuli, murskaa valkosipuli ja raasta parmesaani.
3. Kuullota valkosipuleja ja sipulia oliiviöljyssä, kunnes pehmenevät. Lisää valkoviini ja kiehauta.
4. Lisää tuorejuusto, pastan keitinvesi ja voi. Sekoita tasaiseksi ja kiehauta.
5. Lisää esikeitetty orzopasta ja anna kypsyä parin minuutin ajan kastikeessa. Lisää parmesaani, lehtipersilja ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

kantarelli-tuorejuustopasta, kantarelliorzotto, kantarelli-orzopasta, tuorejuuston käyttäminen pastassa

Crème Bonjourin kantarellituorejuusto tuo tähän pastaan kermaisuuden ja pastan notkeutta säädellään helposti pastavedellä.

Varmasti tiedätkin, että Crème Bonjourin tuorejuustovalikoima on laaja, joten valinnan varaa on siinä, mitä haluaa pastaansa lusikoida.  Mieleen tulee heti näin suppisaikaan Crème Bonjour-ruohosipuliruorejuuston käyttäminen suppilovahveropastaan sekä valkosipulituorejuuston ja äyriäisten taivaallinen kombo. Testaile rohkeasti, sillä Crème Bonjour-tuorejuustoilla ja orzo-pastalla et voi epäonnistua.

Yhteistyössä Crème Bonjourin kanssa.

sisältöyhteistyö, kaupallinen yhteistyö

Filed Under: ruokablogi Tagged With: kantarelli-orzopasta, kantarelli-tuorejuustopasta, kantarelliorzotto, kantarellipasta, kermainen kantarellipasta, mikä on orzo, orzotto, tuorejuuston käyttäminen pastassa, tuorejuustopasta

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Guacamolesipsit haastavat mätisipsit
  • Sienijoulutortut starttaa joulukuun
  • Mehiläisvahakynttilöiden valmistus on iisiä
  • Crème caramel on vaivan väärti
  • Ndujasinisimpukat – twistiä perinteisiin sinisimpukoihin !

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Mitä kaikkea?

#arkeakympillä aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grilliruokaa jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kasvisruoka kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen ravintolaelämyksiä riistareseptejä riistaruokia ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sienireseptejä sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu vappubrunssi viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta

 

Ladataan kommentteja...