Jotain maukasta

ruokablogi

  • Etusivu
  • Ruokafilosofiasta
  • Kuvauskurssit
  • Reseptit
  • Videot
  • Korkattu
  • Matkoilla
    • Viinimatkat
    • Alsace
    • Barcelona
    • Cadiz
    • Costa Brava
    • Egypti
    • Kööpenhamina
    • Madrid
    • Penedès
    • Pohjois-Espanja
    • Piemonte
    • Sisilia
    • Tukholman ravintolat
  • Yrityksille
    • Jotain maukasta

Majoituksen aatelia – Cal Ruget Biohotel

20.7.2013 by Mari

Yksi isännistä.

Yksi isännistä.

Biohotel. Alkuun vähän nauratti. Hassu nimi. Mutta lähtiessä itketti.

Penedeksèn majoitus löytyi sattumalta. Käynti Parés Baltàn viinitilalle oli sovittu. Nyt katto pään päälle jostain lähimaisemista. Googlatessa esiin nousi Cal Ruget Biohotel, joka sai valtaisaa positiivista suitsutusta kaikilta kävijöiltä. No, sinne sitten.

Mutta enpä olisi arvannut, mihin paratiisiin päädyin.

Florian päivähommissaan.

Florian päivähommissaan.

Cal Ruget Biohotel on omistajiensa Florianin ja Veronican rakkaudella hoitama maatilamajoitus seitsemällä huoneella. Neljä näistä on päätalossa ja kolme pihamaalla. Pihamaan asunnot, niiksi niitä kai voi kutsua, olivat tilavia, tyylikkäitä huoneita. Yksi sijaitsee juuri altaan äärellä, hyvällä paikalla aamu-uinteja ajatellen ja kaksi muuta pihan ylätasolla.

salaatti
artisokka
kirsikat
mantelipuu

Pihalla kasvaa kaikkea vihreää – artisokkia, kirsikoita, valkosipulia, kesäkurpitsoja, sipuleita, yrttejä, punajuuria, salaattia – joista Florian valmistaa puoli yhdeksän maissa puolihoitoon kuuluvan upean, usean lajin aterian.

F ja V vauhdissa.

F ja V vauhdissa.

Pihalla syödään myös aamiainen. Yhdeksän maissa aamusesta, viiniköynnösbergolan alla. Paikalle vaeltaa heti kaksi suloista beaglea, Urko ja Unax. Omat aamiaiskinkkuni menivät paremipiin suihin, mutta kuka nyt voi beaglen kosteita silmiä ja kuonoa polvella vastustaa?

aamiainen-3
pihamaa-2
pool
Cal Ruget huoneet

Ai, mutta hei, olen unohtanut mainita, että altaalla on honesty bar erilaisine virvokkeineen, viineineen ja kaljahanoineen. Kyllä, oma pieni kaljahana josta sai lasketella tuopin tai pari. Sisäinen lapsi heräsi.

Pihan omista kesäkurpitsoista.

Pihan omista kesäkurpitsoista.

Molemmat, Florian ja Veronica,  ovat tehneet pitkän uran hotelli- ja ravintola-alalla ja se näkyy myös ruoassa ja viineissä. Florianin kätevistä käsistä valmistui merikrottia, doradaa, kesäkurpitsarisottoa ja jänispataa. Todella laaduksta ja korkeatasoista luomuruokaa.

 

Ne. Ainoat. Oikeat.

Ne. Ainoat. Oikeat.

Alkuun saimme neljän lajin illallisen, mutta toppuuttelimme, että pärjäämme jatkossa varmasti kolmella. Kun Florian kuuli, että pidämme juustoista, pöytään kannettiin toinen toistaa muhevampia ja tuoksahtelevia, juustoja ja hunajasia, paikallisestikin kuuluisia Sant Pau D’Ordalin persikoita.

cal ruget -kyltti
cal ruget biohotel
cal ruget pihaa
allas-2

Biohotelissa on n. 30 viinin viinikellari, jossa pienten paikallisten tuottajien  – Heretat Montrubi, Pardas, Mas Comtal, Nadal – viinejä. Joka ilta saimme maistaa näitä herkkuja, mihin ei muualla törmää.

merikrottia
kylmä sipulikeitto
jänispata-2
dorada

Kesän alun juhlapäivänä, Sant Joanina eli viimeisenä iltanamme söimme isäntiemme kanssa yhdessä paikallista cocaa, katalonialaista kakkua, joimme likööriä ja paukuttelimme raketteja. Pauke jatkuikin koko yön, sillä kesän alku on paikallisille suuri juhlapäivä.

Superkuu möllötti Penedèksessäkin.

Superkuu möllötti Penedèksessäkin.

Viimein oli aika lähteä tien päälle, kohti Costa Bravaa. Heitimme hyvästit koirille ja todella sympaattisille omistajille. Heitin aurinkolasit äkkiä päähän, sillä itkuhan siinä tuli. Tällaista vieraanvaraisuutta en ole aiemmin kokenut. En koskaan.

Florian, Veronica, there are no words to thank you for your hospitality. It was absolutely the best holiday ever!

Lue lisää Penedèksestä, Penedèksen ravintoloista ja Parés Baltàn viinitilasta.

Filed Under: matkoilla Tagged With: cal ruget biohotel, majoitus penedéksessä, Penedés

Jotain Maukasta

Maistele ruokaentusiastin ja viininystävän whole food-maailmaa kuvina, arvosteluina ja resepteinä. Twistillä, mutta pingottamatta. Teksti, reseptit ja kuvat: © Mari Moilanen mari@jotainmaukasta.fi

mari moilanen
  • Näytä pages/Jotain-maukasta/286570568021674:n profiili Facebook palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Twitter palvelussa
  • Näytä Jotainmaukasta:n profiili Instagram palvelussa
  • Näytä jotainmaukasta:n profiili Pinterest palvelussa
  • Näytä UCr--SjxJzrpeA7_j50plOlw:n profiili YouTube palvelussa
pink lady highly commended, food photo award
pink lady food photographer of the year 2018, pink lady

Jotain vailla?

Viimeksi kokkasin

  • Banaani-suklaagalette on huisin hyvää
  • Riistapata on talven paras
  • Crunch wrap-pelti – TikTokista tuunattu
  • Enchilladapannu – iisimpää ei ole
  • Uunirisotto peurabolognesella hurmaa!

Reseptit

Kännykkäkuvauskurssit 2021

ruokakuvia kännykällä, ruokakuvauskurssi 2019

Apropoo

I will not eat oysters. I want my food dead - not sick, not wounded - dead. Woody Allen

Mitä kaikkea?

aamiainen brunssi gluteeniton leivonta grillaus grilliruokaa hirvireseptejä hortoilu jotain maukasta joulu joulun jälkiruoka jälkiruoka jouluksi kalaneuvos kalareseptejä kaupallinen yhteistyö kesäruokaa kesäsalaatti kurpitsa kurpitsareseptejä kurpitsaruokia lisuke riistalle omenajälkiruoka parsa parsareseptejä perjantaipullo pressimatka pääsiäinen pääsiäisherkkuja ravintolaelämyksiä riistareseptejä ruoka ruoka- ja viiniblogi ruokablogi ruokakuvaus ruokakuvauskurssi ruokakuvausworkshop ruokalahjat samppanja sisältöyhteistyö sitä parempi soppa uusi vuosi vappu viiniarvostelu villiyrtit yhteistyö äitienpäiväkakku

Klikkaa portfoliooni

mari moilanen portfolio, mari moilanen photography, food photography

Copyright © Jotain Maukasta