Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Salaateista somin

16.5.2018 by Mari

buffetpöydän salaatti, tomaatti-mozzarellasalaatti, kesäsalaatti

Kirjoittelin taannoin Iltalehteen jutun tomaatti-mozzarellasalaatista ja siitä, kuinka tuo salaatti on somen kuningatar. Ja on kyllä tällä tavalla kokonaisista buffalomozzarelloista valmistettuna ihan juhlapöydänkin katseenvangitsija.

En edes vitsaile tuolla somen kaunotar-jutulla, sillä on ihan tutkitusti tottaa, että instagramissa eniten tykkäyksiä haalivat puna-viher-valkoiset kuvat. Eli yksinkertaistettuna, tomaatti-mozzarellasalaatin kuvat.

buffetpöydän salaatti, tomaatti-mozzarellasalaatti, kesäsalaatti

Buffetpöydän tomaatti-mozzarellasalaatti
2018-05-16 13:48:04
Tallenna resepti
Tulosta
Ainesosat
  1. 3-4 buffalomozzarellapalloa
  2. 8 terttutomaattia
  3. 350 g erivärisiä minitomaatteja
  4. 50 g paahdettuja pistaasipähkinöitä tuoreita basilikanlehtiä
  5. mustapippuria
  6. sormisuolaa
  7. Pesto
  8. 2 ruukkua tuoretta basilikaa
  9. 50 g parmesaania
  10. 80 g pistaasipähkinöitä
  11. 1 dl oliiviöjyä
  12. ripaus suolaa
  13. mustapippuria
  14. Lisäksi hyvää oliiviöljyä
Valmistusohjeet
  1. Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne lohkoiksi sekä minitomaatit puolikkaiksi.
  2. Valmista pesto mittaamalla kaikki ainekset tehosekoittimeen ja ajamalla ainekset rouheaksi pestoksi.
  3. Kokoa salaatti isoon tarjoiluastiaan. Asettele bubbalomozzarella lautaselle tomaattien keskelle ja koristele salaatti paahdetuilla pinjansiemenillä sekä basilikanlehdillä. Pirskota päälle oliiviöljyä ja viimeistele herkku basilikapestolla. Tarjoa rapean maalaisleivän tai –patongin kanssa.
Jotain maukasta https://www.jotainmaukasta.fi/
Hauska välillä muokata perinteitä eli nätiltä näyttää salaatti siivuttamattakin, tomaatit lohkottuina ja mozzarellat kokonaisia. Vai mitä?

P.S Tee visiitti Jotain maukasta -instatilille, seuraa tiliä ja osallistu näin kolmen uunituoreen Taikinakirjan arvontaan. Ja katso Aamu-TV perjantaina. Siellä lisää leipomuksia!

Lisää Jotain maukasta ?

Instagram / Facebook / Twitter

buffetpöydän salaatti, tomaatti-mozzarellasalaatti, kesäsalaatti

Filed Under: ruokablogi Tagged With: buffetpöydän salaatti, kesäsalaatti, tomaatti-mozzarellasalaatti

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Puikularanskalaiset – ne maailman parhaat ranskalaiset
  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

The first bite is with the eye.

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta